nem sempre é tão fácil criar ideias novas… tem vezes que vem a mente num estalo, mas tem outras que dá um branco e só vem o basicão. imagina, depois de ter feito mais de 300 receitas para esse bloguito! e para entrar aqui tem que ter o estilo naminhapanela de ser: prático, com ingredientes simples e com um resultado bacana! e depois de tanto quebrar a cabeça, surgiu essa receitinha.
recebi a super ajuda da minha irmã, que deu o melhor toque de todos: o molho para regar o franguinho e deixar ele ainda mais especial! e ficou uma delícia, sabe aquela comidinha que vc sente o gosto do tempero na primeira mordida, então…
e nem dá tanto trabalho como pode parecer… comece, cortando 1/2k de peito de frango em bifes finos (o ideal é você utilizar todos os bifes com a espessura bem parecida, assim ficam prontos ao mesmo tempo e não ressecam tanto). então, você vai deixar os bifes marinando em suco 1/2 xíc. de suco de limão e sal à gosto por aproximadamente 40 min. enquanto isso, vá preparando o recheio que pode ser o que a sua imaginação mandar, mas que por aqui foi uma mistura de ricota esfarelada com tomate seco. aí, é rechear os bifes, enrola-los, prender com um palitinho de madeira (q na hora de servir podem ser retirados) e levar ao forno em temperatura média e em tabuleiro untado, por aproximadamente 40 min, virando na metade do tempo (como cada forno tem uma potência esse tempo pode variar um pouco). enquanto o franguinho está no forno, você vai preparando esse mais que maravilhoso e versátil molho de mostarda e mel que vai servir para regar abundantemente seus bifes quando eles sairem do forno.
e a mistura do sabor do frango com o molho fica maravilhoso, mas ao mesmo tempo leve… também, como esse mostarda e mel caseiro é difícil algo não ficar bom!
Bianca
outubro 1, 2012E mais uma vez pergunto: O frango vai totalmente cru ou refoga antes???
cami
outubro 22, 2012vai totalmente crú pro forno…
Marianna Rocha
outubro 1, 2012Adoro o blog, sempre arrisco algumas receitas!
As vezes dá certo! rs
Gostaria de fazer um pedido, gosto muito de comida mexicano. É possível um post com receitas pra um jantar mexicano ??
Espero respostas..
Beijos!
cami
outubro 22, 2012amore, tem várias receitinhas mexicanas no bloguito, mas prometo fazer um post especial :-*
Andreia
outubro 2, 2012Oiii…. Parece ótimo e nem parece que é frango.
Um abraço,
Andreiadcs
cami
outubro 22, 2012na foto ficou diferente né? rs… mas acho q é o ângulo
izabel modesto
outubro 2, 2012Quero saber quando vou experimentar as comidinhas,mas esse frango está uma maravilha!!
cami
outubro 22, 2012já experimentou belzita, rs…
izabel modesto
outubro 2, 2012Esse frango tbm pode ser feito com sobrecoxa sem osso,deve ficar uma delicia!no açougue da freguesia vende a sobrecoxa sem osso!
Ariane
outubro 20, 2012Huuuuuuuum … Delicia !
Pena que tenho um marido que detesta frango e mostarda ! rsrs
Tata
novembro 27, 2013Oi! Preciso de uma inspiração, rsrs.
Após 2 meses sem ver o noivo, ele vai chegar de viagem as 02:00 am. Com certeza vai querer comer alguma coisa (comida de avião ninguém merece). E eu quero agradá-lo, rsrs.
E a minha dúvida: o que servir as 2:00 da manhã????