cucuz a nossa moda ou um toque pernambucano

o cuscuz é um prato multiuso por aqui, você pode comer de café da manhã, no almoço e no jantar. Na verdade em qualquer restaurante ou padaria de Recife você encontra desde a versão pura, como também a versão doce com bastante leite de coco. quando finalmente aprendi a fazero esse tal de cuscuz, tão diferente do da minha terra,…

um empanado picante

tenho pavor de fritura. acho que desde que casei posso contar no dedos as vezes que fritei alguma coisa. mas com essa receita, tudo mudou! essa receita além de ser super prática tem poder viciante, rs… o rafa depois de comer em 2 refeições consecutivas ainda ficou me pedindo para fazer mais. por isso corre já para cozinha, pq ela…

carne com legumes

Finalmente a Cami me deu uma WOK. Depois de tanto pedir, aclamar, suplicar… como sempre, ela liberou a verba rsrsrs. “putz ela vai ler isso” Para inaugurar a panela nova eu fui de carne em tiras com legumes e shoyo. hummm. Usei 400gr de coxão mole, temperado com nosso delicioso tempero caseiro, pimenta do reino e sal a gosto. Depois…

Berinjela gratinada

Uma receita para se apaixonar! Essa berinjela gratinada é definitivamente deliciosa. E essa receita, com certeza, é um dos motivos por eu amar tanto esse ingrediente. Como escolher a berinjela? Sem dúvida, a única parte difícil dessa receita é saber escolher a berinjela, já que é uma das leguminosas em que as chances de encontrar uma minhoquinha é mais provável.…

chilli beans

se tem uma coisa q me deixa feliz é comida mexicana. 1º pq adoro pimenta,  2º pq adoro uma comidinha para se comer com a mão e 3º porque me traz lembranças muito boas! eu e rafa sempre frequentamos restaurantes mexicanos no rio. depois que mudamos para Recife,  não mantivemos esse hábito. Talvez por não achar um tão bom quanto…

Como fazer feijoada

Aprenda a preparar essa receita brasileira clássica Neste post você vai aprender como fazer feijoada de uma forma super simples e fácil. Uma receita deliciosa e com ingredientes mais simples para você preparar um almoço delicioso. Que carnes devo adicionar à minha feijoada? É provável que esse seja a primeira pergunta de uma pessoa que nunca fez feijoada. E certamente,…