panna cotta de leite de coco e limão

Uma sobremesa que eu aprendi a gostar depois de fazer a primeira vez foi essa tal de panna cotta… tão levinha, tão gostosa e com gostinho de quero mais, sabe como é? E agora fico atrás das receitas mais diferentes possíveis…

Essa sobremesa me faz até vencer o meu mini preconceito com sobremesas com gelatina, mas é porque fica tão cremosinho, tão gostoso, que sempre tenho um pacotinho em casa para quando me dá a doida de ir para a cozinha e fazer uma panna cotta para a sobremesa…

E vê só como é bem fácil… comece misturando em uma panela em fogo baixo, 200ml de creme de leite, 200ml de leite de coco, 4 colheres bem cheias de açúcar, ¼ de xíc. de suco de limão e uma pitada de raspas de limão e deixe ferver um pouquinho…enquanto isso, hidrate 1/2 pacotinho de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture ao creme já fora do fogo.

aí é arrumar em porções individuais e levar a geladeira até ficar bem firme… para acompanhar, fiz uma calda dessa aqui, só que só de amoras, mas sinceramente? achei tão bom que comeria sem calda nem nada, rs…


Olha isso aqui...


  • LUCIANA GARDARGI

    Tudo o que vc faz fica tão lindooooo !!! E gostoso , aposto … bjs

    • cami

      nem tudo lú, tem dias q desanda tbm, rs…

  • Huuum, panna cotta é uma delícia mesmo! Podemos colocar outras caldas, de ameixa, morango, pêssego, #ficadica!

    • cami

      com certeza! e fica delícia demais né?

  • cleuza

    Adoro suas receitas…Parabéns!!!!!

    Abraços

    • cami

      brigadinhaa :-*

  • Que delícia! Adoro todas as suas receitas. Como sempre vou fazer rapidinho e saboreá-la com a calda esplêndida.
    Parabéns, Camila, você é FANTÁSTICA.
    Obrigada. Beijos.

    • cami

      :-*
      depois volta pra contar!!!

  • Luiz

    Prefiro arroz doce, banana assada com canela,um pudim, desculpe-me.

    • cami

      ;-)

  • PRISCILA NASCIMENTO

    é originária da onde essa sobremesa? Achei mega fácil e deve ser bem gostosa mesmo!

    • cami

      pri, pelo que sei é de origem italiana :-)

  • Elza Guerra Aleman

    Vou fazer essa panna cotta hoje mesmo, para receber minha filha que chega de Porto Alegre.
    Que delicia.

    • cami

      tenho certeza q ela amou!

  • Milena

    Pana cotta foi uma das receitas apresentadas hoje no “Guerra das cozinhas”. Como eles não mostram a receita pensei que fosse difícil..
    Favoritarei para fazer mais tarde!

    • cami

      super fácil né??? faz e depois me conta :-)

  • Dayane

    Adorei.. fiz no último final de semana!! Adoro suas receitas! bjks

    • cami

      brigada lindinha!

  • Ilka

    Ai sou um horror na cozinha, mas seu site está me deixando inspirada. Espero conseguir fazer suas receitas tão fáceis e lindas.
    Agora fiquei na dúvida, esse creme de leite da panna cotta é o de caixinha mesmo?
    Parabéns!

    • cami

      o de caixinha mesmo amore!
      faz sim q vc vai ver q é uma delícia e super fácil!

  • Gabi

    Amanhã vou fazer a inauguração do meu apê. Daí que faz algumas semanas que procuro comidinhas lindas e gostosas p/ receber meus amigos do coração.

    Olho, olho e olho por esta internet afora e acho muitas receitas fáceis que caberiam na ocasião.Mas….não tem jeito, acabo escolhendo sempre as suas!!

    Sabe,até achei algumas receitas legais por aí, mas sabe o que as suas tem que as outras não tem?

    Um jeito, um carinho ao passar as receitas e as dicas, a descrição da ocasião…Putz, isso nenhum outro site tem.

    Nem tô falando das fotos que, claro, são lindas, mas isso a gente acha por aí também….Mas tudo aqui é tão “casa” que torna tudo mais apetitoso,fácil e convidativo.

    Tudo aqui é muito “gente”! E sou fã incondicional de quem é assim!

    Parabéns!

    • cami

      ai gabi, q lindo!!!
      sério, emocionou… brigada de coração!
      tô até sem palavras

  • Cris

    Oi, Camila! Tudo bem?

    Acompanho seu site há um tempinho e já fiz a torta de liquidificador e esta panna cotta! O sabor da panna cotta ficou uma delícia, muito bom mesmo, mas a gelatina sem sabor foi para o fundo, se separando da mistura… Você tem ideia do que aconteceu?

    Fiz 2 vezes. Da primeira, ficou uma camada fina de gelatina no fundo; mas da segunda, ela se separou todinha… Desta segunda, testei a receita com limão siciliano!…

    Beijos,
    Cris

    • cami

      testa da próxima vez bater a mistura com mixer ou no liquidificador mesmo, acho que ela vai misturar melhor ;-)