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Como fazer suspiro

Aquele suspiro que desmancha na boca

Venci meu medo e fiz essa receita fácil e que rende um suspiro bem fofinho!

O que fazer quando sobram as claras?

Um dia desses fiz uma receita que não usava as claras. Definitivamente tinha chegado a hora de fazer os suspiros! Enfim, deu certo, foi mais fácil do que imaginava e ficou tão lindinho, que com certeza vou fazer de novo e de novo <3

O que você precisa para fazer esta receita de suspiro?

Sem dúvida, essa receita tem 2 coisas essenciais: uma batedeira e um saco de confeiteiro com bico. Mas você pode falar: cami não tenho nenhum dos dois, então não posso fazer?

Bem, claro que pode! Entretanto, se prepare pra fazer um exercício porque eu pelo menos, acho bater clara em neve um processo bem cansativo.

Além disso, você pode substituir o  saco de confeiteiro com bico por um saco de plástico com um picote numa das pontas. Dessa forma, não vai ficar com esse desenho fofito, mas vai ficar gostoso do mesmo jeito!

Vamos para a receita do suspiro!

5.0 from 2 reviews
suspiros
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 2 claras.
  • 1 xícara +1/4 de açúcar de confeiteiro.
  • 1 colher de sopa de amido de milho.
  • ½ colher de sopa de extrato de baunilha.
  • ½ colher de sopa de suco de limão.
Modo de Preparo
  1. Comece batendo as claras até que comece a formar picos.
  2. Depois adicione (aos poucos e continuando a bater) o açúcar de confeiteiro, o amido de milho, o extrato de baunilha e o suco de limão.
  3. Bata bem até formar um creme bem brilhoso e com picos firmes.
  4. Finalize colocando no saco de confeiteiro e faça seus suspirinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
  5. Em seguida, asse em forno na temperatura média por aproximadamente 40 min, ou como pode variar de forno pra forno, até começarem a ficar mais douradinhos no fundo.
Porção
Serve: 50 unidades
3.5.3251
Imediatamente, pensei em fazer aquele  mousse de limão de sobremesa, para servir junto com esses suspiros lindinhos!

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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

21 respostas em “Como fazer suspiro”

Fiz!!! Adorei!!! A melhor receita que já fiz. Como não tinha muito açúcar de confeiteiro, completei com açúcar refinado e tive que bater um pouco mais.

Olá!
Pela primeira vez, vejo que é usado o amido de milho na receita. O que não foi informado foi a diluição dele… Diluiu no suco de limão ou não fez a diluição???
Bjs!!

Oi. Eu tentei fazer a receita exatamente como manda. O suspiro ficou bem sequinho e firme. Mas eu queria aquele que desmancha, que fica mais esfarelado e com um tipo chicletinho por dentro. Com essa receita é possível ficar assim? Onde será que estou errando?

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