picadinho com legumes e vinho

taí, adoro um picadinho! comidinha com cheiro e gosto de comida de mãe! esse aí, foi feito com os legumes que estavam lá na geladeira clamando para serem utilizados! aproveitei o restinho de vinho que se não fosse usado ia oxigenar e rolou um almocinho esperto!

claro, que se você preferir pode fazer na panela, mas eu tava afim mesmo de usar o mínimo de louça, rs… e por isso, resolvi fazer essa delicinha no forno e assim usar só 1 travessa que foi para a mesa toda linda!

e sente só como foi super fácil: cobri meu refratário com 1 cebola média cortada em rodelas, por cima, coloquei por cima 400g de contra filé temperados com sal e pimenta do reino cortados em tiras e por cima, 2 batatas pequenas cortadas em cubos, 100g de mini cenouras (porque eu tinha na geladeira, pode ser cenoura normal mesmo) e por último, 2 tomates cortados também em cubos. por cima, adicionei uma mistura de 1 xíc. de vinho, 1 colher de chá de sal, 3 dentes de alho amassados e 1 pitada de pimenta calabresa. então, levei ao forno em temperatura média, coberto com papel alumínio por 40 min. depois desse tempo, retire o papel, adicione 1 lata de milho verde (escorrida), dê uma mexida e leve ao forno novamente só para a água secar um tantinho…

cheirinho gostoso, arroz quentinho, comida colorida e assim se fez um almocinho feliz!


Olha isso aqui...


  • olá vim comnhecer sua cozinha eestou encantada com ela ;;;amei suas receita e te convido a conhecer as minhas ..que são mais simples ok
    bjão sadhia
    boa semana abençoada por Deus

    • cami

      ô lindinha, obrigada!

  • Ana

    eu AMOO esse site!! é uma delicia de ler, ver e fazer! =) as receitas que eu testei ficaram ótimaas, e olhe que eu nem sou mto boa no fogão!
    só tenho uma crítica: a ferramenta de busca não filtra direito :( estava procurando receitas de sopas e no link Cardápio só tem uma opção. tenho quase certeza que já vi outras receitas de sopas por aqui. Onde eu acho?
    Beijos e parabéns!!

    • cami

      ana, crítica anotadíssima e repassada pro pessoal.
      mas ó sopa amore, acho que só tem 2, que nem bem sopas são, que é a de abóbora e a de batata :-)

  • Erika

    Oi Cami!

    Por favor, tire uma dúvida: vinho tinto ou branco? Qual que vc recomenda? Obrigada!
    Bjs! E sucesso, sempre!

    • cami

      Erika, eu usei o tinto, vou até incluir no post.

  • angela

    Gosto de comidinha de mamãe!!!!!

    • cami

      totalmente!

  • Eu prefiro comidinha mais simples, mais tudo bem….bjo querida e até a próxima receita.

    • cami

      mais simples?

  • carol

    Hummmm ja vou fazer essa semana!!! E adorei a maneira pratica p cozinhar essa receita…bjs

    • cami

      né? suja 1 travessa só, rs…

  • Marcia

    não tempera a carne?

    • cami

      marcia, nós não temperamos para essa receita não ;-)

  • Isis souza dantas

    Adoro as suas receitas pq são praticas e saborosas. Por falar nisso, que vinho vc usou? bjks

    • cami

      brigada amore <3
      tinto amore...