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suflê fake de milho

sabe quando você começa uma receita com um objetivo mas no final ela fica parecida com outra coisa? foi o caso dessa receita… era para ela se parecer ser mais um quiche, uma torta, mas ela ficou levinha e aerada e por isso subiu ao posto de um pseudo suflê!

 

e só não virou suflê verdadeiro, porque na versão original as claras seriam em neve…

e como ficou gostoso! bem sou super suspeita já que AMO qualquer coisa que contenha milho na receita! e sendo tão levinho assim? como não cair em tentação e querer comer um pedacinho à mais?

e vê só como é fácil de fazer: bata no liquidificador 1 lata de milho (sem a água) com 200ml de creme de leite. enquanto isso, refogue 1 cebola média cortada em cubos pequenos  em 1 colher de sopa de manteiga. quando a cebola já estiver bem macia, adicione o creme de milho batido. misturando sempre, adicione uma pitada de noz moscada, sal a gosto e deixe a mistura borbulhar um pouco e então retire do fogo. bata 3 ovos até que fiquem mais esbranquiçados e aumente de volume e misture ao creme. agora é despejar em um tabuleiro pequeno (para ficar mais altinho) untado com manteiga e levar ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min ou até que fique firme por dentro.

percebam que eu desenformei, isso porque eu fiz numa forma pequenininha de fundo removível, mas isso é bacana para mostrar que mesmo levinho e aerado, o pseudo suflê fica bem firme! sem contar, que é super fácil de fazer e você vai poder impressionar o pessoal com uma receita ultra fácil de fazer e muito, muito gostosa de comer…

 

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20 Comments
  • Carol
    outubro 3, 2012

    Tem tudo em casa!!! tchananam… Tem tudo em casa!!! tchananam… kkkkkkkkkk…………

  • Miriam
    outubro 3, 2012

    Qual o tamanho da forma?
    Eu abri a página na sala, e o professor agora quer que eu faça pra ele… ahahahaha…

    • cami
      outubro 22, 2012

      hahahahaha, uma forma de redonda de uns 15 cm de diametro acho q fica bacana!

  • Marcella
    outubro 3, 2012

    Passando só para dizer que mais delicioso que esse prato é poder ter o naminhapanela para navegar. Conheci há poucos dias e desde então acesso todos os dias. Já fiz algumas receitinnhas. Ontem fiz os biscoitos de canela com limão e ficaram maravilhosos.
    Parabéns!!!

    beijos

    • cami
      outubro 22, 2012

      oowww brigadinha :-*

  • Paty Lenny
    outubro 3, 2012

    E se me deu vontade de trocar a cebola por coco e o sal por açúcar! Será que fica bom?

    :)

    Bju!

    • cami
      outubro 22, 2012

      geennttte, se fizer me conta?

  • Paula
    outubro 4, 2012

    Eu fiz ontem!!!! mas tirei as nozes, e pois milho em grão além do que vai batido! Ficou ÓTIMO!!!! Nao vejo a hoje de comer mais hoje!!!

    • cami
      outubro 22, 2012

      hhuuummmm…

  • Mariana Ribeiro
    outubro 6, 2012

    eu amo milho….este sufle me deixou com agua na boca!!! hum….a ideia de por acucar e boa tb! de repente uns graos de erva-doce …deliciaaaaa

    • cami
      outubro 22, 2012

      gente, quem fizer primeiro vem contar!

  • Maira
    outubro 15, 2012

    Eu acabei de comê-lo!! Muito bom. Fácil, rápido ( o meu ficou 25 min apenas) e delicioso!!!

  • Paula
    novembro 18, 2012

    Já fiz 2 vezes, uma seguindo a receita a risca (menos a noz moscada!) e ficou divino!!!
    Agora acabei de fazer de novo, mas coloquei um”recheio” de abobrinha, ervilha e milho! Além de misturar um tantão de queijo cotage! No momento está no forno! E será o almoço de amanhã com meus pais!
    Depois passo aqui para contar se o encremento ficou bom! Rs

  • Paula
    novembro 19, 2012

    Olá!!!! Só passei para dizer que ficou MARAVILHOSO!!! Meus pais amaram….. Rola fácil acrescentar outros ingredientes e ele continua muito bom!!!!!

  • Marcia Alvarenga
    março 14, 2013

    Fiz domingo com recheio de um refogadinho de atum bem apimentadinho e ficou “uma coisa” de delícia!!!!!! Bjo

  • Rosemeire de Melo
    junho 13, 2013

    Olá, conheci este site faz pouco tempo, e vi esta receita e amei, faço doces para fora e sempre me pedem salgados, vou fazer e deixar para comer frio, se ficar bom, vou vender para os meus clientes.
    Adorei as suas receitas. Quando tiver coisas fáceis de fazer e que dá para vender na rua, com certeza irei fazer.
    Bjs e obrigada pelas receitas divinas.
    Até breve

  • Rosemeire de Melo
    junho 13, 2013

    Olá, conheci este site faz pouco tempo, e vi esta receita e amei, faço doces para fora e sempre me pedem salgados, vou fazer e deixar para comer frio, se ficar bom, vou vender para os meus clientes.
    Adorei as suas receitas. Quando tiver coisas fáceis de fazer e que dá para vender na rua, com certeza irei fazer.
    Bjs e obrigada pelas receitas divinas.
    Até breve

  • Rosemeire de Melo
    julho 30, 2013

    Eu já fiz algumas vezes, e ficou muito bom, fiz recheado, de frango, calabresa, espinafre, palmito, com alho frito por cima, e amanhã vou fazer um de encomenda recheado de frango.Obrigada, adorei as receitas.

  • Talita
    agosto 9, 2013

    Poxa, já fiz essa receita umas três vezes… Fica muito bom… Minha mãe e meu marido adoraram.

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