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Molhos

creme apimentadíssimo

e então numa dessas sextas chegamos em casa decididos a produzir o nosso próprio fast food! hambúrguer caprichado e batata estavam no… Ver mais

20 de outubro de 2011

molho de tomate caseiro

  a primeira tentativa de fazer molho de tomate foi um fracasso! acho que o negócio não cozinhou direito e… Ver mais

29 de julho de 2011

sour cream ou creme azedo

conheci o sour creme nas minhas idas aos restaurantes mexicanos (já disse q sou louca por tacos, chilli beans e… Ver mais

7 de abril de 2011

molho béchamel

Alguns dizem q esse molho tem origem francesa, outros dizem ser italiana. Em séculos passados era considerado peça chave para… Ver mais

17 de março de 2011

molho barbecue caseiro

o primeiro dilema dele era o cheirinho de defumado, ele cismou que o dele tinha que ter tbm, mas depois… Ver mais

15 de fevereiro de 2011

chilli beans

eu e rafa sempre frequentamos restaurantes mexicanos no rio. depois que mudamos para Recife,  não mantivemos esse hábito. Talvez por… Ver mais

13 de outubro de 2010

Salsa mexicana

Sexta feira... oh diazinho esperado não é não. E uma Salsa mexicana é o melhor depois de uma semana caótica,… Ver mais

27 de agosto de 2010

pesto verde da nossa horta

nosso manjericão estava enorme e o rafa decidiu que estava na hora de replanta-lo. Isso significava corta-lo todinho e isso… Ver mais

24 de agosto de 2010