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batata gratinada com creme de queijo e alho poró

ai a batata… a danada combina com tudo né não?

e eu sempre tento buscar opções práticas na hora de preparar receitas com esse ingrediente. principalmente porque esse legumes sozinho consegue satisfazer a vontade de comer uma comidinha boa. e aí juntei um outro ingrediente que amo (o alho poró) e essa receita surgiu…

fácil, fácil de fazer, fica perfeita para comer como acompanhamento de uma carne gostosa, assim como dá perfeitamente para comer só isso… certo é que você vai se apaixonar por essa receita e ela vai virar figurinha fácil nas suas refeições.

Ingredientes:
2 batatas grandes 1 colher de sopa rasa de manteiga 1 talo grande de alho poró 300g de creme de leite 50g de queijo parmesão ralado Uma pitada de salsa desidratada Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Comece cortando as batatas (já bem lavadas e com casca) em rodelas de aproximadamente meio centímetro. Organize as mesmas em um refratário untado com mateiga.
2. Em uma panela refogue na manteiga o alho poró cortado em rodelas bem finas.
3. Quando o alho poró estiver bem macio, adicione o creme de leite. Desligue o fogo e então adicione o queijo e a salsa. Acerte o sal.
4. Adicione o creme às batatas já cortadas, cobrindo-as bem.
5. Leve ao forno, em temperatura média, por aproximadamente 40 min, ou até que as batatas estejam bem macias.

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15 Comments
  • Guloso e Saudável
    novembro 24, 2011

    Cami,
    Sendo todos nós descendentes de portugueses e tendo já vivido em Portugal, concordo plenamente.
    A batata é uma incompreendida quanto aos valores nutricionais, recaem sobre ela malefícios inexistentes.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      novembro 24, 2011

      batata é bom demais né não?

  • Thai
    novembro 24, 2011

    Descobri seu blog ontem e adorei!!
    já dei uma olhada em todas as receitas, e botei em pratica duas!
    Neste momento estou esperando minha batata gratinada ficar pronta.. =)
    beijos, e parabéns pelo trabalho bem feito

    • cami
      novembro 24, 2011

      espero que vc tenha gostado tanto quanto eu!!!

  • Monique
    novembro 24, 2011

    O que são essas sementinhas sobre as batatas?

    • cami
      novembro 24, 2011

      sementes de mostarda, meu vício!!!

  • DSayuri
    novembro 27, 2011

    Cami, fiz sem o alho poró, mas ficou ótimo! O marido adorou =)

    • cami
      dezembro 7, 2011

      se o marido adorou isso é que importa!

  • Bel
    dezembro 14, 2011

    Você é minha ídola!!!! hahaha…Eu amo alho poró!!!!Não posso enfiar o pé na jaca na batata, mas não é este o caso com esta singela receita que eu classifico como “TUDO DE BOM”…rsrsrs. Parabéns pelo site.continue postando que nós agradecemos. :))

    • cami
      dezembro 23, 2011

      alho poró é bom demais né? se deixasse eu comia todo dia com tudo!

  • Lívia Rodrigues
    dezembro 18, 2011

    Cami, fiz as batatas…..pelamordedeus!!!!!! Uma delícia….certamente esta receita vai dar o ar da graça na ceia natalina. Amei o blog por isso farei outras receitas.

    • cami
      dezembro 23, 2011

      delícia demais né não?? eu tbm faria…

  • Fernando
    janeiro 10, 2012

    Aqui em casa a gente tem uma versão mais ‘engordativa’ que a sua. Leva mussarela, presunto, bacon, pimentões e muuuuuuuuuuito azeite. E fica deliciosa!

    • cami
      janeiro 24, 2012

      deve fica delicioso isso sim, hahahahahah

  • Luciana
    janeiro 11, 2013

    Hummmm deve ficar uma delicia….as minhas batatas já estão no forno!!!! Depois volto para contar o resultado…mas esta com uma cara deliciosa!!! Adorei o site!!! Bjsssss

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