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Bolo de banana sem glúten de liquidificador

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16 de junho de 2014 9:26

Que tal aprender a fazer um bolo de banana sem glúten de liquidificador?

Se você busca uma opção de bolo sem glúten, gostoso e fácil de fazer, você precisa conferir essa receita. Isso porque esse bolo é a opção perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde e ainda aproveitar aquelas bananas que estão a ponto de estragar.

Essa receita é de uma pessoa muito querida que conheci através do naminhapanela e que preparou ela especialmente para vir para cá!  Se você ainda não conhece o Pitadinha, corre lá para conhecer esse blog delicioso, porque além de ser cheio de receitas incríveis tem um  gostinho de comida de mãe.

Qual a diferença de um bolo sem glúten?

Quando você corta a farinha de trigo, geralmente você tem uma receita de bolo sem glúten. Digo geralmente, porque é importante você olhar o rótulo de todos os ingredientes para confirmar que não tem mesmo glúten.

Com essa mudança tão simples, pessoas que possuam alguma intolerância a esse composto poderão comer sem problemas.

Por isso, você deve substituir a farinha de trigo, porque numa receita de bolo, geralmente ela será o único ingrediente com glúten. Você pode substituí-la por:  farinha de arroz, aveia (existem versão sem glúten) e até mesmo farinha de oleaginosas (como a farinha de amêndoa).

Mas garanto, essa receita é uma delícia mesmo para quem não possui restrições, por isso, corra para cozinha para preparar essa delícia. Não é porque é sem glúten que é sem graça viu?


Quer aprender a fazer esse bolo de banana sem glúten?

Essa receita é super fácil porque junta ingredientes simples e pode ser preparada no liquidificador. Com isso, se torna uma receita perfeita para a correria do dia a dia.

Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquelas bananas super maduras que você não quer jogar fora, isso porque quanto mais madura estiver sua fruta, mais adocicada ficará a sua receita!


Bolo de banana sem glúten de liquidificador
Recipe Type: Café da manhã
Cuisine: Brasileira
Author: naminhapanela.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 porções
Uma receita de banana de liquidificador sem glúten
Ingredients
  • 2 xícaras de farinha de arroz;
  • 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
  • 3 bananas prata bem maduras;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1/2 xícara de chá de leite;
  • 1/2 xícara de chá de óleo;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 pitadinha de sal.
Instructions
  1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, as bananas, o leite e o óleo;
  2. Logo após, acrescente então os ingredientes secos - menos o fermento;
  3. Em seguida, misture o fermento utilizando a função "pulsar" algumas vezes;
  4. Finalize transferindo sua massa para uma fôrma untada e enfarinhada;
  5. Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
3.5.3251

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Ver comentários

  • Ownnnnnn eu que agradeço o convite, e que venham muitas e muitas receitas boas pra gente <3 pode ter certeza que a recíproca é verdadeira :*

    • Oi, Cami e Ju!
      Coisa linda ver vocês juntas! <3

      Delícia de bolo... Eu o fiz durante o jogo do Brasil e já o comemos na janta. :)
      Fica bem macio, né?
      Só que o meu ficou mais "coradinho" por causa do açúcar mascavo.
      Aliás, será que dá certo usar adoçante culinário? Qual seria a medida?

      Beijoca!

  • Adorei a receita. Amo bolo de banana, aliás tudo que vai banana... Já tinha me decidido pela receita do bolo que faz com farinha de rosca ( A-M-O), porém não resisto quando vejo mais uma receita e já quero fazer =)
    Beijo meninas e que seja sempre assim, amizade e companheirismo verdadeiro.

  • Desculpe não saber e que não sei onde comprar farinha de arroz,para mim é novidade. poderia me ajudar onde comprar?
    Obrigada Maria Yoshie Yoshikawa

    • Meu bem é só você pegar o arroz branco e triturar no liquidificador , Eu fiz e deu tudo certo. Você pode até triturar uma quantidade maior se você quiser armazenar em um pote bem fechado para usar em outras receitas para substituir a farinha de trigo que é uma massa que pode fazer indigestão e é mais pesado , já que a farinha de arroz é uma massa mais leve . Espero ter ajudado !

    • Ola..Maria...farinha de arroz...tem no pao de acucar...marca Urbano...sou alergica a gluten...entao esta farinha é identica a farinha de trigo...otima.

  • Olá! Conheci o site na segunda e para minha alegria vi este bolo maravilhoso e fiz no mesmo dia. Que textura, que sabor. Com eu não podia esperar usei as bananas não tão maduras e mesmo assim ficou saboroso. Vocês ganharam mais uma fã e já peguei várias outras receitas aqui para fazer. Depois volto para contar. Beijos

  • Vou testar a receita agora, espero que fique igual ao da foto, gostei da receita pois tenho intolerancia ao glutem e a lactose.

    Se vc tiver mais receitas salgadas ou doces sem glutem e sem lactose os intolerantes agradecem rsrsrsrs

    bj

    Angela

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