sorvete de coco

há uns meses atrás fomos convidados pelo pessoal da Casa & Vídeo para um projeto mega legal: preparar receitinhas e dicas para entrar no encarte semanal deles. e aí que junto com um montão de gente legal, vamos aparecer por lá vez ou outra pra compartilhar uma receitinha gostosa…

e como tá um calor danado, vamos de sorvete de coco super fácil! e nem precisa de máquina, só uma batedeira!

você pode servir como sorvete mesmo, em bolotas, e aí é legal deixar ele descongelar um pouco ou como picolé! então bora anotar a receita!

comece colocando o 1 lata de creme de leite e 200ml leite de coco para gelar por aproximadamente 1h na geladeira. Então, em uma batedeira, comece batendo o creme de leite e o leite de coco. Quando formar um creme espesso, adicione 1 lata de leite condensado e  1/2 xícara de coco ralado e adoçado e misture bem. Leve ao congelador até que fique firme.

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