se tem uma coisa que eu amo na cozinha são os temperos! poder brincar com os sabores e aromas é extremamente inspirador! e o curry pra mim é meio desafiador! primeiro porque ele é extremamente aromático e com sabor forte, que pode quebrar o sabor de todo o resto e ...
essa é uma versão de bacalhau que a mamis tem feito bastante ultimamente! e eu adoro, principalmente pq é super leve e tem grão de bico que eu adoro! e bacalhau é uma daqueles ingredientes que podem ser preparados de 1001 formas, mas que muitas vezes fica mais gostoso quando ...
eu tenho uma relação de amor com o molho alfredo. pra mim, ele resume bem o que é comfort food. quando está sendo preparado o rafa já vem pra cozinha, me dá um abraço e sempre fala que ama o cheirinho dele se espalhando pela casa! e na primeira ...
pronto, gourmetizei a crepioca! não me julguem, façam e comprovem: ficou uma delicia! sim, eu tinha lá minhas dúvidas sobre a tal da crepioca... podem me chamar de tradicionalista, mas pô tapioca é deliciosa por si só e o ovo, mais versátil que ele não há e muitas vezes não ...
há um tempinho atrás postei uma foto com essa delicinha no nosso instagram e recebi tantos pedidos de receita que e refizemos pra poder dividir com vocês! resolvi fazer essas bonitinhas no lugar da batata inglesa para comer com hámburguer caseiro e posso garantir para vocês que fez um super sucesso! ...
quando eu falei que ia fazer essa receitinha, o rafa fez cara de desconfiado, afinal arroz integral combina com um bom risoto? bem, depois de pronto, ele comeu e repetiu! essa é daquelas receitas impressionantemente boas, que você vai querer repetir sempre!! vem conferir, que ela já tá na nossa coluna delicinha ...
Se você mora no Recife já sabe! Final de ano é época de queijo do reino! Quem ainda não conhece, trate de conhecer. Esse queijinho além de super gostoso para fazer receitinhas, casa perfeitamente com um belo pedaço de bolo de rolo. E aí que sempre sobra um queijnho né? E ...
que bacalhau é um clássico todo mundo já sabe! mas se você também já está cansado dele preparado das formas mais tradicionais, tem essa versão super especial, que além de render um prato lindo, ainda é fácil de fazer!!! e essa receitinha delícia já está disponível na nossa coluna lá no ...
quando você tem um blog de comidinhas nenhuma ida a um restaurante será da mesma forma! acho que na verdade nenhuma comida que você olhe será da mesma forma! muitas vezes só de olhar a arrumação ou montagem de um prato já me surgem ideias! imagina então quando como e ...
quando compro filé tenho uma certeza: ele precisa ser feito da forma mais simples possível! pra mim, esse é um daqueles pedaços de carne que sozinho já faz o seu papel e não carece de preparos difíceis! muitas vezes essa carne só precisa ser temperada e grelhada e está perfeita! mas ...
quem não é completamente apaixonado por batatinhas que atire a primeira pedra! rs... eu sei que não rola comer o tempo todo, mas vamos combinar? quando a criatividade tá meio em baixa, geralmente fazer um gratinado de batata salva qualquer almoço de domingo com a família né? só não sei como ...
que eu sou louca por cheesecake não é muito difícil perceber, é só dar uma olhada em uma das várias (e deliciosas) receitas que tem por aqui e perceber o quanto vibro a cada receita incrível que consigo! e aí que eu tava com a ideia encasquetada de fazer uma ...
Há umas 2 semanas falei nesse post do convite da Vitarella para celebrarmos o mês do macarrão com receitinhas especiais para vocês! E para essa receita decidimos ousar e mostrar que você pode usar macarrão de uma forma beeemm diferente da tradicional e se deliciar. Aqui, ele entra para finalizar e ...
como assim eu nunca tinha feito fricassé?? tipo nunca na vida, acredita? e que delicinha! me apaixonei e acho que vai acabar pintando de vez em quando por aqui. primeiro porque achei fácil de fazer, depois porque rende super bem, então é uma ótima escolha para receber a família e ...
quem não ama um macarrãozinho? eu confesso que sou apaixonada e mais do que isso, tem dias que eu necessito de um bom prato de massa para fazer bem para a minha alma. e em outubro (sendo bemm exata no dia 24) é comemorado o Dia do Macarrão e para comemorar ...
dia das crianças chegando e eu super acho que deveríamos tirar a semana para comermos as gostosuras que a gente tanto amava quando era criança (ok, a gente continua amando agora tbm). e por isso, dia desses fui pra cozinha preparar um pizza diferente, feita usando o pão como base mas ...
quando você ganha um pouco mais de experiência com as panelas, tem momentos que baixa um chef em vc! sim, sim, você acha que pode tudo! e você tende a ficar megalomaníaco. as receitas tendem a ficar mais elaboradas, ou até mesmo com ingredientes que você nunca usou, você tem ...
a carne de porco é bastante comum nos países da europa, mas por aqui já passou por vilã e hoje em dia parece que está caindo nas graças dos gourmets e com isso ganhando mais espaço nas nossas mesas. o corte dessa receita é um dos preferidos aqui em casa! ...
Quem acompanha esse blog há algum tempo sabe que moramos em Recife por alguns anos. Lá conheci tanta gente querida, vivi coisas maravilhosas, construi uma nova vida! Mas dizem que a nossa verdadeira casa é onde nosso coração está. E meu coração estava no RJ com meus pais e irmã. Muita ...
para receber os amigos, como entradinha de um jantar, para acompanhar as biritas da sexta à noite ou pra matar a fome de um finalzinho de domingo, a bruschetta pra mim é uma dessas comidas honestas que são multifacetas, porque além de servirem para todas as ocasiões ainda podem ser feitas ...
volta e meia faço um exercício aqui em casa: usar a criatividade e usar só os ingredientes que tenho em casa para fazer comidinhas. a ideia com isso é dar uma diminuída nas idas ao mercado e principalmente evitar o desperdício. já pararam pra pensar como muitas vezes vamos comprando ...
dia desses conversando com o rafa cheguei a conclusão que quando faço comida pra ele, geralmente não é para matar a fome, alimentar e sim para fazer um mimo. sempre pergunto se está gostoso e não para alimentar meu ego, mas como uma forma de saber se o carinho foi ...
sou VICIADA em couscous... esse é um ingrediente que não pode faltar aqui em casa! primeiro porque acho super fácil de fazer, depois porque é super versátil e combina com quase tudo e principalmente porque deixa qualquer comidinha apressada com cara de super elaborada. e então em um almoço de domingo ...
vou começar confessando logo: eu quase não como cachorro quente! geralmente eu deixo essa comidinha para as festinhas de criança! e sempre são bons né? rs... deve ter sempre alguém na família expert nessa receita!!! minha mamis por exemplo, sempre coloca pedacinhos de pimentão verde e um tantinho de orégano ...
dia desses fui convidada para um jantar incrível! daqueles que você se sente em casa, com pessoas com quem ficaria conversando horas e com comidinhas de deixar qualquer um babando. no meio de várias delicinhas, uma me chamou muito atenção: primeiro pela facilidade, depois porque de alguma forma me remetia ...
ê nome bonito né gente? imagina só, você convida os amigos para jantar na sua casa e impressiona falando que irá servir um filet com molho de dijon e cerveja preta! no mínimo a galera vai achar que você virou chefe! e se você caprichar na produção assim, de verdade. sua ...
esse post possui um conteúdo intenso, daqueles que devem ser saboreados bem devagar, sem receio de ser feliz! possui combinações que serão difíceis de esquecer e que são inspiradas nas coisas boas da vida! tudo isso pra dizer que como uma super sugestão de prato principal decidimos harmonizar uma cerveja tipo ...
quer fazer um programinha diferente? chama os amigos e monta um super desafio de harmonizar comidinhas com a bebida que você escolher! garanto diversão garantida desde o momento que você começa a pesquisar o que combina com o que! e a expectativa na hora da primeira garfada acompanhada do primeiro ...
aqui em casa não rola muita fritura... então quando queremos uma batatinha para acompanhar o hambúrguer ou um bife, sempre fazemos ela na forno! e dia desses resolvemos fazer ela um tantinho diferente e conseguimos uma batatinha crocante e muito gostosinha. então anota essa super dica: empane suas batatas em uma ...
tem receitas que de tanto fazer você vai aperfeiçoando. e é tão legal quando vamos percebendo que o que já era gostoso pode ir ficando mais ainda. e esse hambúrguer é uma dessas, depois de várias receitas, chegamos a definitiva, aquela que passaremos para nossos filhos e netos, rs... suculento, saboroso,macio... ...