Pipoca perfeita

Esse post é para quem ama pipoca e está buscando a fórmula perfeita para uma pipoca perfeita! Gostosa, crocante e estourada do jeito certo. Se você ama pipoca precisa conferir essa receita!

Pipoca perfeita
Com essa receita, você vai fazer a pipoca perfeita!

Pipoca amanteigada fácil

Eu sou bem viciada em pipoca e por isso, gosto de pipoca de qualquer jeito! Por aqui temos até uma pipoqueira elétrica, mas confesso que não é a mesma coisa. Pipoca gostosa de verdade tem gostinho de manteiga.

Mas fazer pipoca amanteigada não é simplesmente derreter a manteiga e jogar o milho para estourar. Isso porque geralmente a manteiga dá uma queimada além de o milho não estourar tão bem.

Desta forma, por aqui, desenvolvemos uma base perfeita para a pipoca perfeita.

Como fazer pipoca de panela?

O ideal é ter uma pipoqueira, pois dessa forma, você conseguirá mexer o tempo todo o minimizar a possibilidade de queimar. Ao mesmo tempo, sei que nem todo mundo tem essa panela em casa, dessa forma, escolha uma panela que você consiga facilmente ficar sacudindo enquanto estoura a sua pipoca.

E mais uma dica, primeiro coloque todos os ingredientes juntos, e em fogo alto vá agitando a panela para todos os ingredientes incorporarem ao seu milho. Quando a pipoca começar a estourar, misture o tempo todo! Com essa fica, não tem perigo da sua manteiga queimar e suas pipocas ficarem escurar.

Como fazer a pipoca perfeita

Veja aqui nossa receita base para fazer a pipoca mais gostosinha que você vai comer por aí.

Pipoca Perfeita
Yield: 4 porções

Como fazer a pipoca perfeita

Cook Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Aprenda como fazer a pipoca perfeita com super dicas.

Ingredients

  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • ½ colher de sopa de azeite;
  • ½ colher de sopa de óleo;
  • 1 xícara de milho para pipoca;
  • ½ colher de chá de sal.

Instructions

  1. Comece derretendo a manteiga junto com o azeite e o óleo;
  2. Adicione então o milho e o sal e misture bem;
  3. Em fogo alto e mexendo de vez em quando, espere até as primeiras pipoca estourarem;
  4. Em seguida a isso, diminua o fogo e mexendo sempre, retire do fogo quando contar 5 segundos entre um estouro e outro.

Confira também uma versão de pipoca doce

Outras receitas de pipoca

  • Se você ama pipoca com um toque de chocolate você certamente precisa conferir essa versão caramelada.
  • Para os veganos que também amam essa delícia, vem conferir essa receita com melado e amêndoas do blog Plantte.

By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

16 comments on “Pipoca perfeita”

comprei a pipoqueira elétrica, que é uma festa para as crianças. mas infelizmente, falta sabor que é conferido por óleos e sal. estou em busca de como temperá-la após o preparo.

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