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Bolinho de frango nutritivo

Uma receita para deixar o dia a dia mais gostoso e saudável

Esse bolinho de frango nutritivo além de super saudável é também muito, muito gostoso. Além disso, a facilidade no preparo, com toda a certeza também vai te impressionar.

Uma receita perfeita para a marmita

Essa receita nasceu como uma opção para levar na marmita.

A ideia era criar uma nova versão para o famoso frango com batata doce, mas adicionando sabor, cores, texturas e ingredientes ainda mais saudáveis.

Com isso, o bolinho de frango ganhou sementes trituradas e cúrcuma, que fizeram a toda a diferença no sabor. Para acompanhar, um molho de mostarda e melado que vocês vão comer rezando.

Finalizando, inovamos e usamos a batata doce na versão roxa e laranja. Eu confesso que amo muito batata doce, então é provável que você ache diversas receitas com esse ingrediente por aqui. Mas poder variar nas cores (e com isso com os nutrientes) tem sido uma delícia.

Mas caso você não seja adepto às marmitas, sem problemas, certamente esse preparo fica perfeito para comer em casa também!

As super sementes

Certamente vocês já devem ter visto vários conteúdos falando sobre os benefícios das sementes. É provável até que já tenha começado a incluir essas delicinhas no seu cardápio do dia a dia.

Mas se você ainda não descobriu essas maravilhas, vem descobrir porque precisa inclui-las desde já na sua alimentação:

  • Semente de Abóbora – fonte de proteína e magnésio, isto é: contribui e muito pra estrutura e relaxamento muscular, além de contribuir para alívio de dores como câimbras e dores de cabeça.
  • Gergelim – rico em cálcio e em magnésio e um excelente alimento pra saúde dos ossos e dentes. Assim como é fonte de ácido oleico, gordura insaturada importante para síntese dos hormônios.
  • Semente de Girassol – além das características semelhantes a de abóbora ainda e uma super fonte de vitamina B6, super importante para o metabolismo e para nosso sistema nervoso central.

Como fazer o molho de mostarda e melado

Uma super dica que sempre dou para incrementar os bolinhos da marmita, assim como saladas, é preparar molhos gostosos. Mas é importante, que você deixe para misturar o molho à comida somente na hora de comer, ok?

Confira os ingredientes para fazer esse molho delicioso:

  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • ½ colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de melado (pode ser mel)
  • Pimenta do reino moída na hora

Para preparar basta misturar todos os ingredientes até formar um molho liso. Se você guardar na geladeira, à princípio esse molho pode durar até 1 semana, mas é provável que você não consiga resistir a tanto tempo!

Receita de Bolinho de frango nutritivo


Bolinho de frango nutritivo
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12 bolinhos
Ingredients
  • 1 peito de frango
  • ½ cebola pequena
  • 1 colher de sopa de semente de girassol
  • ½ colher de sopa de semente de abóbora
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
Instructions
  1. Em um processador, comece processando rapidamente as sementes para tritura-las grosseiramente;
  2. Logo após, adicione o frango cortado em cubos, a cebola, a cúrcuma e o sal e processe até virar uma pasta.
  3. Adicione então a cebolinha picada e leve a geladeira por pelo menos 20 min. para facilitar na hora de moldar;
  4. Para preparar, aqueça uma frigideira, adicione um fio de azeite e grelhe seus bolinhos até ficarem levemente dourados.
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