eu sempre achei que castanha tinha gosto de sundae de caramelo da lanchonete do palhaço, rs… deve ser porque esse, com certeza. era meu doce preferido na infância! e tinha que vir com a castanha, mesmo que eu não fizesse a mínima ideia do que fosse isso e me recusasse a comer esse ingrediente de outra forma.
mas ainda bem que a gente cresce, nosso paladar muda e começamos a incluir novos sabores e texturas né?
essa castanha tava por ali sobrando e aí decidi dar um gostinho a mais nas danadinhas…
e foi só juntar 2 colheres de sopa rasas de açúcar com 100g de castanha já picadinha e levar ao fogo médio em uma frigideira, de preferência, antiaderente… aí é só ir mexendo para o açúcar derreter e caramelar um tantinho…
espere esfriar, quebre os bloquinhos que podem ter ficado e sirva com a sobremesa que você tiver servindo… eu servi com o mousse de chocolate super prática, dá só uma olhada…
Petrô
maio 6, 2012Castanh do Pará?
cami
maio 9, 2012de cajú, mas acho q fica bacana com de pará tbm…
Ana Paula Vono
maio 6, 2012Que maravilha!!!
Já sei o que vou fazer com parte das amêndoas que comprei ontem… rs…
cami
maio 9, 2012\o/
Luiz
maio 6, 2012Prefiro com suco de frutas ou sorvete.
Taís
maio 6, 2012Ótima idéia, ficam ótimas!
cami
maio 9, 2012:-)
Osvaldo
maio 6, 2012Castanhas portuguesas?
cami
maio 9, 2012de cajú, mas acho q fica bem com todos os tipos ;-)
Léa Vieira
maio 6, 2012Gente, tem que diminuir o açúcar das receitas, acho melhor comer ao natural mesmo…,
cami
maio 9, 2012então come natural mesmo amore :-)
Simone
maio 7, 2012Adorei, fiz ontem mesmo, fiz um bolo de chocolate de canela e coloquei pra finalizar, uma delícia…
cami
maio 9, 2012uuiii, deve ter ficado ótimo… ó mas se fosse de canela tbm ia ficar delícia hein…
Simone
maio 7, 2012kkkkkkkkkkk, errei de canela não CANECA, kkkk
Érica
abril 26, 2015Olá! Será que combina fazer barras de chocolate com esta castanha caramelada?? Obg.
Mairon
abril 4, 2016Ei amigo, você usou aí a castanha torrada né? Ou foi a natural?
Bem legal esse teu site essa tua logo, tá muuuito bacana e esse prato ficou até meio gourmet, nunca tinha visto hahahaha. Parabéns, vou começar a acompanhar…
E aproveitando, nossa loja tem castanha de caju caramelizada, não sei se vai ficar tão bom, mas a nossa é muito boa, confere lá:
http://www.castanhaquixada.com/#!castanha-doce/wq70h