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Biscoito vegano de limão

Receita de Biscoito vegano de limão

Que tal testar uma versão de biscoito vegano de limão, incrivelmente delicioso e fácil? Esse biscoito de maisena com toque de limão vai te surpreender logo na primeira mordida e vai fazer você se apaixonar.

Biscoisto Vegano de Limão

Algumas pessoas conhecem esse biscoitinho como sequilhos e essa versão sem nenhum ingrediente de origem animal não fica devendo em nada a versão original. Ouso dizer, que achei mais levinha e delicada. Então, mesmo que você não siga essa linha de alimentação experimente, você vai amar.

Biscoisto Vegano de Limão

Como fazer o biscoito?

Os ingredientes dessa receita são simples, a massa fica uma delícia de trabalhar e ele rende super bem! Então, é perfeita para presentear os amigos numa data especial ou para um lanchinho da tarde com café quente e conversa demorada.

Biscoito vegano de limão
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Levinho e delicioso é impossível não se apaixonar por esse biscoitinho
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 1 xícara de maisena
  • ¼ xícara de leite de coco
  • ¼ de xícara de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara (mas se preferir pode usar a branca)
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • óleo de coco para untar a forma
Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme, lisa e que desgrude das mãos.
  2. Faça pequenas bolinhas e disponha em um tabuleiro untado com óleo de coco e finalize achatando com um garfo.
  3. Por aqui, fiz biscoitinhos de cerca de 2 cm de diâmetro. É importante tentar manter uma unidade nos tamanhos para assar tudo por igual ;-)
  4. Asse em forno pré aquecido, em temperatura aproximada de 180°, por 10 min ou até que comecem a dourar levemente na parte de baixo.
  5. Deixe esfriar bem e guarde em pote hermeticamente fechado.
Porção
Serve: 50 biscoitos
3.5.3251
 

Ps: Dica, caso ame chocolate, experimente substituir o limão por cacau em pó!

Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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2 respostas em “Biscoito vegano de limão”

Boa tarde. Fiz os biscoitinhos vegano de limão, porém a massa ficou muito mole. Coloquei um pouco mais de maizena, mas não consegui moldar((massa ainda mole!!!). Coloquei assim mesmo no tabuleiro . Ficou parecendo. Mini pizza!!!!!!. O que aconteceu. Quantidades e ingredientes foram medidos.
Muito obrigada

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