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Categorias: Doces e Sobremesas

Cheesecake de nutella

Uma receita super fácil e deliciosa

Esse cheesecake de nutella com toda a certeza é uma das responsáveis pela minha vontade de jogar tudo pro alto e viver para fazer cheesecake.

Eu me divirto pensando em qual será o próximo sabor. E com toda a certeza é um dos pratos que mais gosto de fazer e vou dizer, sem falsa modéstia, meu doce fica muito mais gostoso do que vários que já comi por aí.

Enquanto isso,  dividindo com vocês essa receita que é super prática mas que te garante um cheesecake daqueles surpreender qualquer pessoa que experimentar! Isso porque, ele fica firme na hora de cortar mas desmancha na boca na primeira garfada.

A super dica para fazer o cheesecake perfeito

Inegavelmente essa receita é muito fácil e vai ser muito difícil errar nesse preparo. Mas algumas dicas poderão facilitar que o resultado do seu cheesecake fique perfeito.

  • Use uma batedeira para bater os ovos e o cream chesse. Dessa forma você irá incorporar ar à massa, deixando sua massa ainda mais leve;
  • Asse seu cheesecake em banho maria. Isso fará com que a massa fique mais leve. Dá uma olhada nesse passo a passo para você aprender como arrumar a forma de fundo removível para o banho maria.

Aprenda como fazer o cheesecake de nutella

cheesecake de nutella
Recipe Type: Sobremesas
Cuisine: Americana
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 porções
Para quem ama nutella, esse cheesecake é perfeito!
Ingredients
  • Camada de biscoito
  • 1/2 pacote de biscoito de chocolate (cerca de 100g);
  • 1 colher de sopa de manteiga[/highlight].
  • Massa
  • 300g de cream cheese;
  • 200g de nutella;
  • 2 ovos.
Instructions
  1. Comece triturando o biscoito até virar uma farofinha e misture bem a manteiga;
  2. Em seguida, cubra uma forma de fundo removível de aproximadamente 18 cm e eve ao forno em temperatura média por 10 min;
  3. Enquanto isso, misture em uma batedeira os ovos e o cream cheese até formar um creme uniforme e fofo. Por último vá adicionando a nutella aos poucos;
  4. Logo após, despeje seu creme por cima da camada de biscoito e leve ao forno, em banho maria, em temperatura média, por 30 a 40 min, ou até ele ficar bem firme e você fazer o teste do palitinho e voltar pedacinhos de massa;
  5. Para a cobertura você pode usar uma geleia ou como fizemos, nutella com amêndoas crocantes.
3.5.3251

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Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

Ver comentários

  • Deixar todo esse tempo no forna não resseca massa? Pela foto tá parecendo mais um bolo ou torta do que cheesecake.

    • O segredo do cheesecake é a temperatura, além disso o creme do queijo é bem molhado e os ovos cumprem a função de não ressecar, de qualquer forma siga sua intuição sobre seu forno e o teste do palito é fundamental...
      O fato de parecer um bolo ou torta creio ser por conta da cor escura devido seu ingrediente predominante ser a nutella, mas a base do cheesecake é o queijo, por tanto não podemos chamá-lo de bolo ou torta.. Boa receita!

  • Cami, vc coloca a massa de biscoito só no fundo ou nas laterais da forma também?? Quero fazer hoje! Hehe

  • Oi Cami! Parabéns por essa lindeza que é seu blog!

    Uma dúvida: vc fez com biscoito de chocolate recheado?

    Obrigada! Beijo!

    • podes fazer coma de maria sabor chocolate, ou qualquer uma de chocolate, mas sem o recheio, que fica a mesma coisa...

    • vc pode usar os amanteigados achocolatados ou então os de chocolate com recheio, só que tirando o recheio.

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