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purê de abóbora

o purê de batata é o acompanhamento mais comum que existe, em diferentes versões, tenho certeza que você tem a lembrança de quando era criança e comia essa delícia… mas a gente cresce e percebe que nem só de batata se faz um purê…

e me diz, que cor mais linda né? transforma qualquer franguinho com arroz integral em algo bem mais bonito não?

então é assim, asse suas abóboras no forno, porque o seu purê vai ficar muito mais saboroso e consistente! abóboras assadas, amasse bem até não sobrar nenhum pedacinho… refoque 1 cebola pequena em 1/2 colher de sopa de manteiga, misture o creme de abóbora, acerte o sal, adicione um pouquinho de pimenta moída na hora e uma pitadinha de noz moscada e por fim vá adicionando um pouquinho de leite, até você adquirir a consistência desejada… quem gostar de mais grossinho coloca menos, quem gostar de mais molinho, um pouco mais…

para essa receita usamos essa base aqui e ficou bom, mais que bom…

 

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10 Comments
  • Candinha
    novembro 3, 2011

    o famoso quibebe! delícia! =]

  • Guloso e Saudável
    novembro 3, 2011

    Cami,
    A cor linda assim como a consistência, a receita é simples, adorei.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      novembro 20, 2011

      delicioso, vale a pena fazer!

  • Cristina
    novembro 4, 2011

    É mesmo o famoso quibebe! Só que eu boto uma colherinha de açúcar (aprendi com minha mãe!).
    Experimenta pra ver que delícia! E aqui em casa a gente gosta de comer quibebe com carne de porco assada (lombinho)! Nossa mãe! Babei!! Kkkkkkk!

    • cami
      novembro 20, 2011

      com açúcar é? e não fica muito doce não?

  • Edinir
    novembro 10, 2011

    Amei as receitas práticas, rápidas e deliciosas. Gostaria de receber no meu email. Pode ? Aguardo resposta, grata!

    • cami
      novembro 20, 2011

      email cadastrado!

  • Laura
    novembro 7, 2012

    Não fica doce não se vc colocar açucar! Fica uma delícia, eu particularmente prefiro quibebe doce do que salgado! Maaaas, como eu sou uma pessoa light, eu coloco gotinhas de adoçante, pouquíssimas (vou provando e colocando), fica uma delícia do mesmo jeito, é só não fazer a louca e despejar o vidrinho de adoçante.

    Eu fiz cirurgia de redução de estomago e por isso meio que cortei o açúcar em quase tudo da minha vida, então já me acostumei a fazer tudo com adoçante e dá super certo, é só não errar na mão, o caso de adoçante, menos é mais!

  • Filipe
    maio 4, 2016

    Muito boa, nunca pensei que fosse gostar tanto. depois de ter feito esta receita encontrei também esta:http://www.tudoreceitas.com/receita-de-pure-de-abobora-com-noz-moscada-3892.html, que gostei muito!

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