torta prestígio inventada

adoro inventar receitas do zero. principalmente quando dão muito, muito certo, o que não acontece sempre… mas quando acontece dou pulinhos, fico me gabando, tenho vontade de abrir um café só para vender minhas coisinhas, enfim, sou dessas que ficam muito felizes quando algo dá certo! e foi assim com essa torta! modéstia parte eu arrasei muiittooo!

mas vou logo avisando uma única coisinha: se você gosta de doce um pouco mais doce, vai precisar mexer um tantinho na receita… colocar um pouco mais de açúcar, usar chocolate sem ser amargo para a cobertura… mas se você gosta de comer um docinho que não te dá aquela vontade louca de beber um copão de água, rs… este é o doce perfeito!

e vê só como é mega fácil de fazer: no liquidificador (uueebbbaa) misture 200ml de leite de coco, 50g de coco ralado, 200ml de creme de leite, 2 ovos, 2 colheres e meia de chá de maizena e 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar (se gostar de mais docinho pode aumentar mais umas 2 ou 3). bata por aproximadamente 5 minutos para tirar totalmente o cheiro de ovo. eu usei uma forma de fundo removível porque queria desinformar, usei uma de aproximadamente 15 cm e forrei o fundo com papel alumínio.deixei em forno médio por aproximadamente 40 min que foi o tempo de eu espetar o palitinho e ele voltar com pedacinhos de massa. depois que tirei do forno, foi só fazer um ganache de chocolate (que nesse caso foi com chocolate amargo) e colocar para gelar…

que tentação gigantesca ter esse doce ali na geladeira me convidando a comer mais um pedacinho… deu até vontade de ter meu mini café e servir essa gostosura para meus clientinhos fofos…

 


Olha isso aqui...


  • Ai, que delícia de fotos, que delícia de receita, que delícia que hoje é sexta e no fim de semana vou fazer essa receita e me acabar comendo essa torta!!!

    Deve ter ficado uma maravilha!

    • cami

      hahahaha se joogggaaa!!!

  • Aline

    Ai que delícia… Pela carinha parece até um pouco com a textura de pudim de tapioca!!! Também tenho esse sonho, de um dia poder me dedicar só a cozinhar, e abrir meu mini café!! =)
    bjsss

    • cami

      é um pouquinho mais levinho e uniforme ;-) se abrir me convida!!!

  • Carol

    Ai, Camilla… isso é ideia para se dar para uma pessoa nas barbas do fim de semana??? Q tentação!!!! E mto fácil, nossa, maravilha mesmo!
    Obrigada e bom finde a todos!! :D

    • cami

      sou má né?

  • talita

    adoro as receitas… mas gosto mais ainda desse seu jeito de amiga de falar… parece até que nos conhecemos… Adoro! parabéns por esse site…perfeito!

    • cami

      é como se a gente tivesse aqui na minha cozinha ;-)

  • olá, adorei as receitas =)

    • cami

      brigada amoreco

  • Rosana

    Me tira uma dúvida, a maisena é medida em colheres mesmo? São apenas 2 1/2 colheres de chá de maisena?
    Adorei a idéia e a foto é de dar água na boca…
    Espero sua resposta para poder fazer aqui em casa.

    • cami

      isssoo mesmo, é bem pouquinho mesmo!

  • Adorei. Sobremesa linda!
    Beijos

    • cami

      <3

  • Beatriz Gosmin

    Anotadinha pra eu fazer!

    Parece muito boa… Minha mãe adora prestígio, é um dos únicos doces que ela gosta, aposto que ela vai adorar!

    Beijos

    • cami

      então ela vai amar!

  • Isabel

    Deve estar uma delicia!!!!!!!!! Do jeito que eu gosto, com pouco açúcar…Agora desculpe a minha ignorância, pois sou marinheira de primeira viagem… como se faz um ganache de chocolate? bjs

    • cami

      vc derrete o chocolate amore e junta creme de leite, geralmente a proporção é 1 barra daquela de 180g para 200ml de creme de leite ;-)

  • Eliane Sampaio

    Minha nossaaaaaaa *-*
    deve ter ficado mesmo uma delicia!

    Meu marido ama pretigio, qualquer dia faço ;)

    Bjoos =*

    • cami

      faaazzz q ele vai te amar para todo sempre!

  • juliana

    só uma dúvida: qdo vc diz forma de 15cm, é 15cm de diâmetro??
    Pequena assim??
    sempre tive essa dúvida!

    obrigada!

    • cami

      sim, sim…

  • Fabiana

    Camis que linda essa torta! Ai, quase lambi o monitor rsrs, bjs Fabi

    • cami

      hahahahaha, eu tbm

  • Janaina

    Como assim “2 colheres e meia de chá de maizena “?

    • cami

      a medida: 2 colheres e meia de chá
      o ingredinte: maizena
      ;-)

  • Juliana

    O meu está assando! Hmmmmmm ;)

    • cami

      e aí? e aí?

  • Ola! Vi seu blog hj e me simpatizei muito com vc e suas receitas. eu tb sou assim um pouco atrevida na cozinha….nao tenho medo nao! adoro experimentar coisas nvas, inventar, modificar, enfim….quero seguir suas receitas!! Essa torta de coco com chocolate me inspirou muito! hummmmmm….. beijinhos!

    • cami

      experimentar é bom demais néééé?

  • Oi, Camilla!
    Já fiz esta gostosura… Que delícia!!!
    Parece um bombocado, né?
    O “ruim” é que coloquei numa fôrma muito grande, então ficou bem baixinho…
    Quero ver se, da próxima vez, asso em forminhas individuais, pois como ele é mais molinho, fica difícil cortar bem certinho. Nas forminhas ele já estará pronto e lindo! :-)
    Beijo!

  • isis dantas

    Deve ficar maravilha. Por falar nisso vc tem a receita do ganache q acompanha?

    • cami

      derreter o chocolate e misturar o creme de leite :-) geralmente na proporção 180g de chocolate para 200ml de creme de leite

  • Camilla
    Sou eu de novo!
    Escrevo para dizer que ele não fica tão molinho não… Na hora em que escrevi o post anterior ele tinha acabado de sair do forno, ainda nem tinha ido para a geladeira… O corte dele é ótimo!
    A consistência dele é perfeita! E assar nas fôrmas individuais vai ficar um “luxo”. =D

    • cami

      isso q eu ia falar fabi… ele quente fica bem molenga, mas um tempinho de geladeira e oohhhhh!!!!

  • Juliana

    Só para dizer que o resultado foi perfeito. Adoramos aqui em casa e muito fácil de fazer.

    bjs

    • cami

      \o/

  • Monica Vernizi

    Ola Camila! Tenho uma duvida, que tipo de creme de leite voce usou? De caixinha, de lata, fresco… pois sei que a consistencia depende muito disto. Quero fazer para meu marido neste final de semana, pois parace ser maravilhosa. Obrigada, Monica.

    • cami

      creme de leite de caixinha mesmo!!!! :-D

  • Nay

    Fiz hoje Cami.
    Por cima, como sempre faço com chocolate, resolvi inovar e fazer geléia de morango.
    Ficou jóia. Agora tá na geladeira pra pegar consistência. Mais tarde posto foto no face do naminhapanela. Bjus

    • cami

      hhhuuuuummm… me conta como ficou!

  • Gabriella Muller

    Essa receita é demaaais!!!
    No final de semana vinham uns amigos para almoçar lá em casa e eu queria fazer uma sobremesa com chocolate, mas que não fosse tudo de chocolate (tipo mousse).
    Eis que abri esse maravilhoso site e me deparei com essa receita que deu água na boca só de olhar as fotos.. Torci para que tivesse tudo em casa (já era noite de sábado e o outro dia os supermercados estariam fechados por causa das eleições). E realmente tinha! Na verdade só faltou o coco ralado, mas como era bem pouquinho achei que não faria falta (e de fato não fez).
    Após algumas adaptações ao meu gosto (mais doce), ficou perfeita!
    Enfim, foi sucesso total! Sobrou quase nada!
    Com certeza faremos mais e mais vezes!!!
    Parabéns pelo site! E principalmente pelas fotos, que, ao meu ver, fazem o sucesso das receitas (e fazem com que eu queira fazer tudo na hora)!

    • cami

      ohh gaby brigada!
      que bom q vc arrasouu!!!

  • Iara

    Melll Deus, vi essa receita achei mto facil, olhei a dispensa e tinha td que era necessario, fiz, ficou mtoooooo bommm, maridão adorou, parabéns pela invenção.

  • Gabriela

    Parabéns pelo blog, sempre pego receitinhas que você inventa e ficam maravilhosas! Com certeza pode montar seu café, eu seria uma fiel cliente =)

  • silvia

    Olá, Camila
    fiquei horas navegando em seu blog
    como gostei!!
    Parabéns!!!
    queria saber se vc vai publicar sobremesas para o Natal!!!!!!!!!!!!!!
    bjs
    Silvia

  • Bruna Soares

    Olá, primeira receita que fiz do blog, ficou uma delícia!! Parabéns

  • Carol

    Eu fiz no finde passado, e ficou maravilhoso de gosto, mas como comentou alguém acima, ficou bem mole, e o corte não ficou bonito não, mesmo após bastante tempo de geladeira… mas é obvio q vai ter repetição!! hahahaah…
    Aproveito para dizer q tb fiz (e fiquei fã nº 1) do Suflê Fake de Milho!! :9

  • joyce

    Vou fazer com certeza…amo mto td isso…hehe

  • Cristina

    Boa tarde Camila. Gostaria de saber se posso congelar esta torta? grata

  • Cristina

    eu posso usar uma forma redonda com fundo removível de 23 cm de diâmetro? não consegui achar com 15…

  • Lorena

    Foi amor a primeira mordida!
    Adorei descobrir teu blog (:

  • Tamar

    Nossa vou fazer amanhã pro maridao!!!

  • Ana Flores

    Olá!
    Que blog delicioso, amei tudo que vi aqui! A minha dúvida é se posso untar a forma ao invés de colocar papel aluminio? se faz alguma diferença? Beijos

    • fica mais fácil desenformar com o papel alumínio :)

  • Minhanussa… aprovadíssimo… usei chocolate ao leite no ganache, ficou mega-blaster-master doce, do jeitinho que eu e meu filho gostamos =9 já o marido amou a massa, vou fazer só a massa pra ele…
    Ameeeeeeeeeeeiiiiii…
    bjs

    • Que delícia Sula :)

  • Regina

    Olá! Adoro seu blog e sobre esta receita – Torta prestígio inventada – pensei em trocar o açúcar por leite condensado. será que fica vai dar certo? Abraço

  • Paula

    O blog de vocês é encantador!!! ;)

  • Ananda

    Adorei a receita, muito boa mesmo :D
    obrigada por compartilhar com a gente essas gostosuras :DDD