pudim de milho

como assim pudim de milho?? é isso mesmo minha gente! um pudim de milho que fica bonitão assim e uma delícia…

vou falar só mais uma vez para ninguém esquecer… eu AMO milho e, porque não adicionar este ingrediente a uma das sobremesas que eu mais gosto? tem coisa mais comfort food do que pudim?

então bora para receita que é bem facinha… no liquidificador você vai bater bemmm 1 lata de leite condensado, 1 medida da lata de leite, 3 ovos e 1 lata de milho (escorrida) até ficar uma massa bem lisinha… ae é colocar a massa numa forma de pudim (que já deve estar com a calda – veja aqui como fazer) e levar ao forno coberto com papel alumínio por mais ou menos 1h (esse tempo vai mudar de forno para forno, então faça o teste do palitinho, voltou com uns pedacinhos de massa está pronto!).

vocês não imaginam como ficou esse pudim bem geladinho… só de pensar dá vontade de comer de novo…

PS: gente a loka esqueceu do detalhe que tem que assar em banho maria né?? lógico minha gente… so sorry!


Olha isso aqui...


  • Simone

    Ai, que delícia!!!!! Eu tb amo milho!
    Só uma pergunta idiota: Vai ao forno em banho-maria? Ou é só cobrir com papeu alumínio e ser feliz?

    Beijos

    • cami

      ô si… ajustei lá no post… é no banho maria sim!

  • Olá Camila.
    Deve ficar muito bom mesmo. E não precisa assar em banho maria?

    • cami

      fica perfeitoo!!!!

  • Carol

    Uiiiiiiiiii…que maravilha!!!! Eu sou apaixonada por pudim de milho…e deve estar divino pela carinha dele na foto. Bjsss

    • cami

      faz, faz, faz!!!!

  • Marta

    Oi Camila, desculpe se a pergunta é meio boba, mas sou meio “por fora” em termos de cozinha, mas escorre o milho da lata né? E não coa, vai com o bagacinho mesmo para assar? Muito obrigada e parabéns por tudo que você faz.

    • cami

      escorre sim amore, mas não precisa coar não, a não ser que você queira…

  • Eu tava prestes a perguntar sobre o banho maria, mas daí o PS me salvou hehe. Esses dias eu comi picolé de milho (eu, amante de sorvete de milho que sou, quase pulei de alegria ao ver a versão no palito!). Adorei a receita, Cami! Beijos

    • cami

      menina, tô doida para experimentar esse picolé… eu comia um sorvete de milho qnd era criança, que só de lembrar deu água na boca…

  • Izabella Nascimento

    Camila, devemos escorrer o líquido da conserva do milho? Ou batemos com todo o conteúdo da lata mesmo??
    Bjs… Adoro seu blog viu!

    • cami

      escorre a água sim amore! :-)

  • Luiz

    Lá se foi minha dieta!!!!!!

    • cami

      rs… ;-)

  • america craveiro

    êste pudim será a nossa sobremesa dêste fim de
    semana.

    • cami

      depois volta para contar!!!

  • Izaura Brito

    Adorei a receita…muito fácil e fica uma delícia!!!! Bjos.

    • cami

      :-*

  • Por que não publica uma receitinha com milho diet? A propósito, esse tempo é muito longo, gasta muito gás,

    • cami

      Léa,
      eu geralmente não faço receitinhas diet :-/

  • Dete

    Ufaa… acho q hj eu consegui ler todas as suas 162 pag. … Depois de uma mês fuçando seu blog e colocando nos preferidos oq eu mais gostei, chegou a hr de deixar um comentário aqui.
    Teu blog é MARAVILHOSOO p c* hehehehe , confesso q nãosou fã de milho em receitas, tb detesto esse creme chamado maionese e n sou viciada em maracujá..e beringela??? beringelaaaa é quase igual ao xuxu …. heehe mas minhas prefrencias sao muitas :adoro pipoca, brusquetta, delicadas sobremesas em copinhos,cheirinho de canela no ar, cheesecake,risotos, bolos, bolos,bolossssss muitos bolos…. Uma pena eu n ser uma exímia cozinheira…sempre acontece um desastre na minha cozinha qdo o assunto é receita nova… (e velha tb) ainda bem q o desastre não é autoflagelo hahaha..
    Parabéns…….. continue nos adoçando, encantando e saboreando nossos dias com suas receitas e fotos…
    bj
    Dete

    • cami

      ô dete q amor!
      mas ó, cozinha é isso mesmo… ou vc acha q por aqui tudo dá certo? tudo fica gostoso? que o molho não respinga até o teto?? mas quando dá certo é tão bom, que vale a pena as tentativas…

  • Neuza

    ai que delícia!!!! morri!!!

    • cami

      ;-D

  • Ah, ai, ai, que lindo! Tô indo fazer neste minuto, para o almoço de amanhã!

    • cami

      e aí??? gostou??? :-D

  • Gilda

    Nunca fiz calda diretamente na forma.Isso é possível? Pelas fotos parece que sim…Alguém já fez? Esse pudim parece ótimo.Vou fazê-lo amanhã.

    • cami

      Gilda, eu só faço assim :-)

  • Estou fazendo… assim que estiver pronto posto os divinos comentários. Agora está batendo beeeeeeeeeeeemmmmmmmmmmmmmmmmm…
    rs

    • cami

      e aí? e aí? e aí?

  • Ana Paula

    Lata de milho com ou sem aguá?

    • cami

      sem água amore…

  • mercedes

    Pode fazer com milho cozido?
    obrigada

    • cami

      acredito que fique ótimo!

  • Mellisa Ruzzene

    Eu fiz neste fds….uma delicia de pudim….lembra o pudim de leite condensado mas com a segunda camada do sabor do milho…adorei….

    • cami

      fantástico né?

  • Fiz e ficou muito, muito gostoso. A textura boa do pudim de leite condensado, com mini-mini pedacinhos de milho… Amei!
    Eu já fiz calda direto na forma, é a mesma coisa de fazer na panela. Não faço mais porque minha forma é de teflon e mexer o açúcar antes de derreter pode acabar riscando o fundo.

    • cami

      fica bom demais né???
      tá certíssima… é pq na forma é super prático né? rs…

  • Gilda

    Fiz esse pudim e meu filho adorou.Vou repetir a dose.
    Abrços a todos,
    Gilda

    • cami

      e eu que pensava que só eu gostava de milho, rs…

  • erika moriyama

    Fiz no domingo e ficou muito gostoso! adorei ;)

    • cami

      delícia né? meu pai viciou, rs…

  • Lidia Maria da Cruz

    Passo todos os dias por aqui só para ver as novidades, fico com água na boca só de ver esses pratos maravilhosos. Obrigada por vocês existirem.

    • cami

      ô lídia, brigada! :-)

  • eliene

    vou fazer adoro receita com milho!

  • marilza

    eu fiz o pudim ficou é bom demais. faça pessoal.

    • cami

      demais, demais né?

  • Katherine

    Tô aqui torcendo pro meu comentário ser respondido.. rs

    Fiz o pudim conforme a receita. Assei em banho maria e tudo. Enfiei o palitinho e quando não saiu mais massa eu tirei deixei esfriar um tiquinho e coloquei na geladeira, ele tava bem moreninho. Deixei aproximadamente 3 horas na geladeira. Até ai tava tudo lindo… Poréééém, quando desenformei ele estava metade durinho e a outra metade totalmente líquida. De pudim sólido mesmo deu meia forma. =/
    O mais estranho é que essa parte sólida estava bem assada e estava muito gostosa. Então nós comemos assim mesmo.

    Mas eu nao consigo compreender pq ele não assou todo e só a metade. Sempre faço pudim de leite condensado e de banana e nunca deu errado assim.
    Já aconteceu isso com vcs? Saberia dizer aonde eu errei? Pq eu não faço ideia…. =/
    Quero fazer de novo, mas pra ficar todo assadinho.

    Obrigada!

    • cami

      gente, que estranho…
      realmente não consigo imaginar o que houve… várias pessoas fizeram, iclusive a minha mamis e deu super certo :-/

  • Vitor Andrade

    Fiz uma versão substituindo o leite de vaca por leite de coco que ficou muito boa. Parabéns pelo blog.

    • cami

      meu deus! deve ter ficado tudo!

  • Andressa Sousa

    Olha minha querida, amei seu blog…. Desde qdo descobri, não paro de fuçar…. Ainda não fiz nenhuma receitinha, mas esse pudinzinho será o promeiro de muitos….

    Parabéns!!!!

    • cami

      e vc vai adorar, vc vai ver!

  • Olá! Estou conhecendo e amando o seu blog!
    Eu também tenho (estou apenas começando…) um blog.
    Dá uma olhada, e se puder, me manda umas dicas, ok?
    http://bebelvirtuosa.blogspot.com.br/

    Bj!

    • cami

      bacana Isabel, boa sorte com o seu bloguito.

  • corina

    Amei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    muito gostosa sua receita agora vou experimentar com leite de coco.
    voce usa muito a palavra amore,por acaso voce e descendente de Italianos?

  • Emília

    Fiz ontem e amei! Ficou muito muito bom! Só a calda que apanhei um pouquinho mas quase sempre apanho, rs. Obrigada pela receita!

  • esse pudim é quanto ovos para fazer eu adoro coco sera que poso colocar um pouco camili