frango recheado com mostarda e mel

nem sempre é tão fácil criar ideias novas… tem vezes que vem a mente num estalo, mas tem outras que dá um branco e só vem o basicão. imagina, depois de ter feito mais de 300 receitas para esse bloguito! e para entrar aqui tem que ter o estilo naminhapanela de ser: prático, com ingredientes simples e com um resultado bacana! e depois de tanto quebrar a cabeça, surgiu essa receitinha.

recebi a super ajuda da minha irmã, que deu o melhor toque de todos: o molho para regar o franguinho e deixar ele ainda mais especial! e ficou uma delícia, sabe aquela comidinha que vc sente o gosto do tempero na primeira mordida, então…

e nem dá tanto trabalho como pode parecer… comece, cortando 1/2k de peito de frango em bifes finos (o ideal é você utilizar todos os bifes com a espessura bem parecida, assim ficam prontos ao mesmo tempo e não ressecam tanto). então, você vai deixar os bifes marinando em suco 1/2 xíc. de suco de limão e sal à gosto por aproximadamente 40 min. enquanto isso, vá preparando o recheio que pode ser o que a sua imaginação mandar, mas que por aqui foi uma mistura de ricota esfarelada com tomate seco. aí, é rechear os bifes, enrola-los, prender com um palitinho de madeira (q na hora de servir podem ser retirados) e levar ao forno em temperatura média e em tabuleiro untado, por aproximadamente 40 min, virando na metade do tempo (como cada forno tem uma potência esse tempo pode variar um pouco). enquanto o franguinho está no forno, você vai preparando esse mais que maravilhoso e versátil molho de mostarda e mel que vai servir para regar abundantemente seus bifes quando eles sairem do forno.

e a mistura do sabor do frango com o molho fica maravilhoso, mas ao mesmo tempo leve… também, como esse mostarda e mel caseiro é difícil algo não ficar bom!

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11 Comments
  • Bianca
    outubro 1, 2012

    E mais uma vez pergunto: O frango vai totalmente cru ou refoga antes???

    • cami
      outubro 22, 2012

      vai totalmente crú pro forno…

  • Marianna Rocha
    outubro 1, 2012

    Adoro o blog, sempre arrisco algumas receitas!
    As vezes dá certo! rs

    Gostaria de fazer um pedido, gosto muito de comida mexicano. É possível um post com receitas pra um jantar mexicano ??

    Espero respostas..
    Beijos!

    • cami
      outubro 22, 2012

      amore, tem várias receitinhas mexicanas no bloguito, mas prometo fazer um post especial :-*

  • Andreia
    outubro 2, 2012

    Oiii…. Parece ótimo e nem parece que é frango.

    Um abraço,
    Andreiadcs

    • cami
      outubro 22, 2012

      na foto ficou diferente né? rs… mas acho q é o ângulo

  • izabel modesto
    outubro 2, 2012

    Quero saber quando vou experimentar as comidinhas,mas esse frango está uma maravilha!!

    • cami
      outubro 22, 2012

      já experimentou belzita, rs…

  • izabel modesto
    outubro 2, 2012

    Esse frango tbm pode ser feito com sobrecoxa sem osso,deve ficar uma delicia!no açougue da freguesia vende a sobrecoxa sem osso!

  • Ariane
    outubro 20, 2012

    Huuuuuuuum … Delicia !
    Pena que tenho um marido que detesta frango e mostarda ! rsrs

  • Tata
    novembro 27, 2013

    Oi! Preciso de uma inspiração, rsrs.
    Após 2 meses sem ver o noivo, ele vai chegar de viagem as 02:00 am. Com certeza vai querer comer alguma coisa (comida de avião ninguém merece). E eu quero agradá-lo, rsrs.
    E a minha dúvida: o que servir as 2:00 da manhã????

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