eu sempre achei que castanha tinha gosto de sundae de caramelo da lanchonete do palhaço, rs… deve ser porque esse, com certeza. era meu doce preferido na infância! e tinha que vir com a castanha, mesmo que eu não fizesse a mínima ideia do que fosse isso e me recusasse a comer esse ingrediente de outra forma.
mas ainda bem que a gente cresce, nosso paladar muda e começamos a incluir novos sabores e texturas né?
essa castanha tava por ali sobrando e aí decidi dar um gostinho a mais nas danadinhas…
e foi só juntar 2 colheres de sopa rasas de açúcar com 100g de castanha já picadinha e levar ao fogo médio em uma frigideira, de preferência, antiaderente… aí é só ir mexendo para o açúcar derreter e caramelar um tantinho…
espere esfriar, quebre os bloquinhos que podem ter ficado e sirva com a sobremesa que você tiver servindo… eu servi com o mousse de chocolate super prática, dá só uma olhada…
16 comments on “castanha caramelada”
Castanh do Pará?
de cajú, mas acho q fica bacana com de pará tbm…
Que maravilha!!!
Já sei o que vou fazer com parte das amêndoas que comprei ontem… rs…
\o/
Prefiro com suco de frutas ou sorvete.
Ótima idéia, ficam ótimas!
:-)
Castanhas portuguesas?
de cajú, mas acho q fica bem com todos os tipos ;-)
Gente, tem que diminuir o açúcar das receitas, acho melhor comer ao natural mesmo…,
então come natural mesmo amore :-)
Adorei, fiz ontem mesmo, fiz um bolo de chocolate de canela e coloquei pra finalizar, uma delícia…
uuiii, deve ter ficado ótimo… ó mas se fosse de canela tbm ia ficar delícia hein…
kkkkkkkkkkk, errei de canela não CANECA, kkkk
Olá! Será que combina fazer barras de chocolate com esta castanha caramelada?? Obg.
Ei amigo, você usou aí a castanha torrada né? Ou foi a natural?
Bem legal esse teu site essa tua logo, tá muuuito bacana e esse prato ficou até meio gourmet, nunca tinha visto hahahaha. Parabéns, vou começar a acompanhar…
E aproveitando, nossa loja tem castanha de caju caramelizada, não sei se vai ficar tão bom, mas a nossa é muito boa, confere lá:
http://www.castanhaquixada.com/#!castanha-doce/wq70h