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Bolo de tangerina de liquidificador

por
24 de maio de 2017 9:14

Bolo fácil de tangerina no liquidificador

Essa receita de bolo de tangerina é uma daquelas que você tem que ter! É perfeita para dias alegres e dias cinzas que precisamos de carinho em forma de comida <3

Sou uma viciada em bolo! Eu simplesmente adoro testar novas receitas dessas assim simples e gostosinhas.

Bolo de tangerina de liquidificador

Essa receita me encantou porque leva a fruta inteirinha! E eu que pensava, que o bagaço da tangerina poderia de alguma forma deixar meu bolinho mais pesado, fiquei impressionada de como o resultado foi um bolo leve, fofinho e extremamente aromático.

A única sugestão que eu dou é: use frutas bem docinhas, aproveite a época de tangerina para fazer essa receita (que por aqui no Brasil é entre abril e setembro).

E para quem der uma olhada aí embaixo e perceber que tivemos um bolinho bem amareladinho fique sabendo que isso é culpa dos ovinhos caipiras que usamos por aqui.

Mas bora anotar a receita, que é mega prática, feita no liquidificador mesmo e que só por isso você já vai amar ainda mais!

Receita do bolo de tangerina

bolo de tangerina
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Esse bolo de tangerina é tão leve e fofinho que vai te encantar!
Ingredients
  • 2 tangerinas pequenas
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa de fermento para bolo
Instructions
  1. No liquidificador misture as tangerinas pequenas (retire o excesso daquela capa branca e as sementes), os 2 ovos, o óleo e o açúcar (por aqui usamos o demerara, mas pode ser a branca).
  2. Bata bem até formar um creme bem uniforme. Por último, adicione a farinha de trigo e o fermento para bolo e usando a função pulsar, misture bem.
  3. A farinha entra no final e só misturamos bem rapidamente, porque não queremos ativar o glúten dela.
  4. Leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura média, em um tabuleiro untado com manteiga e levemente enfarinhado. Por aqui foram 40 min, mas como esse tempo pode mudar de forno pra forno, é bom fazer o teste do palitinho e deixar ele bem douradinho.
Serving size: 10 porções
3.5.3251

Como a massa fica bem delicada, espera um pouquinho para cortar o primeiro pedaço. E tente não comer o bolo todo de uma vez só :-D

Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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Ver comentários

  • oie!!

    testei a receita duas vezes, sendo que nao deu certo as duas vezes. favor informar quantos mls sao de suco de tangerina, e se precisa aumentar ou diminuir a quantidade de açucar pra poder usar o açucar branca em vez do demerara,

  • Oi Carla, td bem. Adorei o visual novo do blog e adoro suas receitas. Esse bolo caiu como uma luva, tinhas umas tangerinas em casa e queria inventar alguma coisa, quando ví sua receita... testei e ficou muito bom! mega fofinho e saboroso. Obrigada pelas ótimas receitas! Beijo para a família Ducs

  • Oi Cami, tudo bem?Fiz o bolo e ficou muuuito gostoso... Só achei ele pequeno...kkkk. Aqui em casa tenho 2 formigas... Vc já dobrou a receita?

  • Como por aqui são varios comilões de bolo, fiz a receita dobrada e deu certo!! Só não ficou perfeito pois acho que as tangerinas estavam muito grandes, ficou lembrando a consistência de bolo de milho... ;)
    Mas farei novamente com certeza!!
    Obrigada pela receita!!

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