Torta de cachorro quente

Buscando uma receita prática, gostosa e com gosto de férias na praia? Então você vai adorar essa torta de cachorro quente!

O mais incrível dessa receita é que ela é super versátil e pode ganhar algumas adaptações! Quer um gosto mais adulto? Que tal substituir a salsicha por linguiça?

Ou quem sabe dar um toque apimentado? A ideia é deixar a imaginação rolar solta .

Você pode até mesmo usar essa base e variar nos recheios.

E o melhor, essa receita de Torta de cachorro quenterende super bem, sendo uma ótima opção para servir para bastante gente.

Confira como fazer uma deliciosa torta de cachorro quente

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Yield: 10 porções

Torta de cachorro quente

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 40 minutes

Total Time: 50 minutes

Receita simples e deliciosa de torta de cachorro quente, super fácil de fazer.

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Ingredients

Para a massa:

• 3 ovos;
• ⅔ xícara de óleo;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de leite;
• 50g de queijo parmesão;
• ½ colher de chá de sal;
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento químico.

Para o molho:

• 500g de salsicha
• 1 cebola grande
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 3 colheres de sopa de azeite
• 340g de extrato de tomate
• 1 colher de chá de amido de milho;
• Sal a gosto

Instructions

1. Comece fazendo o molho! Refogue a cebola e o pimentão no azeite, até que ambos como estejam macios;
2. Misture então o molho de tomate e 2 medidas da lata de água e deixe começar a ferver. Por último, adicione as salsichas picadas e o amido dissolvido em água e deixe cozinhar bem até ficar cremoso;
3. Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo e o óleo até formar um creme bem liso! Por último, adicione a farinha e o fermento. Bata até formar uma massa uniforme;
4. Unte a forma com manteiga e fubá e cubra com metade da massa. Adicione metade do recheio. Então, cubra com o restante da massa e finalize com o restante do molho;
5. Leve ao forno, em temperatura média, e asse por aproximadamente 40 min ou até que ao espetar um palito no meio da massa, ele volte sem sujeira da massa da torta;
6. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

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