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Mousse de chocolate com 2 ingredientes

por
4 de maio de 2012 8:29

Uma receita fácil e deliciosa

Esse mousse de chocolate com 2 ingredientes é a opção perfeita para uma sobremesa rápida e prática para os dias mais corridos.

e ao contrário do falso mousse que eu já postei aqui, esse ganha o status devido a essa textura… o que é essa textura, por favor? super, mega aerado… gente, eu já fiz a versão com os ovos, ficou maravilhoso, mas essa, além de prática, não leva ovo!!! claro que tem uma pequena desvantagem em relação a versão original… usando 1 barra de chocolate rende menos, e como fica gostosa todo mundo vai querer mais um pouquinho, rs…

sem mais delongas, bora revelar que 2 ingredientes super poderosos são esses?

seguinte lindinhos, vocês vão derreter 1 barra de chocolate amargo de 170g (se preferir mais docinho, pode usar o meio amargo também) e deixar ele esfriar um pouquinho só… aí é o seguinte, sabe aquele 100g de chantilly que você comprou prontinho no mercado? então, você vai misturar no chocolate derretido vai misturando bem. como eu sei que não é muito fácil ir medindo o danadinho do chantilly, relaxa e vai colocando aos poucos, misturando e vendo como está o ponto… o segredo é ele já ficar um pouco aerado e mais clarinho do que o chocolate puro…aí, é levar à geladeira até ficar bem firme…

e aí lindinhos, dá nisso aí embaixo… o gosto puro de chocolate, com a cremosidade do chantilly… e quanto mais tempo de geladeira, mais aerado fica…não sei vocês, mas eu tô com vontade de morder a tela do computador, ai, ai…

obs: pessoal fiz com aquele chantilly em spray que vende em quase todos os supermercados…

Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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