Busque por uma receita!

Blondie de café

por
30 de abril de 2019 20:36

Eu confesso que há tempos queria experimentar esse tal de blondie de café. E então, um dia desses corri para a cozinha e preparei essa versão super fofinha com toque de café e foi amor a primeira mordida

Blondie de café

Para quem não sabe o que são blondies eu explico!

Esse bolinho, nada mais é do que uma versão do brownie mas sem chocolate na massa.

E sim, ele é bemmm doce! Então quem é muito formiguinha vai simplesmente amar e já vai se deliciar com o cheirinho que vai invadir a casa enquanto ele estiver assando.

Blondie de café

O gostinho de café fica super delicado, mas se você não curte muito, faça tirando esse ingrediente, mesmo assim ainda valerá muito a pena!

Vem conferir como fazer essa delícia.

Blondie de café
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Com um toque de café e super fofinho, esse blondie vai te surpreender.
Ingredients
  • 170g de manteiga sem sal
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de chá de café solúvel
  • 2 colheres de sopa de água morna
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 120g de chocolate picado
Instructions
  1. Em uma panela, misture a manteiga, o açúcar e o bicarbonato e em fogo baixo e mexendo de vez em quando, deixe derreter.
  2. Retire do forno quando formar um creme uniforme e deixe esfriar um pouco.
  3. Enquanto isso, dissolva o café na água morna até formar uma calda grossa.
  4. Finalize misturando o creme de manteiga, a calda de café com o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa uniforme.
  5. Despeje sua massa em uma forma forrada com papel alumínio (utilizei uma retangular de cerca de 25x15cm) e adicione os pedaços de chocolate por cima da massa, afundando um pouquinho os mesmos.
  6. Asse em forno em temperatura média, por aproximadamente 25 min ou até que ao espetar um palitinho o mesmo volte com pedacinhos de massa.
  7. Coma ainda morno
Serving size: 20 pedaços
3.5.3251
PS: Perceberam que meus blondies ficaram bem escurinhos não é mesmo? Isso aconteceu porque meu açúcar mascavo era bem escuro, por isso, não estranhe se o seu ficar mais clarinho! Está tudo certo!

PS2: Sim, se você quiser pode substituir o açúcar pela branca ou demerara, mas vai por mim, o mascavo faz toda diferença no sabor final.

E se gosta de sobremesas com café, confere essa receita de Tiramisú fácil que é uma delícia!

Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

Receitas recentes

por
25 de setembro de 2020 9:30
por
23 de setembro de 2020 10:03
por
21 de setembro de 2020 11:00
por
18 de setembro de 2020 10:16

Ver comentários

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked*

The field is required.