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Torta de chocolate branco e preto

Procurando uma receitinha fácil que te renda um doce lindo e que todo mundo que comer vai amar? ACHOOUUU!!! Essa torta de chocolate branco e preto e deixa um gostinho de quero mais.

Ele é feita em 3 fases, leva poucos ingredientes e ainda pode ser incrementada como mandar a sua criatividade!!! Imagina colocar uns bombons picados por cima, ou até mesmo umas amêndoas adocicadas! vai ficar IMORAL!! rs…

E gente, para tudo! como resistir a essa textura?? como resistir a 2 camadas de chocolate?? não resiste não, se joga e seja feliz :-)

torta ganache2

A parte menos fácil é a massa que serve como base! mas nada de desespero heeiinn, não disse que era difícil!

Confira a receita da torta de chocolate branco e preto

Na verdade ela é ótima de se trabalhar e fica uma delicinha! anota aí: misture 120g de manteiga, 100g de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó, 1 ovo e 250g de farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que não grude na mão! (vá colocando a farinha aos pouquinhos, assim você vai sentindo se precisa de um tantinho menos ou um pouco mais para dar o ponto!) leve essa massa à geladeira por aproximadamente 1h e depois cubra uma forma de fundo falso. para ficar altinho assim, usei uma de cerca de 18 cm.

Leve ao forno por aproximadamente 30 min em temperatura média e após esse tempo deixe esfriar!

Aí é chegada a hora de você resistir a tentação!! bora pegar os chocolates!!! depois de levar algumas surras, quase botar fogo no microondas e queimar vááriias barras de chocolate branco, aprendi que ele precisa ser feito de uma forma um pouquinho diferente! para fazer os cremes você vai precisar de 2 caixas de creme de leite e 2 barras de chocolate de 170g, eu usei 1 de branco e outra de amargo.

Para derreter o branco, leve o creme de leite ao microondas por cerca de 40 segundos (não precisa borbulhar não) e depois jogue o chocolate e vá mexendo até derreter bem! aí, é colocar essa camada por cima da massa e levar à geladeira para endurecer um tantinho (isso é importante para os 2 cremes não se misturarem). o chocolate preto já pode ser levado ao microondas sem problemas! eu geralmente deixo 1 min. e depois adiciono o creme de leite em temperatura ambiente mesmo!

aí amores, é deixar sua torta gelar bemm… mas não precisa de congelador não, afinal queremos cremosidade né??? quanto mais tempo na geladeira, mais firme.

ahhh na hora de servir ainda coloquei uma camada de chocolate em pó pra dar esse efeito de aveludado, um luxo só! rs…

ps: faça pequenos furos com um garfo na massa, antes dela ir para o forno, assim ela não fica com bolhas na hora de assar!

Confira a versão dessa torta em taças e se delicie!

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15 Comments
  • Elisa Barros
    dezembro 17, 2014

    Que coisa mais maravilhosa e simples essa torta! Farei muito em breve mesmo! Adorei!
    Queria só perguntar uma coisinha: na hora de assar a massa precisa colocar peso ou ela não sobe? A maioria que faço acaba precisando (até comprei feijões de cerâmica charmosos pra isso) mas como não cita nada, preferi perguntar pra depois não ficar aquela bolha. rs

    Beijos

  • Karin
    dezembro 17, 2014

    As barras de chocolate que você usou são de quantos gramas?

  • GPulga
    dezembro 17, 2014

    Essas fotos me revoltam!!!!
    Eu preciso de uma forma de fundo falso.. ñ tenho..
    Ótima sobremesa para o fim do ano.. Eu qro.. =o((

  • Wan
    dezembro 17, 2014

    HUMM , Farei para o Ano Novo ;)

  • Joana Vonlanten
    dezembro 17, 2014

    Precisa untar a forma?

  • Elaine
    dezembro 17, 2014

    que delícia!!!!

  • Claud's home
    dezembro 18, 2014

    Fabuloso.
    Parabéns.
    Irresistivelmente tentador!
    Obrigada pela partilha!
    Gratidão!

  • loyane
    dezembro 19, 2014

    hummmmmmmmmmmm

  • Heloisa
    dezembro 24, 2014

    Olá, uma dúvida eu moro na Alemanha e é difícil encontrar creme de leite aqui, posso derreter o chocolate branco com outra coisa?

    • cami
      março 20, 2015

      você pode fazer um creme de baunilha ;-)

  • Emilly
    dezembro 31, 2014

    Fiz essa receita no natal e realmente é facil e delícia porém, a massa/biscoito que foi ao forno ficou duro igual pedra! Mal a faca de serra cortava! kkk Porque será??? Alguém sabe?

  • Aurea Figueira
    maio 4, 2015

    Oi. Queria fazer essa torta pro aniversário do meu pai e queria saber qual barra de chocolate vc indica?
    beijos

  • leiba Severo
    julho 17, 2015

    Procurando umas cambuquinhas p servir creme de abóbora, dei com este site.Adorei!

  • Carolina
    julho 31, 2015

    A massa ficou com um gosto bom mas muito dura depois que vai pra geladeira, uma pena

  • fatima
    setembro 8, 2015

    Adoro receita rapidas, como as mini tortinhas.

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