Uma dica para variar na entrada

Quer impressionar pessoas queridas com uma entrada diferente e deliciosa? Com toda a certeza esse canapé de polenta com camarão vai ser a escolha perfeita.

Canapé de polenta

Inegavelmente, o ponto alto dessa receita é a base de canapé feita com polenta gratinada. Além disso, a mistura do sabor de milho com o camarão formam um sabor perfeito, que não dá vontade de parar de comer.

O grande segredo, certamente, é ter um pouco de paciência, afinal, quanto mais firme a sua polenta estiver, mais a sua base aguentará o recheio.

E para te ajudar, separei algumas dicas para não errar, como por exemplo:

• Se puder, prepare sua polenta no dia anterior, Dessa maneira, você poderá deixá-la na geladeira de um dia pro outro e ela estará bem firme para o corte;
• Varie no sabor do caldo. Nessa receita eu usei o de legumes, mas você pode usar o sabor que preferir, como por exemplo, caldo de camarão;
• Se não quiser desperdiçar nenhum pedaço de polenta, corte seus canapés em formato quadrado;
• Abuse da criatividade e prepare acompanhamentos variados, como por exemplo: cogumelos salteados, creme de gorgonzola com nozes ou até mesmo, essa linguiça com melado de cerveja.

Receita de canapé de polenta com camarão

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