• risoto de espinafre

    hoje em dia entendo porque o Popeye gostava tanto de espinafre... ô verdinho gostoso! refogadinho ou dando glamour em alguma receita, tem lugar certo na minha cozinha... ok, quando eu não fico com preguiça de desfolhar e lavar folha por folha... e aí que eu já estava há tempos querendo fazer ...

  • suflê falso de legumes

    fazer as coisas com leveza faz o nosso dia a dia ficar mais leve! é tão bom viver uma vida leve, assim como tem dias que tudo que a gente quer é uma comida levinha! e é exatamente isso que esse prato é!   mas o que me fez ficar apaixonada por ...

  • creme levinho de batata baroa com alho poró

    durante 6 anos eu não senti frio! isso mesmo, rs... pode parecer engraçado, mas enquanto morava em Recife o máximo que acontecia eram noites chuvosas em que eu não ligava nem ventilador para dormir... e daí, que eu voltei pro RJ bem no inverno (que vamos combinar está sendo bem ...

  • couscous de camarão e açafrão

    sumida sou eu! ultimamente minha vontade tem sido cozinhar o mais do mesmo... aquelas comidinhas de todo dia, alternadas com dias de salada e dia de gordices extremas, rs... essa sou eu! mas prometo que esse período de crise criativa culinária está prestes a acabar e como uma forma de ...

  • alcatra na cerveja preta

    tem dias que você não quer fazer o mais do mesmo... definitivamente quer fazer uma receitinha nova, algo diferente, usar ingredientes que você nunca usou! e assim surgiu essa alcatra na cerveja preta. nunca tinha usado a tal da cerveja preta em comida... mas achei que era hora de experimentar! via ...

  • gratinado de frango com alho poró

    o marido é um viciadinho em carne vermelha, se deixar come todos os dias... então eu fico em busca de receitas bacaninhas para incluir carne branca na nossa alimentação, sempre tentando fugir do tradicional peito de frango grelhado (que eu adoro, mas ele nem tanto, rs...). e então, outro dia ...

  • arroz carolina

    esse arroz mega colorido (e gostoso), inventado pela minha irmã, não poderia ganhar outro nome senão o dela! na verdade ele é uma mistureba que resultou em um prato gostoso, bonito de servir e que ainda dá uma novo ar ao arroz de todo dia. além disso, deve ficar super bacana ...

  • caldo verde de mãe

    uma das enormes vantagens de morar perto da minha mãe é que ela me mima com comidinhas... não só a mim, como também o rafa...e dia desses, com um friozinho gostoso, ela aparece na minha porta com uma super panela de caldo verde! como não amar? como não se deliciar? o ...

  • escondidinho apimentado de batata baroa

    pertinho da casa nova tem um hortifruti daqueles grandões, cheios de verduras e legumes fresquinhos e bonitos e nossa diversão nos sábados bem de manhãzinha tem sido dar uma passadinha nele e trazer para casa as delícias que vão ser usadas durante a semana. quando vi a batata baroa já ...

  • molho de mostarda com mel

    eu agora como um prato só de salada, só folhas, e me orgulho disso! mas claro que descobri uma forma disso acontecer e digo, o segredo é o molho! uma salada temperada com um molho gostoso fica muito, mas muito mais gostosa! e esse de mostarda e mel já é ...

  • nhoque de mandioquinha com ragu de fraldinha

    essa coluna tava meio paradinha, mas a ideia é ela voltar aos pouquinhos... nesse espaço, a gente convida algumas blogueiras (e blogueiros, e não necessariamente de culinária) para dividir uma receita gostosa com a gente! e eu não poderia deixar convidar esse pessoal que tanto gosto. quem não conhece, o dedo ...

  • bobó de frango

    é, eu poderia dizer que é mais ou menos isso, ou pelo menos, essa era a ideia inicial... algumas adaptações e lá estava pronta uma receitinha diferente e muito gostosa e que ainda rende bastante o que garante uma super refeição para a família... mas vou informo, como o bobó de ...

  • bolonhesa de beterraba

    outro dia desses eu tava com desejo de comer um macarrão com um molho bolonhesa... mas tinha que ser bem gostoso, com aquele gostinho de comida de mãe, sabe? e então olhando na geladeira para ver como poderia inovar, dei de cara com uma beterraba perdida e ficou decidido, ela ...

  • saladinha de repolho

    acho que minha mãe vai levar um grande susto quando começar a conviver mais comigo e perceber tudo o que comecei a comer. repolho foi um dos sabores recentes que incluí na minha dieta e outro dia desses depois de provar essa saladinha, decidi que ia fazer a minha versão ...

  • creme de brócolis com alho

    sabe aquele dia que cai uma chuvinha gostosa ou então que a temperatura cai um pouquinho? você fica com aquela vontadezinha de comer uma comidinha gostosa, quentinha... imagina ter esse creme delícia para você esquentar a alma? e não é porque vai fazer um bem danado para a alma que precisa ...

  • costelinhas ao molho agridoce

    domingão dia de futebol na tv, cerveja gelando na geladeira e percebi que faltava alguma coisa: um petisco delicioso pra fazer meu domingo mais feliz. e pra minha alegria tinha uma peça de 1kg de costelinha perdida no congelador e dessa vez resolvi fazer a danada com um molhinho agridoce. então ...

  • batatas amanteigadas com alho poró

    batata!!!! existem mil e uma formas de preparar essa delícia... e eu estou sempre em busca da receita perfeita... e de verdade? espero nem encontrar para continuar testando, rs... uma batatinha gratinada serve lindamente como acompanhamento ou até mesmo como prato principal quando você quer fugir do arroz, feijão e carne ...

  • tomate recheado

    essa receita já tinha sido feita há tempos num jantarzinho com os amigos, mas só essa semana foi produzida para entrar aqui no blog. e claro, sempre dá para dar uma melhoradinha e posso dizer, que o Rafa, dono dessa receitinha, conseguiu fazer um quitute delicioso que faz você não ...

  • escondidinho de milho

    há um tempo atrás eu tentei fazer algo parecido e ficou péssimo... fiz com angú (ou polentas para alguns) e não rolou, não ficou cremoso, não ficou do jeito que eu estava imaginando ficar. e então decidi tentar de novo, usando como referência outra receita aqui do blog e não ...

  • risoto de açafrão e gouda

    a viciada em risoto! pronto tá assumido! sim, volta e meia pinta uma adaptação para o risoto do dia a dia! mas fazer o que se me apaixonei por essa delícia? fazer o que se ele permite minha imaginação viajar? fazer o que se ele é tão prático? e esse aí ...

  • bife ao molho de mostarda

    nesse sábado bateu uma vontade louca de comer um bife, e como a cami sempre prefere outras opções de carnes no lugar da vermelha, principalmente em um sábado à noite, joguei pesado e apelei para o ponto fraco dela: a mostarda! ela adora mostarda e a única maneira de convencer ...

  • molho alfredo de abóbora

    todo mundo já percebeu que eu gosto desse tal de molho alfredo né? é porque eu acho ele tão prático e tão gostoso, que ele é figurinha mais do que repetida na cozinha lá de casa. mas eu decidi inovar e a abóbora foi fazer parte do meu molhinho. mas vou ...

  • purê de batata basicão

    o rafa simplesmente ADORA purê de batata! e como ele adora principalmente o que ele faz sempre é ele que assume as panelas. purê é daquelas comidas basiconas, mas que combinam com quase tudo né? e numa boa, sem puxa saquismo, até porque eu nem sou tão fã de purê, mas ...

  • frango a parmegiana diferente

    eu vou falar uma coisa e sei que vou ser julgada, mas bora lá, rs... eu não gosto do parmegiana tradicional! para mim não tem lógica você fritar a carne, ela ficar crocante e depois você encher de molho e queijo e o danado ficar com aquela casquinha molenga, rs...mas ...

  • picadinho com legumes e vinho

    taí, adoro um picadinho! comidinha com cheiro e gosto de comida de mãe! esse aí, foi feito com os legumes que estavam lá na geladeira clamando para serem utilizados! aproveitei o restinho de vinho que se não fosse usado ia oxigenar e rolou um almocinho esperto! claro, que se você preferir ...

  • frango com açafrão e legumes

    eu tenho andado sem muita vontade para cozinhar e nas minhas idas ao mercado fico buscando ingredientes que possam me facilitar no dia a dia... claro, que tento buscar as opções mais saudáveis e volta e meia encontro! e assim, receitas como essa nascem em alguns minutos na cozinha lá ...

  • lasanha a bolonhesa e creme alfredo

    há mais ou menos uns 13 anos, eu fazia o primeiro almoço para o meu então namorado (e atual marido). a lasanha, foi o prato escolhido! eu não lembro de detalhes, mas lembro que não ficou perfeita não, rs... ainda bem que o tempo faz com que a gente melhore, ...

  • pirão de queijo coalho

    continuando a saga das comidinhas nordestinas, marido queria algo para acompanhar o tal de baião de dois e cismou que iria fazer um pirão de queijo coalho... meio que no olhômetro fez um pirão deliciosamente cremoso!! a cremosidade desse pirão, com a delícia do arroz com feijão fez o nosso almoço ter ...

  • baião de dois

    lá se vão quase 6 anos morando em Recife. e é impossível estar numa cidade tão rica em sabores como esta e não incluir alguns pratos no seu dia a dia... cuscuz com manteiga e ovo, bolo de rolo, tapioca, macaxeira com carne de sol, com certeza estão entre os meus ...

  • camarão recheado

    sim, essa receita tem historinha, daquelas que fazem meu coração derreter.  a vóvis do rafa é aquela avó com A maiúsculo. o rafa bem pequeninho vinha do RJ, viajando de carro e ia parar lá no Maranhão onde era recebido com uma mesa de coisas gostosas, regada a muito camarão, farinha ...