Aprenda como fazer massa de pastel
Você sabia que fazer uma massa de pastel é mais simples do que parece? Nesse post vamos ensinar uma receita maravilhosa e acima de tudo super fácil de fazer!
Aquele pastel que lembra a infância
Eu era apaixonada por um pastel que a minha mamis fazia quando eu era criança, com muito recheio e bem suculento! Ela colocava a batata amassada, carne moída e ovo cozido. Imediatamente eu me oferecia para ajudar, porque assim eu sempre conseguia roubar um pouco do recheio.
A massa de pastel geralmente era comprada, mas tenho certeza que ela comprava porque não conhecia essa receita! Enfim, fiz questão de testar com ela aqui, e ela não só aprovou como aproveitou as sobrinhas de massa para comer cacareco e rolou desperdício zero por aqui <3
Como descobri essa massa?
Quem me ensinou essa receita foi um menino que trabalhava com meu amigo chef! No entanto, fiquei meio assim de acreditar que essa massa de pastel ficava tão gostosinha, porque só levava 2 ingredientes! Porém, você vai ter uma massa fácil de trabalhar, leve, gostosa e baratinha de fazer!
Aprenda como fazer a massa de pastel
Pastel
200ml de creme de leite (aquele da caixinha mesmo) com aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
Ingredients
- 200 ml de creme de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Instructions
- Misture o creme de leite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que não grude na mão.
- Adicione uma pitadinha de sal a gosto.
- Em seguida, abra a massa com um rolo.
- Depois disso, corte em círculos e adicione o recheio.
- Finalize fechando a massa com a ponta de um garfo.
Ideia de recheio
A receita do pastel da foto é recheada com queijo coalho e cebola roxa. No entanto, você pode deixar a sua imaginação rolar solta e aproveitar os ingredientes que tem em casa! Portanto, corre lá e monte a sua receita.
Aquelas dicas de amiga
Para fritar o seu pastel use um óleo novinho, dessa forma você deixará a sua massa mais gostosa, crocante e douradinha, certo?
18 comments on “Pastel”
Creme de leite com ou sem soro.
Obrigada =)
Creme de leite com soro! Tem que ser o de lata, que tem bastante!
Eu fiz e deu muito certo! Uma delíciaaaaa
Realmente inacreditável ter apenas dois ingredientes. E a massa… SUUUPER SEQUINHA!
Olá!!! Adoro seu blog! Vejo todo dia! Parabéns =)
Será que dá pra assar a massa?? O que acha?
Cami, já tinha visto essa receita na Ana Maria Braga. Fiz e realmente é delícia, mas acho q coloquei menos farinha q o necessário, então a massa ficou grossinha (qndo eu tentava abrir mais furava).
Na receita dela era creme de leite enlatado e usava o soro. Vc fez com o de lata ou caixinha?
ps: amo suas receitas ;)
Vc usou creme de leite enlatado com soro ou de caixinha?
Adorei! Obrigada por compartilhar ♥
Cami, pensei em fritar na air fry. Será que dá certo?? :)
Parece uma delícia…
Beijos.
Oi tudo bem?
Será que sa para congelar a massa?
Acabei de fazer … ficaram uma delícia!!! Vlw!!!
Pode substituir o trigo por farinha de arroz?
Será que dá certo.
Esse cacareco minha mãe me ensinou a chamar de “Cavaco”. Só que fazemos diferente. Comemos o cavaco depois de passar em açúcar e canela. Será que o cavaco é a versão doce do cacareco?
Fiz hj com o que sobrou do creme de leite. Nao sabia que apenas estes dois ingredientes daria uma massa tão gostosa. Adorei a receita!
Fiz e deu muito certo, parabéns!
Fiz e deu muito certo
Sugiro que coloquem opcao de impressão e envio por e-mail na tela onde esta a receita.
Obrigado pelo retorno.
Farei recheado com maçãs.
Para fritar gordura de palma, sem culpa!
Essa receita me fez levantar da cama e ir pra cozinha. Vou testar. Grata.
Já fiz assado com banana caramelada dentro, comemos com canela!!! Super aprovada essa receita!!