quem acompanha o blog já conferiu a torta de ganache com biscoito e ela fez tanto sucesso entre todos que provaram, que resolvi fazer uma versão para as festas de final de ano…
pensei, o que poderia deixar essa delícia com mais cara de natal ainda? bem, vamos começar trocando os biscoitos por nozes e amêndoas. hum delícia né? e se a cobertura for de nutella? é pessoas, isso ficou indecentemente bom…
vou repassar a receita para facilitar a vida de todos vocês, porque o natal tá chegando e eu tô bem boazinha, tá?
comece derretendo 2 barras de chocolate amargo juntamente com 1 colher de sopa de manteiga. tudo derretido? misture bem, adicione 1 pitada de sal, 1 lata de creme de leite sem soro e 200g de um mix de nozes e amêndoas assadas e quebradas grosseiramente. aí é despejar esse creme em uma forma de fundo falso de aproximadamente 20cm untada com manteiga e levar a geladeira até endurecer. na hora de servir, espalhe uma camada generosa de nutella.
para quem vai fazer essa delícia para famílias grandes, ou mesmo as pequenas mas dispostas, informo: dobrem a receita! isso gelado, com os crocante no meio e essa nutella cremosa é quase um crime!
dica: a nutella quando vai a geladeira tem a sua textura modificada, por isso é bacana colocar o creme só na hora de servir mesmo!
obs: este meu ficou alto porque fiz em uma forma de aproximadamente 10 cm.
64 comments on “torta de ganache com nozes e amêndoas”
Pelo amorrrrrr
logo cedo já vendo uma delicia dessas…aiaiai
já é Natal ?? rsrsrs
obrigada por estar tão “boazinha”…rsrsrs
bjsss.
sou demais né não??? rs…
Maldade… rs
Bjs
pura….
parou, parou…chega de aperfeiçoar essa receita…que covardia…
bjs, um ótimo Natal e um 2012 cheio de gostosuras!!
aahhh deixa eu pensar em mais alguma adaptação…
Nossa que delícia. Vou imprimir para tentar fazer. E a apresentação é linda. Será que eu poderia colocar em mini vidrinho? O que acha? Beijinhos,AF
pode sim, sem problema nenhum, nenhum :-)
Bom dia! Que delícia de receita!
Ah uma perguntinha….posso assar a nozes e amendoas no forno eletrico? Como faço?!
bjo…adoro suas receitas!
acho que pode daine, nunca usei forno elétrico :-(
qual o diametro da forma que vc usou? rende quanto mais ou menos?
desculpa, esquece, eu fiquei só olhando as fotos e nao li tudo… hahaha olhando = babando e nao conseguia raciocinar… jah vi q a forma é de 20cm hehe
vou te fazer outra pergunta….. se eu dobrar a receita…. tu acha q posso usar a mesma forma?
hahahahahahahahahha
pode sim, aí ela fica bem alta!
Cami,
Muito boa receita e ótimas dicas, adoro nutella e crocante.
Beijo,
Vânia
tudo de bom né?
Cami, só digo uma coisa: que torta! Wow! vontade de morder o monitor!
Beijão, Cecilia
até eu fiquei, não vou mentir não hahahahahahahahahahahaha
Essa receita já tem uma cara ótima, se for boa como todas que eu faço do seu blog já tá mais do que aprovado!! Com nutella então, DELÍCIA!
isso é uma tentação, aff…
isso é um atentado à consciência! ohhh perdição
hahahahahahaahahahahahahahahahahaahahaha
Estava a procura de uma receita que fosse deliciosa pra fazer pro Natal e essa ganhou disparada!!! Um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de realizações pra vc!! Que em 2012 seu blog continue sendo esse sucesso e com várias receitas deliciosas!!! Beijos
2012 estaremos aqui firme e fortes!!!
Jesus!!! Como suportar tanta delícia!!!
Dieta, nunca mais!!!
dieta? onde?
amanha já vou fazer pra provar!!! deve ser deliciosa!!! Adorei as ideias para o Natal, vou me arriscar em algumas receitinhas!! Feliz Natal e obrigada pelo excelente trabalho q facilita tannnnto minha vida!!!
de nada querida, é um enorme prazer!
Fiz essa receita para a sobremesa do Natal, todos adoraram e para melhorar acompanhei com sorvete de creme… fica a dica! Delícia!!! E o melhor super fácil de fazer, rsrs
uueeebbbaaa, arrasou no sorvete de creme!
Olha, levei essa receita pra fazer com minha mãe no Natal. Ela acabou juntando um panetone umedecido com calda de cereja, e depois colocamos o nutella com as cerejas por cima. Mas ficou ó de bão… kkkk
Beijo!
ui, ui, ui, deve ter ficado uma tentação hein…
Olá. Sempre vejo suas receitas de sobremesas e fico morrendo de vontade de fazer ( sou pésima na cozinha hehe)… Tentei fazer essa e quando fui derreter o chocolate no microondas com a manteiga, o chocolate endureceu e ficou uma massa! Será que foi porque usei margarina ao invés de manteiga??
com certeza não… qual foi o chocolate q vc usou?
Nossa , que delicia , fiz esse paraiso a uns cinco minutos atras , mas nem posso comer , é de presente pra , meus filhos , hehe
tadinha… espero q eles tenham amado!
Uau,to me babando toda louquinha pra fazer a minha ” Tira-Olho-Gordo” Daqui a pouco mordo mesmo o monitor,hehe , amei mesmo , obrigado pela receitinha
hahahahahhahahahaha
Ai que indecência. Engordei 1 kg só de ler…rsrsrs
hahahahahahahaa e eu 3 pq experimentei e depois comi :-P
Cami, essa torta de ganache com biscoito é dos Deuses!! E além disso, ela é super fácil de fazer e impressiona! Eu amei… fiz para o meu marido no ano novo… Tenho certeza que ele passou a me amar mais ainda agora que essa torta faz parte do meu repertório na cozinha!! rs Valeu! Sucesso sempre pra você e para o Rafa! Bjo. Carol
hahahahahahaha que ótimo Carol, adorei!
2 barras de chocolate amargo? Quantos gramas é isso?
umas 350g aproximadamente…
Oi, Taty. Tira-me uma dúvida. Devo derreter a manteiga e o chocolate sepadamente?
Corrigindo: “Oi., Camila”. rs
ô amore, relaxa, rs…
pode derreter tudo junto!
Oi Cami, será que dá certo fazer com chocolate ao leite ao inves do amargo?
dá sim querida, só fica mais doce
Agora eu viciei. Entro aqui quase todos os dias.
E olha essa delícia!
Sou VICIADA em nutella e amooo coisas com nozes.
Vou fazer essa receita com certeza e comento o resultado aqui quando puder.
hahahahaha vem mesmo! ;-)
Nossa, essa torta além de linda, deve ser uma delícia!
Eu tenho uma dúvida: dá para fazer cupcakes com essa receita?
Obrigada por todas as receitas maravilhosas!
karen,
dá para fazer em versões individuais, mas não acho q seria bem um cupcake…
Olá, não entendi muito bem a receita.
Vc não especifica o tamanho da barra e não está informando o rendimento.
a barra é daquelas de 170 a 180g…
ele rende uma torta pequena…
Oi!
Como foi para desenformar? Vc usou alguma forma de fundo e laterais removíveis ou forma comum? de que material?
sim… usei forma de fundo removível e só passei uma faca nas laterais…
Nossa parece uma delícia! Quero fazer para presentear uma amiga, mas vc disse que é para colocar a nutella só na hora de comer. O que faço? Tem alguma idéia para me socorrer? Obrigada. Abraços Jussara
maravilha, muito lindo.
tenho uma duvida, quero fazer o ganache mais simplizinho, pois quero usa-lo num tartelete de limão, ou seja, massa de biscoito, depois o ganache(camada fina) e depois o creme(12 h de geladeira). minha dúvida é se essa camada de ganache ficaria muito dura. tem como ficar como a camada do creme de limão? firme, porem mole. bjos, agradeço a dica
JESUS ME AJUDA, EU QUERO COMER SOZINHO ESSA COISA DELICIOSA
Isso realmente é um Espetáculo :)
Camila, uma dúvida… Por quanto tempo devo assar as nozes? Não entendo naaada de cozinha e comprei elas prontas já, mas não tenho idéia de quanto tempo, ahahahah… Socooorrooo!!! Beijos e parabéns pelas receitas!!! :)
isso e falta de educação e um puro crime mesmo esse ganache precisa ser preso a 7 chaves e jogar as chaves fora kkkkkkk
Vou fazer, porém, em vez de Nutella, vou colocar Brigadeiro:
– 1 Lata de Leite Condensado;
– 1 Colher de Sopa de Manteiga;
– 1 Colher de Sopa de Cacau 100%
Depois posto a opinião de minha esposa, pois vou fazer surpresa!!!
;)