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pudim de ricota

essa receita foi feita com 2 objetivos: o primeiro era inaugurar a cozinha para uma receitinha nova aqui para o bloguito e a segunda, era fazer algo no forno para a cozinha ficar quentinha e eu ter coragem de lavar a louça, rs…

e eu fiquei horas tentando bolar algo onde eu pudesse usar só o que eu tinha na dispensa, que não era muita coisa… pensamento vai, pensamento vem, o resultado foi esse doce que saiu de uma mistura louca da minha cabeça e resultou numa delicinha que não dá vontade de parar de comer…

e é tão fácil de fazer, sente só: no liquidificador bata bem 1 lata de leite condensado, 2 ovos e 250g de creme de ricota até que forme um creme branquinho. eu coloquei em potinhos individuais e levei ao forno em temperatura média e em banho maria por aproximadamente 40 min, até que ele ficasse bem firme. para colocar por cima, fiz essa geleia de morango de microondas que a fofa da Dani do Cozinha Travessa ensinou e ficou perfeito!

e é tão engraçado, porque a cada receita fica aquela tensão, será que vai dar certo, será que vai ficar gostoso? e quando dá certo é tão bom…

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33 Comments
  • Simone
    julho 20, 2012

    Apaixonei e vou testar…

  • Iris
    julho 20, 2012

    Preciso untar as forminhas?

    • cami
      julho 30, 2012

      não amore :-)

  • Raquel Arellano
    julho 20, 2012

    Parece uma delícia!
    Gostei da dica de geleia de microondas também! ;)

    • cami
      julho 30, 2012

      Dani arrasou na geleia…

  • Dani Oliveira
    julho 20, 2012

    Que fofo Camila!
    Obrigada por citar o blog e que bom que gostou da receita de geleia. Fácil né?!
    Beijo Grande =)

    • cami
      julho 30, 2012

      adorei! com certeza vou repetir!

  • Camila
    julho 20, 2012

    Qual foi o rendimento dessa receita, Camila? Parece uma delícia, vou experimentar!

    • cami
      julho 30, 2012

      umas 6 porções pequenas…

  • Daisy
    julho 20, 2012

    Menina esta receita deve ficar bem levinha, vou fazer!

    • cami
      julho 30, 2012

      fica demais menina, tem que ver!

  • Flávia Chaves
    julho 20, 2012

    Adorei a receita! Onde você comprou os potinhos?

    • cami
      julho 30, 2012

      esses eu ganhei naquela promô da caras…

  • Leda Freire
    julho 20, 2012

    tenho tudo em casa. Vou já para a cozinha..Obrigadinha. bjs.

    • cami
      julho 30, 2012

      depois vem contar o q achou!

  • Érica
    julho 20, 2012

    Hummm! Tinha uma receita de pudim de ricota que minha mãe sempre fazia, já procuramos em tudo que foi lugar e não conseguimos encontrar novamente a receita, era delicioso, e o teu está me parecendo também.
    bjs

    • cami
      julho 30, 2012

      testa essa então :-)

  • Danielle
    julho 20, 2012

    Meu Deus que Facinho, vou ter que fazer esta delicia afinal o marido merece coisas gostosas e diferentes como esta receita.

    • cami
      julho 30, 2012

      nossos maridões sempre merecem né?

  • Duda
    julho 23, 2012

    Cami,

    fiz aqui em casa e qnd estava morno estava uma delícia!
    Coloquei o resto na geladeira e ficou doce demais, muito enjoativo. =/
    Bjus

    • cami
      julho 30, 2012

      sério? q estranho…

  • Vanderleia
    julho 23, 2012

    É muito bom quando uma receita dá certo mesmo.Essa parece ter dado mais do que certo.Ficou com uma cara de quero comer.Vou anotar qdo puder vou experimentar.Bjo e boa semana.

    • cami
      julho 30, 2012

      deu mega certo, rs…

  • Soraya
    julho 23, 2012

    Olá Camila! Sempre visito seu blog e adoro suas receitas fáceis e práticas. Experimentei a receita do pudim no final de semana e ficou ótima!
    Também tenho um blog onde citei sua receita. Espero que não se importe… Quando tiver um tempinho, passe por lá: http://tantascoisasblog.blogspot.com.br/
    Beijos

    • cami
      julho 30, 2012

      \o/ vou visitar seu bloguito sim!

  • clarisse
    julho 24, 2012

    Maravilha de receita!! Bem apropriada pro dia do Amigo!
    Será que fica bom com doce de leite ou calda de goiabada?? Vou tentar testar!!!

    • cami
      julho 30, 2012

      testa, mas cuidado só para não deixa doce demais (com o doce de leite);-)

  • Leticia Almeida
    julho 24, 2012

    No lugar do creme de ricota eu posso usar a ricota fresca?

  • Vanessa
    julho 24, 2012

    Acabei de testar! Está esfriando e vai ser a sobremesa do almoço de amanhã!
    Só utilizei o leite condensado light em vez no normal… depois conto se fez diferença.

    Ó, tenho um blog onde divido com meus amigos algumas receitinhas que deram certo e citei o blog quando compartilhei a receita do pudim… Tudo bem?

    Amanhã à noite vou testar o bobó de frango! :)

    • cami
      julho 30, 2012

      sem problemas amore :-*

  • Sima Halpern
    agosto 31, 2020

    Dá para fazer no microondas? Tipo 10 minutos em forminhas para congelar?

    • Cami
      agosto 31, 2020

      Nunca testei. Mas se testar conta pra gente ;-)

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