• torta de bacalhau

    para mim bacalhau também é comida para datas não marcadas... para almoço de domingo com a família, para um jantarzinho com o marido ou com os amigos e a vantagem disso é que você consegue comprar o peixe por preços mais baixos do que no final do ano ou semana ...

  • torta de pão integral com legumes

    eu admito que fico com invejinha quando vejo alguém comendo um pratão de salada e só! eu não consigo ser feliz só com folhas! para mim, salada é um acompanhamento... enquanto eu não viro gente grande para me satisfazer dessa forma, fico em busca de opções mais saudáveis para o ...

  • escondidinho de strogonoff

    e no meio do dia eu tive a ideia! putz um escondidinho recheado com strogonoff. não tinha como dar errado, afinal, que acompanhamento melhor do que batata para acompanhar o tal do strogonoff... ai ficou tão gostoso e deu uma renovada nesse prato, que coitado, sofre tanto preconceito, tadinho... então, admito ...

  • ensopadinho de carne com legumes

    tem dias que dá uma vontade de comer comida de mãe... aquela que você já reconhece pelo cheiro e chega a fechar os olhinhos para aproveitar logo na primeira garfada... eu, sentimental toda como sou, tenho essas vontades quase sempre, e volta e meia um desses pratos aparecem por aqui ...

  • macarrão com alho poró, peito de peru e requeijão

    eu adoro uma mistureba, principalmente aquelas que levam um pouquinho de cada coisa que tem na geladeira. mas calma aí quem pensa que mistureba é bagunça, nananão, tem que ter uma harmonização sabe como é? e essa receita aí nasceu em uma noite dessas qualquer em que a preguiça prevaleceu a ...

  • hambúrguer com queijo e cebola

    ultimamente, quando tenho uma vontade súbita de comer hambúrguer, é certo passar no mercado, comprar uma carne moída na hora e ir para cozinha experimentar misturas... e então, dessa vez, escolhi a cebola e o queijo para temperar meu "fast food" caseiro... porque sim é completo! as batatas fritas são substituídas por batatas ...

  • quiche de alho poró com bacon

    estava eu toda serelepe batendo perna aqui pelo meu rio de "xaneiro", quando me deparo com um hortifruti vendendo um alho poró maior que o outro!! como eu poderia ignorar? geennttee baratinho, baratinho... e então eu precisava dar um destino para ele... e nada mais digno para um alho poró do ...

  • confit de bacalhau com batatas galette

    nossa personal chef Miau Caldas, preparou uma receitinha deliciosa e chique para este final de ano. sintam o drama dessa delícia!!!   ingredientes 1 porção: 1 lombo de bacalhau alto dessalgado azeite que cubra o bacalhau na panela quanto baste de farinha de trigo quanto baste manteiga s/ sal 5 tomates cerejas 1 cebola roxa grande 1 cenoura grande quanto ...

  • tender com molho de mel e mostarda

    os natais se passaram e nós nunca tínhamos feito tender! mas o rafa resolveu ir para a cozinha e preparar uma receita do seu jeito.   eu tenho que confessar que euzinha abro mão tanto do tender como do mel, rs... então ele acabou fazendo só para ele e se deliciando com ...

  • salada de couscous natalino

    vai chegando as festas de final de ano e você já sabe que vai rolar um pernil ou um chester, que pode ser que haja um filé, que alguém pode querer levar um pernil e os acompanhamentos acabam sempre sendo o mais do mesmo... mas porque não inovar um pouquinho? que ...

  • risoto de bacalhau

    o arroz arbóreo tava com um preço camarada, o bacalhau está sendo vendido em todos os supermercados por preços bacanas e eu queria uma receita bacana para inaugurar minha panela nova. uma coisa casou com a outra e aí está o meu 1º risoto de verdade! e desse jeito surgiu ...

  • arroz de alho e amêndoas

    natal se aproximando e tem que rolar um arroz diferente para acompanhar os quitutes natalinos né? mas que tal uma versão bacanuda mais super simples de fazer? gostou né? eu tinha um monte de amêndoas que tinha comprado para outra receita e acabei não usando. mas elas estavam ali, clamando para ...

  • lagarto no forno ao molho de vinho

    uma carne bem preparada tem todo o seu valor. qualquer simples refeição vai ficar muito mais bacana com uma receita como essa. e, nem dá muito trabalho... o seu trabalho vai ser encontrar um bom pedaço de carne, que já podem ser em bifes altos ou inteiro para você cortar. depois, ...

  • torta de abobrinha com ricota

    sim, foi amor a primeira mordida! que tortinha gostosa! que textura bacana! e com ingredientes super saudáveis! e para variar só um pouquinho não quase trabalho nenhum! já no primeiro corte percebi que essa receita ficaria perfeita como recheio de quiche... sério, bem firme, mas ao mesmo dissolvendo na boca sabe ...

  • molho apimentado de costelinha

    o molho quase que fez mais sucesso que o nhoque quando eu postei essa receita aqui, rs... aí decidi vencer o preconceito com essa fotinho meio assim, assim para mostrar para vocês essa dica gostosinha... na verdade, esse molho nasceu do improviso! a costelinha tava pronta, o nhoque encaminhado e o ...

  • torta de tomate com manjericão

    vocês pensaram que iam se ver longe de mim, estão enganados!!!! posso não aparecer todo santo dia por um tempo, mas ainda tem um monte de coisas gostosas para dividir com vocês... essa tortinha é uma delas... eu ganhei lindos tomatinhos, colhidos por pessoinhas maravilhosas, e eles mereciam um destino ...

  • batata gratinada com creme de queijo e alho poró

    ai a batata... a danada combina com tudo né não? e eu sempre tento buscar opções práticas na hora de preparar receitas com esse ingrediente. principalmente porque esse legumes sozinho consegue satisfazer a vontade de comer uma comidinha boa. e aí juntei um outro ingrediente que amo (o alho poró) e ...

  • nhoque de mandioquinha

    eu tenho que admitir, eu adoro essa tal de mandioquinha! percebam que meu vício está intenso e volta e meia ela está aparecendo por aqui. e então juntei o nhoque (tipo de massa que eu adoro) com o esse legume.. o resultado? bem o resultado é esse aí, rs... eu sei, ...

  • berinjela recheada express

    aí eu fiz assim ó: cortei minhas berinjelas e salpiquei um pouquinho de sal e deixei 5 minutinhos descansando. depois desse tempo cavei minhas 2 mini berinjelas, piquei o miolo e em uma panela refoguei uns 2 dentes de alho em 1/2 colher de sopa de manteiga. adicionei os miolos picados bem pequeninhos, deixei refogar bem, até ficar bem molinho e então eu adicionei 2 colheres de extrato de tomate, 1 tomate picado, acertei um pouco do sal, uma pitada de canela e deixei ferver até o molho ficar bem grossinho. recheei minhas berinjelas, cobri com queijo e levei ao forno em temperatura média por uns 20 minutos (ou até que sua berinjela esteja bem macia).

  • bruschetta cremosa

    sim, eu sou uma viciada em bruschetta! e não me canso de ficar testando novos ingredientes, novas misturas, cores e sabores.   na verdade, na verdade, a tal da bruschetta nada mais é do que um belo pedaço de pão recheado de criatividade (ou o que você tiver na geladeira). acredito que ...

  • bolinho de legumes assado

    eu sou a rainha dos bolinhos... sim, eu gosto muito, não só de comer como de fazer. acho uma terapia ficar enrolando os bolinhos e empanando. gosto mais ainda quando ele pode ser feito no forno e fica delicioso, como foi o caso desse! e ele ficou bem crocante, claro que ...

  • lasanha com ragú de berinjela

    meu novo molho queridinho é esse ragú de berinjela! ele é perfeito para aqueles dias que você simplesmente não tá afim de comer carne... e ele combinou perfeitamente nesta receita de lasanha, gostosa, cremosa e levinha... coisa que eu gosto é lasanha... acho que muito porque minha mãe é conhecida na ...

  • batatinhas assadas com queijo e salsa

    depois que aprendi o quanto batata assada no forno com casca e tudo é a forma mais deliciosa de fazer esse legumes, não tem batata cozida na água aqui em casa... e essa receita nada mais é do que uma forma incrementada de dar um algo mais na batata de todo ...

  • purê de abóbora

    o purê de batata é o acompanhamento mais comum que existe, em diferentes versões, tenho certeza que você tem a lembrança de quando era criança e comia essa delícia... mas a gente cresce e percebe que nem só de batata se faz um purê... e me diz, que cor mais linda ...

  • empanado de brócolis e outros legumes

    eu já disse aqui que o rafael é o louco dos empanados né? mas não sei se disse também que ele é louco por brócolis (carinhosamente chamado de brocos) e então que um dia desses, quando eu liberei ele fritar algo ele foi para cozinha e inventou essa receita... na verdade ...

  • gratinado de queijo com alho poró

    sabe aquela receitinha super prática que te surpreende? pois é, essa é uma delas... esse gratinado tem um Q de suflê e acalma a fome naquele dia que você está sofrendo de preguicite aguda... além de lembrar um suflê ela fica bem levinha e deixa aquele gostinho de quero mais. fica ...

  • arroz colorido de forno

    eu não sei se isso acontece com vocês, mas comida colorida me deixa alegre. eu sempre me acho uma mocinha saudável quando meu prato tem ingredientes das mais variadas cores (mesmo que ele não esteja tanto assim, rs).  e esse prato foi assim, colorido do início ao fim... quando eu era ...

  • fraldinha marinada no balsâmico

    vai chegando final de semana e dá uma vontade de comer churrasco né não? mas peraí, você mora em apartamento? não tem aquela churrasqueira elétrica? relaxa, com essa receita você vai matar a sua vontade de um jeito super prático e com um resultado maravilhoso. o rafa é super viciadinho em carne, ...

  • fusilli com cebola crocante e molho de queijo

    macarrão é um prato que já está totalmente incorporado ao gosto brasileiro né? quer uma comidinha rápida e gostosa? vamos fazer macarrão! quer um prato especial? macarrão também! e hoje no #Diadomacarrão resolvi fazer uma receita deliciosa e que faz bastante jus a esse dia! vocês nem imaginam o poder dessas cebolas nessa receita... ...

  • hambúrguer de carne com bacon

    e quem não gosta de comer um hambúrguer de vez em quando? e que tal fazer uma versão fast food caseira e bem menos calórico do que aquele que você come por aí? essa versão de lanchinho é toda feita no forno e vai te conquistar certamente! e como nosso fast ...