Fricassé de frango
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Esse fricassé de frango vai se tornar um clássico dos almoços de domingo.
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 lata de milho sem soro
  • 200 ml copo de requeijão
  • 1 colher de sopa bem cheia de queijo parmesão
  • 1 cebola média
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • ½ colher de azeite
  • 1k de peito de frango desfiado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Batata palha para finalizar (aproximadamente 1 pacote)
Modo de Preparo
  1. Comece batendo no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e o queijo até formar um creme. Reserve.
  2. Então, em uma panela, refogue a cebola cortada em cubos com a manteiga e o azeite até ficar bem macia.
  3. Adicione então o peito de frango desfiado (e de preferência já temperado) e o extrato de tomate.
  4. Tire do fogo, acrescente o creme que você bateu no liquidificador e arrume em um refratário. algumas pessoas gostam de já colocar a batata aqui e levar ao forno, eu preferi adicionar depois de tirar do forno (ficou cerca de 30 min em temperatura média).
Porção
Serve: 8 porções
Recipe by naminhapanela.com at https://naminhapanela.com/2014/10/fricasse-de-frango/