bananas com ganache de chocolate

lá vem eu de novo com as minhas receitas nos copinhos não é mesmo? mas vou dizer logo, não consigo resistir e ponto! eu acho fofo servir assim individualmente, mesmo que seja em copinhos diferentes. sem contar, que dá para fazer na medida, já que por enquanto somos só nós dois aqui em casa e quanto mais doce feito, mais gordinhos vamos ficando, rs…

não posso nem chamar isso de uma receita propriamente dita, é fácil, fácil e o resultado é uma delicia…  mas vou logo avisando, a escolha do chocolate é importante, já que a banana já é docinha e o biscoito também, então, para não ficar muito enjoativo, o ideal é escolher a versão amarga.

mas também, você pode pensar em outras frutas né? não gosta de banana? não tem problema! que tal maçã? uva? pêra, que sabe? até mesmo fazer uma camada de cada fruta hein?

então eu fiz assim… comecei a primeira camada com biscoito de leite triturado, depois coloquei uma camada de ganache de chocolate amargo e por último uma camada de banana… nenhuma camada foi muito generosa não, porque queria repetir o processo. finalizei com o ganache e a banana por cima foi só para ficar mais fofo ainda.

aí é aquele esquema, até dá para levar para gelar, mas não esquece que a banana pode escurecer se não rolar aqueles truques especiais (o único que eu lembro agora é colocar limão, vocês tem mais algum?).

as quantidades vão de acordo com quantos copinhos você vai querer fazer, mas não usei nem metade da barra de chocolate para fazer esses dois aí!