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Pasta de atum fácil

Como fazer a melhor pasta para sanduíche

Sem dúvida essa pasta de atum fácil é uma receita daquelas que você precisa saber fazer. Na verdade, é bem possível que você já faça a sua versão, mas vamos te ensinar alguns truques que deixarão sua pastinha ainda mais gostosa.

Patê de atum

É provável que você conheça essa receita também como patê de atum, ou, até mesmo, possa ter um apelido carinhoso para ela.

Minha única certeza é que inegavelmente você já deve ter feito uma versão dessa pastinha em algum momento da sua vida.

Eu certamente, não apenas como, como preparo essa receita desde nova e já inventei mil e uma formas de deixar ela diferente a cada preparo.

Aqui, eu vou te dar uma receita base que é impossível de errar e você pode adaptar ao seu gosto.

Por exemplo, eu já fiz versões com cebola picadinha, com cenoura ralada e até mesmo já adicionei milho! Não existe forma errada de comer essa delícia!

Qual o melhor atum em lata?

Antes de mais nada, minha primeira dica para você vai ser sobre a escolha do atum. É provável que você já tenha visto no mercado que existem 2 formas de conserva para o peixe: a base de óleo e a base de água.

O que você pode não saber, é que o atum é um peixe que geralmente sofre contaminação de metais pesados, e por isso optar pela conserva em óleo pode ser a melhor opção. Isso porque o óleo absorve tais metais e diminui a concentração dos mesmos no peixe.

Além disso, a conservação em óleo diminui a probabilidade da oxidação, assim como pode ajudar a aumentar a concentração de ômega 3 presente nesse peixe.

Maionese ou creme de leite?

A verdade é que ambos são ótimas opções para preparar a sua pasta de atum. Mas, de fato, a maionese trará mais sabor e cremosidade a sua pasta.

Mas, por aqui, nossa opção é sem dúvida combinar com esse creme de ricota caseiro. Além de ser muito gostoso, é saudável e traz a cremosidade que a gente ama numa pasta de atum.

Como fazer pasta de atum fácil

Yield: 4 porções

Pasta de atum fácil

Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Aprenda a receita básica para fazer essa deliciosa pasta de atum. Super fácil e deliciosa

Ingredients

  • 1 lata de atum em conserva
  • 1 colher de sopa de creme de ricota (ou maionese)
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • pimenta do reino moída na hora
  • erva fresco a gosto - utilizamos a cebolinha

Instructions

  1. Escorra bem o atum e, em seguida, misture bem todos os ingredientes até formar uma pasta uniforme.
  2. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Notes

Por causa do limão, a pasta tende a criar um líquido. Caso isso não te agrade, você pode retirar esse ingrediente, mas certamente ele deixa o sabor da sua pasta ainda melhor.

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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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