Categorias
Entradas e Petiscos

Pastel

Aprenda como fazer massa de pastel

Você sabia que fazer uma massa de pastel é mais simples do que parece? Nesse post vamos ensinar uma receita maravilhosa e acima de tudo super fácil de fazer!

Aquele pastel que lembra a infância

Eu era apaixonada por um pastel que a minha mamis fazia quando eu era criança, com muito recheio e bem suculento! Ela colocava a batata amassada, carne moída e ovo cozido. Imediatamente eu me oferecia para ajudar, porque assim eu sempre conseguia roubar um pouco do recheio.

A massa de pastel geralmente era comprada, mas tenho certeza que ela comprava porque não conhecia essa receita! Enfim, fiz questão de testar com ela aqui, e ela não só aprovou como aproveitou as sobrinhas de massa para comer cacareco e rolou desperdício zero por aqui <3

Como descobri essa massa?

Quem me ensinou essa receita foi um menino que trabalhava com meu amigo chef! No entanto, fiquei meio assim de acreditar que essa massa de pastel ficava tão gostosinha, porque só levava 2 ingredientes! Porém, você vai ter uma massa fácil de trabalhar, leve, gostosa e baratinha de fazer!

Aprenda como fazer a massa de pastel

Pastel
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
200ml de creme de leite (aquele da caixinha mesmo) com aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Misture o creme de leite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que não grude na mão.
  2. Adicione uma pitadinha de sal a gosto.
  3. Em seguida, abra a massa com um rolo.
  4. Depois disso, corte em círculos e adicione o recheio.
  5. Finalize fechando a massa com a ponta de um garfo.
Porção
Serve: 15 pastéis
3.5.3251

Ideia de recheio

A receita do pastel da foto é recheada com queijo coalho e cebola roxa. No entanto, você pode deixar a sua imaginação rolar solta e aproveitar os ingredientes que tem em casa! Portanto, corre lá e monte a sua receita.

Aquelas dicas de amiga

Para fritar o seu pastel use um óleo novinho, dessa forma você deixará a sua massa mais gostosa, crocante e douradinha, certo?

Quer outras receitas de pesticos?

[amazon_auto_links id="34356"]

Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

18 respostas em “Pastel”

Creme de leite com soro! Tem que ser o de lata, que tem bastante!

Eu fiz e deu muito certo! Uma delíciaaaaa
Realmente inacreditável ter apenas dois ingredientes. E a massa… SUUUPER SEQUINHA!

Cami, já tinha visto essa receita na Ana Maria Braga. Fiz e realmente é delícia, mas acho q coloquei menos farinha q o necessário, então a massa ficou grossinha (qndo eu tentava abrir mais furava).
Na receita dela era creme de leite enlatado e usava o soro. Vc fez com o de lata ou caixinha?

ps: amo suas receitas ;)

Esse cacareco minha mãe me ensinou a chamar de “Cavaco”. Só que fazemos diferente. Comemos o cavaco depois de passar em açúcar e canela. Será que o cavaco é a versão doce do cacareco?

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

O que acharam:  

Sair da versão mobile