sim, foi amor a primeira mordida! que tortinha gostosa! que textura bacana! e com ingredientes super saudáveis! e para variar só um pouquinho não quase trabalho nenhum!
já no primeiro corte percebi que essa receita ficaria perfeita como recheio de quiche… sério, bem firme, mas ao mesmo dissolvendo na boca sabe como é? ah eu gostei demais, e decidi que com certeza seria uma receita que faria para alguém que não gosta muito de legumes, que com certeza comeria feliz!
eu usei a batedeira porque tava com preguiça de misturar na mão, rs… mas se você tiver o mínimo, mas o mínimo mesmo de disposição, nem disso vai precisar.
sente o drama da praticidade: comece batendo bem 4 ovos até que dobrem de tamanho, junte então 170g de iogurte natural e misture bem. aí é só adicionar 200g de ricota esfarelada e 1 abobrinha e meia (das grandes) ralada no ralo grosso (depois de ralar, retire o excesso de água que o legumes libera). tudo bem misturado, aí é incluir 1 colher de café de sal e um tantinho de salsa. aí é despejar a massa em um refratário untado e levar ao forno em temperatura média por aproximadamente 40min, ou até que esteja bem firme.
eu não vou mentir que já fiquei pensando nessa torta com as mais diversas variações, cenoura por exemplo, hein? huummmm….
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Cami,
A torta está muito bonita e a composição é saudável, muito boa receita.
Boa semana
Vânia
deliciosamente saudável...
Hummm.... Essa torta parece ser uma delícia e ainda por cima saudável. Já na lista para fazer.
Beijos
vc vai adorar... perfeita para começar a dieta né não, rs...
Está com uma cara ótima!! Vou testar... bjinhos
testa e harmoniza com o vinho :-P
Fiquei mais uma vez querendo, gosto dessa combinação acho leve, minha boca da salivando, vou anotar para quando passar a correria fazer para me deliciar, um grande abraço.
é uma comidinha leve e honesta!
Cami!! Essa torta esá com uma cara ótima!! 2 dúvidas: qual o tamanho do refratário para essas medidas da receita e por falar em preguiça... ao invés de batedeira posso fazer no liquidificador? rs
vlw!
o único problema do liquidificador é que sua abobrinha e o queijo vão virar uma massa e não vão ficar em pedacinhos, mas se isso não te incomoda...
eu fiz em um refratário médio....