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batatinhas assadas com queijo e salsa

depois que aprendi o quanto batata assada no forno com casca e tudo é a forma mais deliciosa de fazer esse legumes, não tem batata cozida na água aqui em casa…

e essa receita nada mais é do que uma forma incrementada de dar um algo mais na batata de todo dia… porque vamos combinar que a tal da batata combina com um tudo né? até como prato principal ela é perfeita né não? e olha como é prático fazer essas delicinhas…

em uma tigela grande  misture 3 batatas grandes, com casca (e beem lavadas) e cortadas em cubos, com 50g de queijo parmesão ralado, 3 colheres de sopa de azeite, uma pitada de pimenta calabresa e outra generosa de salsa. misture bem para nenhuma batatinha fujona ficar sem tempero… organize seus cubinhos em um tabuleiro grande (para não ficar uma em cima da outra) e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min. ou até que elas estejam bem macias. ahhh, de vez em quando dá uma misturada para elas não grudarem tanto no tabuleiro (gostaram do tanto? rs… mas pq é inevitável).

acompanhamento perfeito para qualquer ocasião e que com certeza vai deixar sua refeição bem mais gostosa!

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46 Comments
  • Guloso e Saudável
    novembro 8, 2011

    Cami,
    Eu faço essa receita só que pré-cozia a batata, vou experimentar a receita assada.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      novembro 20, 2011

      assada fica bem mais gostosa, vc vai ver…

  • pat
    novembro 8, 2011

    Essa batata está linda, mas eu vim msm agradecer pela maravilha de receita do brownie com chocolate extra. Acho q é a 1ª vez que eu pego uma receitinha na internet e ñ preciso alterar nada, desde os ingredientes ao tempo de forno foi tudo como explicado. A textura é perfeita (ficou igualzinho ao da foto, inclusive com a casquinha q eu tinha certeza q ñ ia formar, huahauhaua) e o sabor então… as únicas coisas q fiz diferente foi colocar castanha do pará e abrir mão do choc. branco, já q ñ sou tão fã.
    Desculpa invadir o espaço de uma receita pra falar de outra q não tem nada a ver, mas eu precisava agradecer.
    Bjos!

  • ANGÉLICA CIRNE COIMBRA
    novembro 8, 2011

    Adorei mas não sei se o povo aqui de casa aceita ela com a casca…

    • cami
      novembro 20, 2011

      mas a casca fica tão, mas tão fininha que quase desaparece…

  • Maria Aucxiliadora
    novembro 8, 2011

    Batata é uma coisa perfeita, não é ?
    Claro que vou fazer a sua receita tão prática.
    Obrigada e bjs.

    • cami
      novembro 20, 2011

      ô, batata é coisa de deus, rs…

  • irene
    novembro 8, 2011

    …Hum ki delicia!!! adorei isso eu pooosso! obrigada bjuss!

    • cami
      novembro 20, 2011

      se joga!!!

  • Débora
    novembro 8, 2011

    Eu também só faço batatas com casca e no forno. Fica bom demais bem temperadinha e com azeite né?
    Bjos, adoro o blog!

    • cami
      novembro 20, 2011

      batata no forno é muito mais gostoso!!!

  • Beth
    novembro 8, 2011

    Oi…todos os dias dou uma passada por aqui…
    rsrs……sou fã desse site…obrigada pelas receitas
    vou fazer essa batata..bjs…..

    • nira
      novembro 8, 2011

      menina, voce precisa conhecer o cyber cok.com.br
      voce vai amar..beijos

      • cami
        novembro 20, 2011

        eu conheço :-)

    • cami
      novembro 20, 2011

      faz mesmo q vc vai amar!

  • Vanessa Fontes
    novembro 8, 2011

    Eu amo batata! Mas por conta da minha taxa de glicose, estou proibida… :( E essa parece divina!

    • cami
      novembro 20, 2011

      mas deixa normalizar que você volta acomer :-)

  • irene marques
    novembro 8, 2011

    Farei amanhã, vou experimentar cobrir com papel aluminio, depois conto se assou mais rapido!

    • cami
      novembro 20, 2011

      me conta mesmo!

  • nira
    novembro 8, 2011

    conheça tambem o cybercook.com.br

  • maria cond
    novembro 9, 2011

    vou tentar!
    bjos

    • cami
      novembro 20, 2011

      tenta mesmo :-D

  • Débora
    novembro 9, 2011

    Muito fácil e rápido de fazer!
    As batatinhas ficam crocantes por fora e macias por dentro.
    Muito saborosas!
    Adorei!

  • Lorena
    novembro 9, 2011

    Menina, adoro as receitinhas!!!!! Vou testar essa também!!!! Vim agradecer e dizer como sou sua fã hein!!!!!! Bjs

    • cami
      novembro 20, 2011

      brigada lindinha :-*

  • Jussara Marques
    novembro 9, 2011

    Amei a ideia vou fazer amanha bjs

    • cami
      novembro 20, 2011

      faz mesmo!!!

  • Josemar de Melo
    novembro 10, 2011

    Ótima receita!!! Batata é tudo de bom. Experimente colocar, também, óregano. Valeu!!!

    • cami
      novembro 20, 2011

      tbm adoro batata co orégano!!

  • marcela
    novembro 10, 2011

    adooooooooooooooooooooooooooooorei demaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaais delicioooooooooooooooooooooooooooooooooooosas

  • silmara
    novembro 11, 2011

    Fiz essa batata e ficou uma delicia, só deixei um pouco mais no forno, porque gosto dela mais torradinha….Adorei, Bjos!

    • cami
      novembro 20, 2011

      nham, nham…

  • Tatiana
    novembro 11, 2011

    Já fiz duas vezes aqui em casa. Pra quem gosta de batata como eu é completamente viciante. Fica super croncantezinha por fora…delícia!

    • cami
      novembro 20, 2011

      delícia demais néé??

  • Ana Maria
    novembro 12, 2011

    Aqui tem receitas que devem ser deliciosas de fazer. Esta da carne recheada e das batatas assadas deve ser deliciosa e não é muito complicada.
    Eu gosto muito de cozinhar. Um dia vou dar a receita do bacalhau à Lagareiro – bacalhau assado com batatinhas inglesas assadas com pele que quando assadas se dá um murro (bate-se em cima) – esta comida é portuguesa e o bacalhau tem que ser alto e cortado em fatias horizontais e grossas.

    • cami
      novembro 20, 2011

      batatas ao murro… adoorroo!!! :-)

  • Ju Friedrich
    dezembro 6, 2011

    Muito obrigada por todas as dicas e receitinhas.Amo demais as imagens das comidinhas. Parabens! Eu fiz as batatas, mas como meu marido não come salsa, coloquei alecrim… Ficou bom! Mas tenho certeza que com salsa deve ficar uma maravilha.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      com alecrim tbm deve ter ficado ótimo!!!

  • Fernanda
    outubro 13, 2012

    Essa batata fica ótima tbm se vc substituir o orégano por um tempero chamado lemon pepper, que é uma mistura de pimenta do reino com casca de limão siciliano ralada… Divino!!!!

    • cami
      outubro 22, 2012

      hhuum, preciso achar esse lemon pepper…

  • gloria correia
    julho 16, 2014

    Super aprovado! Todos em casa adoraram, além de ser prático ficou deliciosa!!

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