castanha caramelada

eu sempre achei que castanha tinha gosto de sundae de caramelo da lanchonete do palhaço, rs… deve ser porque esse, com certeza. era meu doce preferido na infância! e tinha que vir com a castanha, mesmo que eu não fizesse a mínima ideia do que fosse isso e me recusasse a comer esse ingrediente de outra forma.

mas ainda bem que a gente cresce, nosso paladar muda e começamos a incluir novos sabores e texturas né?

essa castanha tava por ali sobrando e aí decidi dar um gostinho a mais nas danadinhas…

e foi só juntar 2 colheres de sopa rasas de açúcar com 100g de castanha  já picadinha e levar ao fogo médio em uma frigideira, de preferência, antiaderente… aí é só ir mexendo para o açúcar derreter e caramelar um tantinho…

espere esfriar, quebre os bloquinhos que podem ter ficado e sirva com a sobremesa que você tiver servindo… eu servi com o mousse de chocolate super prática, dá só uma olhada…


Olha isso aqui...