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Romeu e Julieta

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11 de junho de 2017 13:05

Um clássico delicioso

Se existe um clássico mais cheio de amor do que Romeu e Julieta eu não conheço! A mistura do salgadinho do queijo com o doce da goiabada é tão perfeita em tantos níveis, que tinha que virar uma receita em forma de vídeo por aqui.

Essa receita além de super fácil de fazer, tem ingredientes simples e como resultado você terá um doce de textura cremosa e sabores (e aromas) deliciosos<3

Eu confesso que eu comi até raspar o ramequim e não deixei nadica. O gostinho de queijo fica no ponto certo, a textura é daquelas que desmancha na boca e deixa aquele gostinho de quero mais… Sem contar que acho um doce tão lindo…

Confira a versão em vídeo

Caso não consiga vizualizar o vídeo, clique aqui para ver!

E claro, tem a receita do doce detalhada aí embaixo!

Romeu e Julieta
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Quando o salgadinho do queijo se encontra com a doçura da goiabada é amor <3
Ingredients
  • 200ml de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1/4 xíc. de queijo parmesão
  • 250g de goiabada
Instructions
  1. Misture o creme de leite, os ovos, o açúcar, o creme de ricota, o amido de milho e o queijo parmesão. Bata com um mixer ou no liquidificador.
  2. Despeje a massa em refratários individuais (rende uns 6 ramequins médios).
  3. Enfim, leve para assar em forno em temperatura média (entre 180 a 220°) por aproximadamente 30 min ou até que fique firme.
  4. Em seguida, derreta a goiabada um pouquinho de água e finalize seu docinho.
Serving size: 6 porções
3.5.3251

Algumas dicas para fazer o Romeu e Julieta

  • Inegavelmente meu doce ficou bem amarelinho assim porque usei ovo caipira. Se você usar o ovo padrão, como resultado poderá ter um doce um pouquinho mais claro.
  • De fato você pode escolher assar em um tabuleiro único, de tal forma que essa receita tem um rendimento para servir umas 4 pessoas loucas por doce ou 6 que comem civilizadamente :-P
  • Da mesma forma que usamos a goiabada, você pode usar uma geleia de frutas vermelhas que ficará uma delícia também.

Mais alguns doces clássicos

Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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Ver comentários

  • Cami, minha receita preferida da vida. Vou tentar no feriado.
    Agora um help. Como faz pra não deixar cheiro de ovo nas receitas? Tem algum truque? Bjos e super obrigada!

    • Marjore,
      Você pode passar o ovo numa peneira, para retirar a película da gema... Mas essa receita fica com 0 cheiro de ovo viu? :-*

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