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canoa de abobrinha com linguiça ao barbecue

sabe aquela comida que fica mais bonita antes de ficar pronta?? ta aí uma delas… mas o que importa de verdade é estar gostoso não é? e outra, nada como ser a segunda pessoa a fazer a receita e pegar a dica com quem poderia ter feito melhor (no caso, eu!)…

esse negócio aí ficou bom demais… e tive que inventar um nome bonitinho, porque nada mais é do que aproveitamento do que tinha na geladeira, rs…  e o que são essas cores? lindas né? mas depois que saiu do forno, tadinho… o rafa ainda tentou, fez todo um food styling, mas não teve muito futuro não, rs…

mas eu tenho um dica para a sua canoinha ficar mais bonitinha que a nossa, bora pra receita que eu te conto….

como fizemos para uma entradinha, a quantidade de ingredientes é pequena, mas fique a vontade para adaptar de acordo com a sua fome. meu erro, foi ter colocado a linguiça junto com a abobrinha no forno e como a dita cuja demorou um tantinho para ficar macia, o molho deu uma leve queimada… e se mesmo assim ficou delicioso, do jeito que vou te ensinar vai ficar melhor ainda!!!

comece cortando 1 abobrinha grande em 4 partes e retirando os miolos, disponha as mesmas em um tabuleiro, salpique um pouquinho de sal e leve ao forno em temperatura média até que a abobrinha esteja bem macia… enquanto isso, corte 2 linguiças calabresas fininhas em cubos pequenos e frite as mesmas. linguicinhas prontas? retire do fogo e misture à elas 2 colheres de sopa de molho barbecue.  aí é só montar, distribuindo 2 colheres de sopa de requeijão entre as canoas (coloque mais para o meio, para o requeijão não escorrer todo ao derreter), depois uma porção de linguiça e por último um pouquinho de queijo parmesão ralado. leve ao forno por uns 5 à 10 min. só para gratinar e o requeijão dar uma leve derretida…

vou fazer assim da próxima vez e com isso evitar o vexame do molhinho com cara de queimado para desta forma deixar essa entradinha, que serve como acompanhamento, além de gostosa, bonita!

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7 Comments
  • Daniela
    março 22, 2012

    quequeísssssu, minha gente?
    deu aguinha na boca agora…

    qui coisa fofa, Camila!
    Nem ficou feio do jeito que vc falou!

    tá com uma carinha tão goisxtosa… nham, nham…

    vc acha que rola um baconzinho? cubinhos bem pequenininhos, junto com a calabresa?
    e o que é aquele molhinho que vc fez de cama pra abobrinha? tá tão convidativo…

    abçs!

    Dani

    • cami
      abril 4, 2012

      acho q rola com certeza!!! criatividade é ótemo…
      mostarda escura com um tantinho de creme de leite ;-)

  • angela
    março 22, 2012

    deu água na boca ….delícia!!!!!!!!

  • Carol
    março 22, 2012

    Amei a ideia!!! Linda, linda!!!
    Farei com recheio de PST :D

  • Fe Dayrell
    março 22, 2012

    Hum… me deu água na boca.

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