os almoços de família aqui em casa precisam ser regados a muita comida. quando o prato principal é nhoque a única certeza que tenho é que preciso dobrar a receita! e dia desses quisemos fugir do super tradicional nhoque de batata e experimentar com um ingrediente que tá super na ...
sou extremamente viciada em comidinhas apimentadas, daquelas que deixam a boca ardendo... pimenta é uma coisa que não pode faltar aqui em casa, de todos os tipos, tem sempre uma prateleira para elas. e deve ser por isso que tenho uma quedinha especial pelas receitas mexicanas. e minha irmã sabendo disso ...
e eu desejei essa receita por 2 semanas sem nem ao menos ter provado... mas sabe daquelas ideias que você tem absoluta certeza que não tem como dar errado? então, essa era uma! e num domingo ensolarado lá fui eu em busca de camarões fresquinhos para realizar meu desejo! e aí ...
eu tava em busca de uma receita de bacalhau diferente, pra fugir do básico, fugir das batatinhas. e fui juntando uma referência ali outra aqui e resultou nesse gratinado de comer, repetir e depois raspar o tabuleiro, porque afinal não curtimos desperdícios, rs... a primeira inspiração foi essa massa de grão ...
Esses dias recebi uma intimação de um grande amigo, ele reclamava que a muito tempo eu não preparava um almoço bacana pra ele. Só que esse cara é terrível para comer, gosta de poucas coisas quando se fala em comida e pensando em agradar esse irmão fui para cozinha preparar ...
Hoje a receita é essa maravilha aí da foto, um risoto de abóbora fácil de preparar e que fica uma delícia. Comece descascando 1kg de abóbora, corte em cubinhos, distribua em um tabuleiro e tempere com 4 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e pimenta do reino moída na hora. Cubra o ...
Final do mês chegando, aquela correria que não sobra tempo de ir ao supermercado, a geladeira já ficando vazia e, de repente, bate aquela vontade de comer alguma coisinha gostosa e, quando olhei, achei várias folhas de manjericão. Naquele momento, eu já sabia, não sei o que quero comer, mas ...
e nesse final de semana a esposa foi para o shopping e a missão do almoço de domingo ficou comigo! corri pra cozinha e encontrei alguns pedaços de peito e sobrecoxa de frango e com essas belezinhas na mão já sabia o que fazer! comecei temperando 500gr de sobrecoxa e 500gr de ...
Eu sou maluco por antepasto de berinjela, e no final de semana passado degustando algumas cervejinhas me bateu uma vontade de comer antepasto, porém, percebi que não tinha na geladeira o ingrediente principal da receita :/ Nessas horas coloco em prática minhas técnicas de guerrilha de cozinhar na dificuldade e 99% das vezes ...
tem dias que você quer uma comidinha honesta, mas com um Q diferente, um algo mais... e nesses dias se permita testar, ousar, misturar sabores que podem não ser a primeira opção, mas que com certeza vão fazer do seu dia muito mais feliz! já pensou em fazer uma molho de ...
azeite é um vício! O marido faz questão de ter vários tipos em casa para harmonizar com cada tipo de comida! E como azeite bom faz a diferença na mais simples refeição... e o pessoal do carbonell nos convidou para conhecer a sua marca e testar algumas receitinhas com o produto ...
sabadão foi a minha vez de ir pra cozinha e aproveitamos pra conhecer um novo lugar para fazer compras aqui perto de casa. para minha alegria além de achar vários rótulos de cervejas dei de cara com um super açougue com vários cortes de carne. passei uns 10 minutos olhando ...
ô coisinha gostosa é escondidinho né não? só de ouvir esse nome eu já penso: deve ser bom! e então num desses domingos decidimos inventar um diferente e claro foi aprovado por toda família que comeu feliz! já de primeira quis abandonar a batata normal, afinal se a gente queria fazer ...
como fica se você se apaixona a primeira mordida por uma receita? sorte a minha ter uma cunhadinha expert em tortillas depois de anos morando na Espanha né? e adivinha, já quero de novo! engraçado que eu sempre imaginei a tortilla como um super omelete com batatas dentro e putz, não ...
minha irmã e o rafael estão descobrindo o prazer de experimentar novas cervejas... e então há alguns meses atrás eles foram a um evento de cervejas artesanais e desde então eu só escuto que eles comeram o melhor dos melhores hambúrgueres da vida deles! com a palavra D. Carol Nunca imaginaria que ...
tem dias que você tem vontade de fazer uma coisinha diferente, para receber os amigos, para servir como comidinha em uma festa, mas quer sair das formas mais óbvias de servir uma carne...e foi num desses momentos que imaginei essa mistura e corri para cozinha... o resultado foi um prato bem ...
como assim gente? deu a doida? comida árabe com um Q italiano? sim pessoinhas, são essas ideias que saem dessa minha mente louca! fico imaginando como serão meus desejos de grávida, rs... se você já deu uma boa fuçada no blog ou acompanha há um tempinho já deve ter esbarrado com ...
tive que mudar o nome do prato para ficar mais coerente com a realidade, mas para mim sempre será arroz de forno ou risoto de frango! como assim, você deve estar perguntando, mas é assim que essa receita fez parte de toda a minha infância e é assim que chamo ...
eu sou suspeito pra falar sobre cerveja, pois eu sou apaixonado por ela e suas várias apresentações. na comida ela faz a diferença! dessa fez resolvemos misturar ela com frango e adivinha o resultado? Uma delícia!!! pra fazer é bem fácil e convoco os homens que lêem esse blog a fazer como ...
quem acompanha o bloguito lá no facebook já percebeu o quanto eu sou viciada nesse tal de alfredo. oh molho gostoso! melhor ainda, porque é mega prático e se enquadra perfeitamente como comfort food. e então, dia desses eu pensei: se ele fica tão bom com macarrão, com batata deve ...
A onda gourmet realmente parece ser a moda da vez! a cada dia nos deparamos com nomes quase indecifráveis para alguns pratos que no final se mostram como o velho e bom picadinho de carne. Isso é ruim? bem, eu acho que não, mas pode ser bem chato de vez ...
dia desses rolou um festival de hambúrguer para os amigos, e tenho que dizer, além de delicioso, foi bastante divertido! não sei se só acontece comigo, mas comer um super sanduíche sempre me faz me sentir um pouco criança liberada do jantar de todo dia, rs... e me digam, como resistir ...
meu sonho é um dia abdicar da carne e virar vegetariana, o rafa só de ouvir falar nisso sai até de perto! para ele comer carne é um dos maiores prazeres que se pode ter à mesa! e essa maminha foi quase toda embora de uma vez só... e vou logo ...
a coisa mais gostosa de voltar para a cidade onde cresci é estar perto da minha família. cozinhar com a minha mãe e com a minha irmã é o máximo! são horas na cozinha pensando nos toques que podemos dar e mais horas à mesa jogando conversa fora enquanto abrimos ...
aqui em casa rola briga quando a comida não tem arroz, saladinha+um grelhado até rola de vez em quando, mas o rafa se sente feliz mesmo se incluirmos o arroz nessa mistura e em qualquer outra, rs...então, volta e meia sobra um tantinho que muitas vezes é esquentado no microondas ...
sabe quando você começa uma receita com um objetivo mas no final ela fica parecida com outra coisa? foi o caso dessa receita... era para ela se parecer ser mais um quiche, uma torta, mas ela ficou levinha e aerada e por isso subiu ao posto de um pseudo suflê! e ...
nem sempre é tão fácil criar ideias novas... tem vezes que vem a mente num estalo, mas tem outras que dá um branco e só vem o basicão. imagina, depois de ter feito mais de 300 receitas para esse bloguito! e para entrar aqui tem que ter o estilo naminhapanela ...
sim, tô a louca dos cremes! acho gostoso, prático e tem um Q de comida que faz carinho. deve ser porque fica ali fumegando no fogão, e você nunca coloca colheradas pequenas, sempre serão generosas e quentinhas para aquecer o corpo e alma. e esse creme de espinafre com batata ...
estou tentando pela milésima vez só esse ano começar uma dieta. e como é difícil! meu problema maior é ser feliz sem os docres mais doces, aff... mas a parte salgada? tiro de letra! principalmente depois que comecei o blog e como ele uma fase de experimentar mais novos sabores. ...
ultimamente tem rolado muito o mais do mesmo por aqui... e também um incrível reaproveitamento, o que faz algumas sobras virarem gororobas impublicáveis. os doces tão bem sumidinhos e ainda não entrei no ritimo da cozinha nova e tenho certeza que parte da culpa são as panelas horrorosas que não ...