batatas alfredo gratinadas

quem acompanha o bloguito lá no facebook já percebeu o quanto eu sou viciada nesse tal de alfredo. oh molho gostoso! melhor ainda, porque é mega prático e se enquadra perfeitamente como comfort food. e então, dia desses eu pensei: se ele fica tão bom com macarrão, com batata deve ficar no mínimo maravilhoso…

e assim como o macarrão é super facinho de fazer, só demora um pouquinho mais já que a batata tem que ficar macia…e geralmente eu curto levar ela pro forno crua, para ela assar pegando o gostinho do molho, mas se você preferir, pode cozinhar as batatas antes e somente gratinar no forno.

e a receitinha do molho você pode ver aqui bem explicadinho. e para essa quantidade de molho usei 3 batatas médias cortadas em rodelas não tão finas. e na hora da montagem, comecei com uma camada de molho e depois fui alternando batata, com molho, sendo a última camada de molho. por cima, ainda coloquei um pouquinho mais de queijo, mas só porque estava ali de bobeira na geladeira, porque o molho já tem bastante queijo e gratinaria tranquilamente… como eu usei as batatas cruas, o meu ficou no forno cerca de 35 min em temperatura média.

fica uma delícia para acompanhar aquele galeto da padaria do final de semana, humm… chega deu até vontade!


Olha isso aqui...


Rapidinha na cozinha
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