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panna cotta de leite de coco e limão

Uma sobremesa que eu aprendi a gostar depois de fazer a primeira vez foi essa tal de panna cotta… tão levinha, tão gostosa e com gostinho de quero mais, sabe como é? E agora fico atrás das receitas mais diferentes possíveis…

Essa sobremesa me faz até vencer o meu mini preconceito com sobremesas com gelatina, mas é porque fica tão cremosinho, tão gostoso, que sempre tenho um pacotinho em casa para quando me dá a doida de ir para a cozinha e fazer uma panna cotta para a sobremesa…

E vê só como é bem fácil… comece misturando em uma panela em fogo baixo, 200ml de creme de leite, 200ml de leite de coco, 4 colheres bem cheias de açúcar, ¼ de xíc. de suco de limão e uma pitada de raspas de limão e deixe ferver um pouquinho…enquanto isso, hidrate 1/2 pacotinho de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture ao creme já fora do fogo.

aí é arrumar em porções individuais e levar a geladeira até ficar bem firme… para acompanhar, fiz uma calda dessa aqui, só que só de amoras, mas sinceramente? achei tão bom que comeria sem calda nem nada, rs…

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24 Comments
  • LUCIANA GARDARGI
    abril 12, 2012

    Tudo o que vc faz fica tão lindooooo !!! E gostoso , aposto … bjs

    • cami
      abril 26, 2012

      nem tudo lú, tem dias q desanda tbm, rs…

  • Shâmara
    abril 12, 2012

    Huuum, panna cotta é uma delícia mesmo! Podemos colocar outras caldas, de ameixa, morango, pêssego, #ficadica!

    • cami
      abril 26, 2012

      com certeza! e fica delícia demais né?

  • cleuza
    abril 12, 2012

    Adoro suas receitas…Parabéns!!!!!

    Abraços

    • cami
      abril 26, 2012

      brigadinhaa :-*

  • Que delícia! Adoro todas as suas receitas. Como sempre vou fazer rapidinho e saboreá-la com a calda esplêndida.
    Parabéns, Camila, você é FANTÁSTICA.
    Obrigada. Beijos.

    • cami
      abril 26, 2012

      :-*
      depois volta pra contar!!!

  • Luiz
    abril 12, 2012

    Prefiro arroz doce, banana assada com canela,um pudim, desculpe-me.

  • PRISCILA NASCIMENTO
    abril 12, 2012

    é originária da onde essa sobremesa? Achei mega fácil e deve ser bem gostosa mesmo!

    • cami
      abril 26, 2012

      pri, pelo que sei é de origem italiana :-)

  • Elza Guerra Aleman
    abril 14, 2012

    Vou fazer essa panna cotta hoje mesmo, para receber minha filha que chega de Porto Alegre.
    Que delicia.

    • cami
      abril 26, 2012

      tenho certeza q ela amou!

  • Milena
    abril 16, 2012

    Pana cotta foi uma das receitas apresentadas hoje no “Guerra das cozinhas”. Como eles não mostram a receita pensei que fosse difícil..
    Favoritarei para fazer mais tarde!

    • cami
      abril 27, 2012

      super fácil né??? faz e depois me conta :-)

  • Dayane
    abril 20, 2012

    Adorei.. fiz no último final de semana!! Adoro suas receitas! bjks

    • cami
      abril 27, 2012

      brigada lindinha!

  • Ilka
    abril 26, 2012

    Ai sou um horror na cozinha, mas seu site está me deixando inspirada. Espero conseguir fazer suas receitas tão fáceis e lindas.
    Agora fiquei na dúvida, esse creme de leite da panna cotta é o de caixinha mesmo?
    Parabéns!

    • cami
      abril 27, 2012

      o de caixinha mesmo amore!
      faz sim q vc vai ver q é uma delícia e super fácil!

  • Gabi
    abril 27, 2012

    Amanhã vou fazer a inauguração do meu apê. Daí que faz algumas semanas que procuro comidinhas lindas e gostosas p/ receber meus amigos do coração.

    Olho, olho e olho por esta internet afora e acho muitas receitas fáceis que caberiam na ocasião.Mas….não tem jeito, acabo escolhendo sempre as suas!!

    Sabe,até achei algumas receitas legais por aí, mas sabe o que as suas tem que as outras não tem?

    Um jeito, um carinho ao passar as receitas e as dicas, a descrição da ocasião…Putz, isso nenhum outro site tem.

    Nem tô falando das fotos que, claro, são lindas, mas isso a gente acha por aí também….Mas tudo aqui é tão “casa” que torna tudo mais apetitoso,fácil e convidativo.

    Tudo aqui é muito “gente”! E sou fã incondicional de quem é assim!

    Parabéns!

    • cami
      maio 9, 2012

      ai gabi, q lindo!!!
      sério, emocionou… brigada de coração!
      tô até sem palavras

  • Cris
    maio 2, 2012

    Oi, Camila! Tudo bem?

    Acompanho seu site há um tempinho e já fiz a torta de liquidificador e esta panna cotta! O sabor da panna cotta ficou uma delícia, muito bom mesmo, mas a gelatina sem sabor foi para o fundo, se separando da mistura… Você tem ideia do que aconteceu?

    Fiz 2 vezes. Da primeira, ficou uma camada fina de gelatina no fundo; mas da segunda, ela se separou todinha… Desta segunda, testei a receita com limão siciliano!…

    Beijos,
    Cris

    • cami
      maio 9, 2012

      testa da próxima vez bater a mistura com mixer ou no liquidificador mesmo, acho que ela vai misturar melhor ;-)

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