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Antespasto de pimentões com carne

Confere essa delícia de antepasto de pimentões com carne.
Tem dias que você tem vontade de fazer uma coisinha diferente, para receber os amigos, para servir como comidinha em uma festa, mas quer sair das formas mais óbvias de servir uma carne…e foi num desses momentos que imaginei essa mistura e corri para cozinha.

Antespasto de pimentões com carne

O resultado foi um prato bem prático de ser preparado e que ainda fica mais gostoso no dia seguinte! uma explosão de sabores, sabe como é? rs… então, se você está procurando uma alternativa aos pratos basicões do final do ano, aqui pode estar uma ideia!

Por aqui servimos sob um purê de batata baroa e preciso dizer que ficou um espetáculo… surgiu até a ideia de fazer um escondidinho com esse recheio, imagina que máximo! e imagina que fofo servir em porções individuais? ain gente, não tem como não morrer de amor!

Você vai começar fazendo esse antepasto de pimentões que é mais do que bom aviso logo (pode fazer a mais e servir com torradinhas).

Enquanto o antepasto estiver no forno, você vai cortar 600g de carne em tirinhas bemmm fininhas (para a quantidade de antepasto que coloquei na receita é mais do que o suficiente e rende bastante, servindo bem umas 8 pessoas) e vai grelhar em um fio de azeite, uma pitada de pimenta moída na hora e um tantinho de sal (cuidado que já tem o sal do antepasto).

Então, na hora de servir é só juntar os dois, deixar alguns minutinhos descansando para a carne pegar todo o gostinho do antepasto, servir e fazer sucesso!

Garanto elogios, pedidos de receitas e amigos pedindo para fazer de novo!

Obs: se quiser servir com petisco fica uma delícia para comer com pão ou torradinha…

obs 2: escolhi usar alcatra para a carne ficar bem macia…

 

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7 Comments
  • Gabriella Muller
    dezembro 21, 2012

    Cade as gostosuras para nossas mesas de Natal??
    Estou esperando ansiosa! hehehe

  • Anna Carolina
    dezembro 21, 2012

    Oi querida, a pimenta jalapeño que usa no antepasto é aquela verde tabasco??

  • Ana Érica
    dezembro 21, 2012

    Hummm…Adorei a dica para receber os amigos !!! Vou fazer e mando a foto… Vou adicionar pimenta biquinho. Acho que vai combinar.

  • Cesar Tanajura
    dezembro 29, 2012

    Adorei o blog e as receitas. Adicionei ao blog a lista dos meus favoritos no meu blog, se der faz uma visita por lá e adiciona aos seus favoritos também, parabéns!!!

  • Lucigleyde Maria Cordeiro F. da Silva
    janeiro 4, 2013

    Realmente, vocês se superam a cada receita.Quero fazer o mais rápido possível, mas não sei,ainda, se
    minha turma vai gostar!!!! Mesmo assim, agradeço, pois eu gosto muuuuuuito!!!!

  • Lucigleyde Maria Cordeiro F. da Silva
    janeiro 4, 2013

    Não entendi, já duas vezes que tento enviar um comentário de elogios para vocês e não estou
    conseguindo enviar. Estou um pouco triste, mesmo assim, vocês arrasam sempre!!!!
    Lucigleyde Cordeiro

  • Angela
    janeiro 13, 2013

    Esse antepasto de pimentões é uma delícia mesmo.!

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