Categorias
Bebidinhas Café da manhã

Chocolate quente cremoso

A melhor receita de chocolate quente

Esse chocolate quente cremoso é com toda a certeza a opção perfeita para esquentar os dias mais frios do ano. Além de delicioso é super fácil de fazer.

E o melhor, você pode guardar na geladeira e esquentar quando quiser.

Como fazer um simples chocolate quente?

É provável que você já tenha preparado a versão de chocolate quente misturando apenas leite e achocolatado. Mas sem dúvida, a receita que eu vou te ensinar é muito mais gostosa.

Mesmo sendo uma receita bastante simples, a inclusão de mais alguns ingredientes deixa essa bebida perfeita para você se deliciar a qualquer hora do dia.

Para começar, nada de achocolatado. Além disso, vamos adicionar chocolate em barra que vai ajudar a trazer ainda mais sabor e cremosidade.

E, como disse, se sobrar, bastante guardar na geladeira e esquentar um pouco na hora de consumir. Para isso, se for necessário, adicione um pouquinho mais de leite, certo?

Chocolate ou cacau, o que escolher?

Eu te aconselho a manter a receita original com cacau. Isso porque além de trazer mais sabor, você ainda vai controlar a quantidade de açúcar da sua receita.

Geralmente, os chocolates em pó que existem no mercado, possuem uma quantidade de açúcar (menor do que o achocolatado, claro) que podem alterar o resultado final dessa receita.

Da mesma forma, se você prefere sabores menos adocicados opte sempre pela versão amarga do chocolate em barra.

Dicas para o chocolate quente perfeito

Por mais simples que essa receita, algumas dicas podem ajudar você a preparar o chocolate quente perfeito, como por exemplo:

  • Como falei, priorize o uso do cacau para mais sabor;
  • Misture bem o seu leite com o cacau antes de levar ao fogo, isso porque o cacau tem a diluição mais difícil e se você não seguir esse passo, pode ter pequenas pelotas de pó na sua bebida;
  • Para uma versão vegana, basta escolher um leite vegetal (confira algumas opções aqui), assim como o um chocolate em barra sem presença de leite;
  • Essa receita fica tão cremosa que você pode usar como calda de chocolate para um fondue rápido.

Como fazer chocolate quente cremoso

Yield: 2 porções

Chocolate quente cremoso

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

Super cremoso e delicioso, essa com toda a certeza é a melhor receita de chocolate quente que você já experimentou

Ingredients

  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 e 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 80 g de chocolate meio amargo picado

Instructions

  1. Comece misturando o açúcar e o cacau e reserve. Logo após misture o amido de milho em 1/4 de xícara de leite e reserve também;
  2. Logo após, em uma panela fora do fogo, misture o restante do leite com a mistura de cacau. Mexa bem até dissolver bem o pó;
  3. Leve ao fogo baixo e quando começar a ferver, adicione a mistura de leite e amido;
  4. Assim que o leite começar a subir, desligue o fogo e adicione o chocolate, misturando bem para derreter;
  5. Sirva logo em seguida.

Você fez essa receita?

Deixe um comentário ou poste sua foto

Confira a receita do chocolate quente em vídeo

Mais receitas para dias frios

Guarde essa receita no seu Pinterest para fazer depois

[amazon_auto_links id="34356"]

Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Skip to Recipe
Sair da versão mobile