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Acompanhamentos Risotos

risoto de espinafre

e aí que eu já estava há tempos querendo fazer um risoto verdinho, e nenhuma outra verdura poderia ser mais perfeita do que o espinafre… e o resultado foi um delicioso e cremoso risoto verde que fez o maior sucesso! e o maior trabalho que você vai ter é realmente desfolhar e limpar o espinafre, […]
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Acompanhamentos Risotos

Risoto de açafrão e gouda

A viciada em risoto! Pronto tá assumido! Sim, volta e meia pinta uma adaptação para o risoto do dia a dia! mas fazer o que se me apaixonei por essa delícia? Fazer o que se ele permite minha imaginação viajar? fazer o que se ele é tão prático? E esse aí foi o primeiro risoto […]
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Risotos

risoto de cenoura

e lá estava o arroz arbóreo dentro do armário me chamando… e na geladeira um tiquinho de vinho branco e uma solitária cenoura…foi só juntar tudo, usar a dica esperta que D. Jú (Pitadinha) me deu para medir a quantidade de água para cozinhar o arroz direitinho e perceber que comida gostosa pode sim fazer uma […]
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Risotos

risoto de palmito e parmesão

e gente, como esse negócio rende!! por isso vale a pena… compra 1k de arroz arbóreo e deixa ele ali para um jantarzinho especial pra aquela pessoa especial… até porque, risoto é comfort food total, ou seja, é amor… bora pra cozinha? você vai começar refogando cortada em cubos em . quando a cebola estiver […]
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Peixes e Frutos do Mar Risotos

Risoto de bacalhau

Aprenda uma receita de risoto super diferente Se você busca uma receita simples, mas com cara de sofisticada, então esse risoto de bacalhau é o que você procura. Neste post mostraremos algumas dicas para prepará-lo da melhor maneira, mesmo que não tenha muita experiência com os ingredientes. Qual o segredo no preparo do bacalhau? Certamente […]
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