• risoto de abóbora

    Hoje a receita é essa maravilha aí da foto, um risoto de abóbora fácil de preparar e que fica uma delícia. Comece descascando 1kg de abóbora, corte em cubinhos, distribua em um tabuleiro e tempere com 4 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e pimenta do reino moída na hora. Cubra o ...

  • pasta de manjericão e dedo de moça

    Final do mês chegando, aquela correria que não sobra tempo de ir ao supermercado, a geladeira já ficando vazia e, de repente, bate aquela vontade de comer alguma coisinha gostosa e, quando olhei, achei várias folhas de manjericão. Naquele momento, eu já sabia, não sei o que quero comer, mas ...

  • frango com pimentões assados

    e nesse final de semana a esposa foi para o shopping e a missão do almoço de domingo ficou comigo! corri pra cozinha e encontrei alguns pedaços de peito e sobrecoxa de frango e com essas belezinhas na mão já sabia o que fazer! comecei temperando 500gr de sobrecoxa e 500gr de ...

  • antepasto de abobrinha

    Eu sou maluco por antepasto de berinjela, e no final de semana passado degustando algumas cervejinhas me bateu uma vontade de comer antepasto, porém, percebi que não tinha na geladeira o ingrediente principal da receita :/ Nessas horas coloco em prática minhas técnicas de guerrilha de cozinhar na dificuldade  e 99% das vezes ...

  • carne com molho de limão

    tem dias que você quer uma comidinha honesta, mas com um Q diferente, um algo mais... e nesses dias se permita testar, ousar, misturar sabores que podem não ser a primeira opção, mas que com certeza vão fazer do seu dia muito mais feliz! já pensou em fazer uma molho de ...

  • abobrinha refogada com toque de azeite

    azeite é um vício! O marido faz questão de ter vários tipos em casa para harmonizar com cada tipo de comida! E como azeite bom faz a diferença na mais simples refeição... e o pessoal do carbonell nos convidou para conhecer a sua marca e testar algumas receitinhas com o produto ...

  • fraldinha ao molho de chimichurri e vagem no vapor

    sabadão foi a minha vez de ir pra cozinha e aproveitamos pra conhecer um novo lugar para fazer compras aqui perto de casa.  para minha alegria além de achar vários rótulos de cervejas dei de cara com um super açougue com vários cortes de carne. passei uns 10 minutos olhando ...

  • escondidinho de bacalhau e batata doce

    ô coisinha gostosa é escondidinho né não? só de ouvir esse nome eu já penso: deve ser bom! e então num desses domingos decidimos inventar um diferente e claro foi aprovado por toda família que comeu feliz! já de primeira quis abandonar a batata normal, afinal se a gente queria fazer ...

  • tortilla de batata

    como fica se você se apaixona a primeira mordida por uma receita? sorte a minha ter uma cunhadinha expert em tortillas depois de anos morando na Espanha né? e adivinha, já quero de novo! engraçado que eu sempre imaginei a tortilla como um super omelete com batatas dentro e putz, não ...

  • chilli burguer

    minha irmã e o rafael estão descobrindo o prazer de experimentar novas cervejas... e então há alguns meses atrás eles foram a um evento de cervejas artesanais e desde então eu só escuto que eles comeram o melhor dos melhores hambúrgueres da vida deles! com a palavra D. Carol Nunca imaginaria que ...

  • antespasto de pimentões com carne

    tem dias que você tem vontade de fazer uma coisinha diferente, para receber os amigos, para servir como comidinha em uma festa, mas quer sair das formas mais óbvias de servir uma carne...e foi num desses momentos que imaginei essa mistura e corri para cozinha... o resultado foi um prato bem ...

  • parmegiana de kafta

    como assim gente? deu a doida? comida árabe com um Q italiano? sim pessoinhas, são essas ideias que saem dessa minha mente louca! fico imaginando como serão meus desejos de grávida, rs... se você já deu uma boa fuçada no blog ou acompanha há um tempinho já deve ter esbarrado com ...

  • arroz de frango

    tive que mudar o nome do prato para ficar mais coerente com a realidade, mas para mim sempre será arroz de forno ou risoto de frango! como assim, você deve estar perguntando, mas é assim que essa receita fez parte de toda a minha infância e é assim que chamo ...

  • filé de frango na cerveja

    eu sou suspeito pra falar sobre cerveja, pois eu sou apaixonado por ela e suas várias apresentações. na comida ela faz a diferença! dessa fez resolvemos misturar ela com frango e adivinha o resultado? Uma delícia!!! pra fazer é bem fácil e convoco os homens que lêem esse blog a fazer como ...

  • batatas alfredo gratinadas

    quem acompanha o bloguito lá no facebook já percebeu o quanto eu sou viciada nesse tal de alfredo. oh molho gostoso! melhor ainda, porque é mega prático e se enquadra perfeitamente como comfort food. e então, dia desses eu pensei: se ele fica tão bom com macarrão, com batata deve ...

  • hambúrguer de picanha

    dia desses rolou um festival de hambúrguer para os amigos, e tenho que dizer, além de delicioso, foi bastante divertido! não sei se só acontece comigo, mas comer um super sanduíche sempre me faz me sentir um pouco criança liberada do jantar de todo dia, rs...   e me digam, como resistir ...

  • maminha no forno

    meu sonho é um dia abdicar da carne e virar vegetariana, o rafa só de ouvir falar nisso sai até de perto! para ele comer carne é um dos maiores prazeres que se pode ter à mesa! e essa maminha foi quase toda embora de uma vez só... e vou logo ...

  • creme de batata com frango

    a coisa mais gostosa de voltar para a cidade onde cresci é estar perto da minha família. cozinhar com a minha mãe e com a minha irmã é o máximo! são horas na cozinha pensando nos toques que podemos dar e mais horas à mesa jogando conversa fora enquanto abrimos ...

  • arroz (requentado) crocante

    aqui em casa rola briga quando a comida não tem arroz, saladinha+um grelhado até rola de vez em quando, mas o rafa se sente feliz mesmo se incluirmos o arroz nessa mistura e em qualquer outra, rs...então, volta e meia sobra um tantinho que muitas vezes é esquentado no microondas ...

  • suflê fake de milho

    sabe quando você começa uma receita com um objetivo mas no final ela fica parecida com outra coisa? foi o caso dessa receita... era para ela se parecer ser mais um quiche, uma torta, mas ela ficou levinha e aerada e por isso subiu ao posto de um pseudo suflê!   e ...

  • frango recheado com mostarda e mel

    nem sempre é tão fácil criar ideias novas... tem vezes que vem a mente num estalo, mas tem outras que dá um branco e só vem o basicão. imagina, depois de ter feito mais de 300 receitas para esse bloguito! e para entrar aqui tem que ter o estilo naminhapanela ...

  • creme de espinafre com batatas

    sim, tô a louca dos cremes! acho gostoso, prático e tem um Q de comida que faz carinho. deve ser porque fica ali fumegando no fogão, e você nunca coloca colheradas pequenas, sempre serão generosas e quentinhas para aquecer o corpo e alma. e esse creme de espinafre com batata ...

  • torta de atum com legumes

    estou tentando pela milésima vez só esse ano começar uma dieta. e como é difícil! meu problema maior é ser feliz sem os docres mais doces, aff... mas a parte salgada? tiro de letra! principalmente depois que comecei o blog e como ele uma fase de experimentar mais novos sabores. ...

  • quiche de champignon e gorgonzola

    ultimamente tem rolado muito o mais do mesmo por aqui... e também um incrível reaproveitamento, o que faz algumas sobras virarem gororobas impublicáveis. os doces tão bem sumidinhos e ainda não entrei no ritimo da cozinha nova e tenho certeza que parte da culpa são as panelas horrorosas que não ...

  • purê de batatas com cebolas carameladas

    tá aí um novo queridinho da casa! eu sou apaixonada por cebola e digo para o rafa que meu amor por ele aumenta a cada comida com carga extra de cebola que ele faz! e vamos combinar? cebola caramelada é bom demais... aquele gostinho doce, hum... e vamos combinar que o ...

  • fraldinha ao molho de vinho

    eu tenho uma turminha de carnívoros que preciso alimentar de vez em quando, rs... pois é, uma turminha que não nega um pedacinho de carne e que pode trocar fácil um mega japonês por uma churrascaria esperta! e então, resolvi fazer um mimo, um carinho em forma de comida...   mas já ...

  • risoto de espinafre

    hoje em dia entendo porque o Popeye gostava tanto de espinafre... ô verdinho gostoso! refogadinho ou dando glamour em alguma receita, tem lugar certo na minha cozinha... ok, quando eu não fico com preguiça de desfolhar e lavar folha por folha... e aí que eu já estava há tempos querendo fazer ...

  • suflê falso de legumes

    fazer as coisas com leveza faz o nosso dia a dia ficar mais leve! é tão bom viver uma vida leve, assim como tem dias que tudo que a gente quer é uma comida levinha! e é exatamente isso que esse prato é!   mas o que me fez ficar apaixonada por ...

  • creme levinho de batata baroa com alho poró

    durante 6 anos eu não senti frio! isso mesmo, rs... pode parecer engraçado, mas enquanto morava em Recife o máximo que acontecia eram noites chuvosas em que eu não ligava nem ventilador para dormir... e daí, que eu voltei pro RJ bem no inverno (que vamos combinar está sendo bem ...