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batatas alfredo gratinadas

quem acompanha o bloguito lá no facebook já percebeu o quanto eu sou viciada nesse tal de alfredo. oh molho gostoso! melhor ainda, porque é mega prático e se enquadra perfeitamente como comfort food. e então, dia desses eu pensei: se ele fica tão bom com macarrão, com batata deve ficar no mínimo maravilhoso…

e assim como o macarrão é super facinho de fazer, só demora um pouquinho mais já que a batata tem que ficar macia…e geralmente eu curto levar ela pro forno crua, para ela assar pegando o gostinho do molho, mas se você preferir, pode cozinhar as batatas antes e somente gratinar no forno.

e a receitinha do molho você pode ver aqui bem explicadinho. e para essa quantidade de molho usei 3 batatas médias cortadas em rodelas não tão finas. e na hora da montagem, comecei com uma camada de molho e depois fui alternando batata, com molho, sendo a última camada de molho. por cima, ainda coloquei um pouquinho mais de queijo, mas só porque estava ali de bobeira na geladeira, porque o molho já tem bastante queijo e gratinaria tranquilamente… como eu usei as batatas cruas, o meu ficou no forno cerca de 35 min em temperatura média.

fica uma delícia para acompanhar aquele galeto da padaria do final de semana, humm… chega deu até vontade!

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4 Comments
  • Leda Freire
    novembro 3, 2012

    hummm! vou fazer já. quer um poquinho?

  • Léia
    novembro 4, 2012

    Oi Cami, adoro batatas e com esse tal de alfredo, rsrs, deve ficar deliciosa.Beijos querida.

  • Hayane
    novembro 6, 2012

    Testei e aprovei! Ficou uma delícia, ótima dica, adoro essas receitinha fáceis e práticas que funcionam com quase tudo. :)

  • karina
    janeiro 13, 2013

    Minha nossa que batata deliciosa, acabei de comer…batata de qualquer jeito é boa, mas essa é de chorar!!!!

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