batata assada crocante

aqui em casa não rola muita fritura… então quando queremos uma batatinha para acompanhar o hambúrguer ou um bife, sempre fazemos ela na forno! e dia desses resolvemos fazer ela um tantinho diferente e conseguimos uma batatinha crocante e muito gostosinha.

então anota essa super dica: empane suas batatas em uma mistura de farinha de trigo temperada, por aqui usamos salsa desidratada, pimenta do reino e queijo parmesão misturados a farinha. na hora de assar, forrei meu tabuleiro com papel alumínio (super dica pra não sujar muito o tabuleiro, rs…)coloquei uma batatinha do lado da outra, derramei um fiozinho de azeite por cima delas e deixei no forno médio até ficarem douradinhas e crocantes.

ahh, pra ficar mais fácil de desgrudar do papel deixe esfriar um pouquinho!

eu já fiquei pensando em misturar páprica picante da próxima vez ou quem sabe curry, mas podia ser também pimenta calabresa… e vcs vão fazer como?


Olha isso aqui...