batatas alfredo gratinadas

quem acompanha o bloguito lá no facebook já percebeu o quanto eu sou viciada nesse tal de alfredo. oh molho gostoso! melhor ainda, porque é mega prático e se enquadra perfeitamente como comfort food. e então, dia desses eu pensei: se ele fica tão bom com macarrão, com batata deve ficar no mínimo maravilhoso…

e assim como o macarrão é super facinho de fazer, só demora um pouquinho mais já que a batata tem que ficar macia…e geralmente eu curto levar ela pro forno crua, para ela assar pegando o gostinho do molho, mas se você preferir, pode cozinhar as batatas antes e somente gratinar no forno.

e a receitinha do molho você pode ver aqui bem explicadinho. e para essa quantidade de molho usei 3 batatas médias cortadas em rodelas não tão finas. e na hora da montagem, comecei com uma camada de molho e depois fui alternando batata, com molho, sendo a última camada de molho. por cima, ainda coloquei um pouquinho mais de queijo, mas só porque estava ali de bobeira na geladeira, porque o molho já tem bastante queijo e gratinaria tranquilamente… como eu usei as batatas cruas, o meu ficou no forno cerca de 35 min em temperatura média.