arroz carolina

esse arroz mega colorido (e gostoso), inventado pela minha irmã, não poderia ganhar outro nome senão o dela!

na verdade ele é uma mistureba que resultou em um prato gostoso, bonito de servir e que ainda dá uma novo ar ao arroz de todo dia. além disso, deve ficar super bacana também com arroz integral.

e vê só como é fácil, fácil de fazer: comece dourando 3 dentes de alho em um fio de azeite, adicione então 1 talo de alho poró bem picado, 2 cenouras médias raladas e deixe “cozinhar” por uns 5 minutinhos, mexendo de vez quando. misture então, 2 tomates cortados em cubos e uma pitada de manjericão e salsa.  acerte o sal a seu gosto e misture cerca de 3 xíc.da arroz já cozido (pode ser aquele de ontem que tá guardado na geladeira). na hora em que tiver misturando o arroz com o refogado, você pode incrementar com um pouco mais de azeite! e tá pronto para servir!

fica tão levinho e gostoso! só posso dizer que a irmã arrasou e que vai ter que fazer mais receitinhas pro bloguito e isso não é um pedido, rs…