• risoto integral de abóbora e camarão

    quando eu falei que ia fazer essa receitinha, o rafa fez cara de desconfiado, afinal arroz integral combina com um bom risoto? bem, depois de pronto, ele comeu e repetiu! essa é daquelas receitas impressionantemente boas, que você vai querer repetir sempre!! vem conferir, que ela já tá na nossa coluna delicinha ...

  • Penne ao creme de champignon e queijo do reino

    Se você mora no Recife já sabe! Final de ano é época de queijo do reino!  Quem ainda não conhece, trate de conhecer. Esse queijinho além de super gostoso para fazer receitinhas, casa perfeitamente com um belo pedaço de bolo de rolo. E aí que sempre sobra um queijnho né? E ...

  • bacalhau especial

    que bacalhau é um clássico todo mundo já sabe! mas se você também já está cansado dele preparado das formas mais tradicionais, tem essa versão super especial, que além de render um prato lindo, ainda é fácil de fazer!!! e essa receitinha delícia já está disponível na nossa coluna lá no ...

  • bruschetta de bacalhau

    quando você tem um blog de comidinhas nenhuma ida a um restaurante será da mesma forma! acho que na verdade nenhuma comida que você olhe será da mesma forma! muitas vezes só de olhar a arrumação ou montagem de um prato já me surgem ideias! imagina então quando como e ...

  • filé com creme de queijo

    quando compro filé tenho uma certeza: ele precisa ser feito da forma mais simples possível! pra mim, esse é um daqueles pedaços de carne que sozinho já faz o seu papel e não carece de preparos difíceis! muitas vezes essa carne só precisa ser temperada e grelhada e está perfeita! mas ...

  • gratinado de batatas

    quem não é completamente apaixonado por batatinhas que atire a primeira pedra! rs... eu sei que não rola comer o tempo todo, mas vamos combinar? quando a criatividade tá meio em baixa, geralmente fazer um gratinado de batata salva qualquer almoço de domingo com a família né? só não sei como ...

  • cheesecake salgado

    que eu sou louca por cheesecake não é muito difícil perceber, é só dar uma olhada em uma das várias (e deliciosas) receitas que tem por aqui e perceber o quanto vibro a cada receita incrível que consigo! e aí que eu tava com a ideia encasquetada de fazer uma ...

  • bolinho de macaxeira com crocante de macarrão

    Há umas 2 semanas falei nesse post do convite da Vitarella para celebrarmos o mês do macarrão com receitinhas especiais para vocês! E para essa receita decidimos ousar e mostrar que você pode usar macarrão de uma forma beeemm diferente da tradicional e se deliciar. Aqui, ele entra para finalizar e ...

  • fricassé de frango

    como assim eu nunca tinha feito fricassé?? tipo nunca na vida, acredita? e que delicinha! me apaixonei e acho que vai acabar pintando de vez em quando por aqui. primeiro porque achei fácil de fazer, depois porque rende super bem, então é uma ótima escolha para receber a família e ...

  • Parppadelle com polpetas

    quem não ama um macarrãozinho? eu confesso que sou apaixonada e mais do que isso, tem dias que eu necessito de um bom prato de massa para fazer bem para a minha alma. e em outubro (sendo bemm exata no dia 24) é comemorado o Dia do Macarrão e para comemorar ...

  • pizza no pão

     dia das crianças chegando e eu super acho que deveríamos tirar a semana para comermos as gostosuras que a gente tanto amava quando era criança (ok, a gente continua amando agora tbm). e por isso, dia desses fui pra cozinha preparar um pizza diferente, feita usando o pão como base mas ...

  • torta de chilli beans

    quando você ganha um pouco mais de experiência com as panelas, tem momentos que baixa um chef em vc! sim, sim, você acha que pode tudo! e você tende a ficar megalomaníaco. as receitas tendem a ficar mais elaboradas, ou até mesmo com ingredientes que você nunca usou, você tem ...

  • lombinho com abacaxi

    a carne de porco é bastante comum nos países da europa, mas por aqui já passou por vilã e hoje em dia parece que está caindo nas graças dos gourmets e com isso ganhando mais espaço nas nossas mesas. o corte dessa receita é um dos preferidos aqui em casa! ...

  • Parafuso com pesto de espinafre e brócolis

    Quem acompanha esse blog há algum tempo sabe que moramos em Recife por alguns anos. Lá conheci tanta gente querida, vivi coisas maravilhosas, construi uma nova vida! Mas dizem que a nossa verdadeira casa é onde nosso coração está. E meu coração estava no RJ com meus pais e irmã.  Muita ...

  • bruschetta de brie

    para receber os amigos, como entradinha de um jantar, para acompanhar as biritas da sexta à noite ou pra matar a fome de um finalzinho de domingo, a bruschetta pra mim é uma dessas comidas honestas que são multifacetas, porque além de servirem para todas as ocasiões ainda podem ser feitas ...

  • lasanha cremosa de frango com espinafre

    volta e meia faço um exercício aqui em casa: usar a criatividade e usar só os ingredientes que tenho em casa para fazer comidinhas. a ideia com isso é dar uma diminuída nas idas ao mercado e principalmente evitar o desperdício. já pararam pra pensar como muitas vezes vamos comprando ...

  • risoto de camarão com alho poró

    dia desses conversando com o rafa cheguei a conclusão que quando faço comida pra ele, geralmente não é para matar a fome, alimentar e sim para fazer um mimo. sempre pergunto se está gostoso e não para alimentar meu ego, mas como uma forma de saber se o carinho foi ...

  • couscous com molho de legumes

    sou VICIADA em couscous... esse é um ingrediente que não pode faltar aqui em casa! primeiro porque acho super fácil de fazer, depois porque é super versátil e combina com quase tudo e principalmente porque deixa qualquer comidinha apressada com cara de super elaborada. e então em um almoço de domingo ...

  • cachorro quente cremosão

    vou começar confessando logo: eu quase não como cachorro quente! geralmente eu deixo essa comidinha para as festinhas de criança! e sempre são bons né? rs... deve ter sempre alguém na família expert nessa receita!!! minha mamis por exemplo, sempre coloca pedacinhos de pimentão verde e um tantinho de orégano ...

  • banana com queijo coalho grelhado

    dia desses fui convidada para um jantar incrível! daqueles que você se sente em casa, com pessoas com quem ficaria conversando horas e com comidinhas de deixar qualquer um babando. no meio de várias delicinhas, uma me chamou muito atenção: primeiro pela facilidade, depois porque de alguma forma me remetia ...

  • filet com dijon e cerveja preta

    ê nome bonito né gente? imagina só, você convida os amigos para jantar na sua casa e impressiona falando que irá servir um filet com molho de dijon e cerveja preta! no mínimo a galera vai achar que você virou chefe!  e se você caprichar na produção assim, de verdade. sua ...

  • mingnon de porco com chutney de manga

    esse post possui um conteúdo intenso, daqueles que devem ser saboreados bem devagar, sem receio de ser feliz! possui combinações que serão difíceis de esquecer e que são inspiradas nas coisas boas da vida!  tudo isso pra dizer que como uma super sugestão de prato principal decidimos harmonizar uma cerveja tipo ...

  • creme de batata com gruyère

    quer fazer um programinha diferente? chama os amigos e monta um super desafio de harmonizar comidinhas com a bebida que você escolher! garanto diversão garantida desde o momento que você começa a pesquisar o que combina com o que! e a expectativa na hora da primeira garfada acompanhada do primeiro ...

  • batata assada crocante

    aqui em casa não rola muita fritura... então quando queremos uma batatinha para acompanhar o hambúrguer ou um bife, sempre fazemos ela na forno! e dia desses resolvemos fazer ela um tantinho diferente e conseguimos uma batatinha crocante e muito gostosinha. então anota essa super dica: empane suas batatas em uma ...

  • O hambúrguer definitivo

    tem receitas que de tanto fazer você vai aperfeiçoando. e é tão legal quando vamos percebendo que o que já era gostoso pode ir ficando mais ainda.  e esse hambúrguer é uma dessas, depois de várias receitas, chegamos a definitiva, aquela que passaremos para nossos filhos e netos, rs... suculento, saboroso,macio... ...

  • nhoque de batata doce

    os almoços de família aqui em casa precisam ser regados a muita comida. quando o prato principal é nhoque a única certeza que tenho é que preciso dobrar a receita! e dia desses quisemos fugir do super tradicional nhoque de batata e experimentar com um ingrediente que tá super na ...

  • lasanha mexicana

    sou extremamente viciada em comidinhas apimentadas, daquelas que deixam a boca ardendo... pimenta é uma coisa que não pode faltar aqui em casa, de todos os tipos, tem sempre uma prateleira para elas. e deve ser por isso que tenho uma quedinha especial pelas receitas mexicanas. e minha irmã sabendo disso ...

  • arroz de camarão com leite de coco

    e eu desejei essa receita por 2 semanas sem nem ao menos ter provado... mas sabe daquelas ideias que você tem  absoluta certeza que não tem como dar errado? então, essa era uma! e num domingo ensolarado lá fui eu em busca de camarões fresquinhos para realizar meu desejo! e aí ...

  • gratinado de bacalhau com grão de bico

    eu tava em busca de uma receita de bacalhau diferente, pra fugir do básico, fugir das batatinhas. e fui juntando uma referência ali outra aqui e resultou nesse gratinado de comer, repetir e depois raspar o tabuleiro, porque afinal não curtimos desperdícios, rs... a primeira inspiração foi essa massa de grão ...

  • alcatra assada com molho de cebola

    Esses dias recebi uma intimação de um grande amigo, ele reclamava que a muito tempo eu não preparava um almoço bacana pra ele. Só que esse cara é terrível para comer, gosta de poucas coisas quando se fala em comida e pensando em agradar esse irmão fui para cozinha preparar ...